Студії спортивного харчування «Олімп»
Що змушує пересічного співробітника офісу після восьмигодинного робочого дня, змученого і втомленого бігти на тренування у фітнес-клуб або на заняття йогою? Відповідь на це питання, здавалося б, очевидний. Всі хочуть бути красивими, здоровими і прагнуть, як можна довше залишатися молодими. Для одних заняття спортом - можливість підтримати здоров'я. Для інших - не більше ніж віяння моди. У гонитві за красою і молодістю людина готова годинами проводити час в спортзалі. А в перервах між тренуваннями приймати спеціальні препарати - протеїнові коктейлі, добавки або вітаміни для досягнення кращих результатів.
З кожним роком індустрія спортивного харчування стрімко розростається, народжуючи незліченний потік клієнтів - професійних спортсменів і любителів. Побудувати на цьому бізнес не побажає тільки ледачий. Правда і тут є свої «підводні камені». Про те, на що слід звернути увагу новачкові при старті бізнесу, читачам Equipnet.ru розповіла Анастасія Горєлова. Пару років тому вона разом з партнерами заснувала магазин спортивного харчування «Олімп». Зараз компанія успішно розвивається, а її клієнтами стають відомі російські спортсмени.
- До того, як відкрили свій бізнес, ви були якось пов'язані зі спортом?
- Чому тоді ви вирішили запустити бізнес в сфері спортивного харчування?
- Все просто - я кілька років працювала за наймом в магазині спортивного харчування. В один прекрасний момент я вирішила, що можу вести цей бізнес краще, і пішла в «вільне плавання». До того ж на той момент цей напрям був новим і ще погано освоєним.
- До теперішнього часу щось змінилося?
- Звичайно - конкурентів стало значно більше. Мало того, зараз цей ринок насичений практично повністю, так що новачкам вижити буде дуже складно. Йде жорстка цінова боротьба. А той, хто перемагає - отримує копійчану вигоду.
В таких умовах можна вижити, тільки постійно розвиваючись і розширюючи асортимент, або пропонуючи нові товари і послуги. А це вимагає певної фінансової стійкості і бази постійних клієнтів.
Спортивне харчування - особливі продукти, які випускаються для людей, які ведуть активний спосіб життя. Це ретельно підібрані концентровані суміші основних харчових елементів (білки, вуглеводи, амінокислоти, вітаміни). В основному їх прийом спрямований на поліпшення спортивних результатів і зміцнення здоров'я.
- Чи потрібна ліцензія на продаж спортивного харчування?
- Ні, ліцензія на продаж не потрібно.
- Де ви купуєте харчування і в якому ціновому сегменті працюєте?
- Харчування закуповується у офіційних дилерів в Росії. Ми намагаємося реалізовувати продукцію, доступну людині з абсолютно будь-яким достатком.
- Віддаєте перевагу російським або закордонним виробникам?
- Імпортне харчування значно кращий за російський за якістю. Справа в тому, що зарубіжний ринок і виробництво набагато старше нашого. В результаті іноземці практично не зустрічають перешкод у вигляді вітчизняної продукції.
Хоча є з цього правила і виключення. Це компанія «Актіформула» з Краснодара. Вони вивели свої продукти на ринок недавно, але вже встигли закріпитися в сегменті між найдешевшим харчуванням з ближнього зарубіжжя і більш дорогим - імпортним, але кращої якості.
- Ви звертаєтеся до сторонніх фахівців, наприклад, лікарям-дієтологів?
- Поки справляємося самі. Фахівців з цього напряму в Челябінську немає. Найчастіше, лікарі, добре розбираючись в дієтології, погано уявляють собі, що таке спортивне харчування. Хоча в інших містах вже є приватні лікарські практики. Вони займаються питаннями дієтології і складають раціон пацієнтів з урахуванням спортивного харчування. Але поки це одиничні випадки.
- Зі спортивними організаціями ми працюємо. Але частіше з самими спортсменами. У бюджеті такі витрати практично не передбачені.
Більш тісно співпрацюємо з фітнес-клубами. Ми поставляємо харчування в фітнес-бари, робимо знижки їх клієнтам.
- Як організований збут продукції?
- У нас на даний момент один офлайн магазин в центрі Челябінська. Також успішно працює інтернет-магазин з безкоштовною доставкою в будь-яку точку міста.
- Чи є серед ваших клієнтів відомі спортсмени?
- У числі наших клієнтів чемпіон світу з гирьового спорту Іван Денисов, стронгмен і шоумен Дмитро Кононець, Ігор Поделко і Євген Гуляєв.
- Що порадите тим, хто хоче побудувати свій бізнес на спортивному харчуванні?
- Я краще скажу, з чого починати бізнес точно не слід. Не варто запускати справу, не знаючи всіх його особливостей досконально, і не маючи конкурентних переваг. Багато хто думає, що максимально знизивши ціну і працюючи практично собі в збиток, можна перетягнути на свою сторону клієнтів.
Але це тупиковий шлях: знизити ціну може кожен, а в підсумку переможе той, у кого більше значна фінансова «подушка безпеки» і широка клієнтська база. І це буде явно не новачок.
>>> Хочете обговорити цю бізнес-ідею докладніше? Чекаємо вас на нашому Форумі