1.2. Кастелянка повинна знати:
- технологію надання готельних послуг;
- правила користування готелями;
- порядок отримання, видачі, зберігання і списання внаслідок зносу спеціального та санітарного одягу, взуття, білизни, запобіжних пристроїв; терміни їх шкарпетки, обміну та правила мітки;
- порядок ведення встановленої документації;
- режим роботи готелю;
- вимоги щодо раціональної організації праці на робочому місці;
- порядок повідомлення керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
- правила надання першої (долікарської) допомоги потерпілим при травмуванні, отруєнні і раптовому захворюванні;
- Правила внутрішнього трудового розпорядку готелю;
- правила охорони праці, виробничої санітарії та особистої гігієни, пожежної безпеки;
1.3. Кастелянка вищого розряду повинна вміти виконувати роботи, відповідні за складністю їх виконання робочим нижчої кваліфікації, а також керувати кастелянші нижчого розряду.
2. Обов'язки
2.1. Перед початком робочого дня (зміни) кастелянка:
1) одержує виробниче завдання;
2) проходить при необхідності інструктаж з охорони праці;
3) приймає зміну;
4) перевіряє справність пристосувань, інструменту, інвентарю тощо засобів індивідуального захисту;
2.2. В процесі роботи кастелянка:
1) виконує роботу, по якій проінструктована і допущена до роботи;
2) використовує спецодяг, спецвзуття та інші засоби індивідуального захисту;
3) отримує вказівки від безпосереднього керівника по виконанню завдання, безпечним прийомам і методам виробництва роботи;
4) дотримує правила використання технологічного устаткування, пристосувань і інструментів, способи і прийоми безпечного виконання робіт;
5) негайно доводить до відома свого безпосереднього керівника про всі недоліки, виявлені під час роботи;
6) дотримує вимоги особистої гігієни і виробничої санітарії;
2.3. Протягом робочого дня (зміни) кастелянка:
1) отримує, перевіряє і видає спецодяг, спецвзуття, санітарний одяг, білизна, знімний інвентар - чохли, портьєри тощо і запобіжні пристосування;
2) робить сортування вживаних одягу, білизни і т.п. їх мітку, здачу в прання, дрібний ремонт і подглажіваніе після прання;
3) веде облік та здійснює контроль за правильним використанням спецодягу, білизни і т.д .;
4) бере участь у складанні актів на списання прийшла в непридатність спеціального та санітарного одягу, взуття, білизни та інших предметів;
5) оформляє встановлену документацію;
6) за розпорядженням безпосереднього керівника виконує роботи, відповідні за складністю їх виконання робочим нижчої кваліфікації;
2.4. В кінці робочого дня (зміни) кастелянка:
1) призводить до належного стану пристосування, інструмент, передає їх на зберігання;
2) видаляє бруд зі спецодягу і спецвзуття, при необхідності поміщає на сушку і зберігання;
3) здає відповідну звітність
4) проводить огляд (самоогляд)
При виконанні своїх обов'язків кастелянка володіє трудовими правами, передбаченими укладеним з працівником трудовим договором, правилами внутрішнього трудового розпорядку, локальними нормативними актами, Трудовим кодексом РФ і іншими актами трудового законодавства.
4. Відповідальність
4.1. Кастелянка притягується до дисциплінарної відповідальності відповідно до статті 192 Трудового кодексу Російської Федерації за неналежне виконання з її вини обов'язків, перелічених у цій інструкції.
4.2. Кастелянка несе матеріальну відповідальність за забезпечення схоронності довірених їй товарно-матеріальних цінностей.
4.3. Кастелянка за вчинення правопорушень у процесі своєї діяльності залежно від їх характеру та наслідків залучається до цивільно-правової, адміністративної та кримінальної відповідальності в порядку, встановленому законодавством.