П родолжает розповідати про алкогольні традиції на батьківщині Гінесса, Оскара Уайльда і віскі.
Керівник bit.ua вирушила на батьківщину Гінесса, Оскара Уайльда і віскі для того, щоб побачити на власні очі, як виробляють найпопулярніший ірландський віскі Tullamore Dew. Попутно ми дізналися, що якщо ви не пили з ірландцями, - мабуть, ви не пили взагалі.
Почнемо з того, що в прес-тур Tullamore Dew потрапити було непросто: складний відбір серед журналістів по купі критеріїв, один з яких - бути чоловіком. Якось так вийшло, що серед усіх українських чоловіків-журналістів вибрали мене. Мені б насторожитися цієї дивної, здавалося б вступної, - але ні, я зраділа, приїхала і зрозуміла, у чому був підступ. Потрібно пити і багато, - зрозуміло, до таких алкогольним навантаженням чоловічий організм готовий більше жіночого!
Якщо коротко відповісти на питання, поставлене в заголовку статті, то це буде «багато і скрізь». Так, тут всюди, на кожному кроці - віскі і пиво. Коктейлі з віскі, віскі в чисту, гарячий віскі в зігріваючих коктейлях, віскі з пивом (майже як «пиво без горілки - гроші на вітер», але якось чи що інтелігентність).
День перший, профілактичний.
Нічого не відбувається - в номері Дублінського готелю мені просто залишили презент з літрової пляшки Tullamore Dew і флягою всередині і запропонували гуляти, наданій самій собі весь день. Оскільки на вулиці холодно, то можна, і правда, налити собі флягу і грітися. Ну - або відправитися в будь-який сусідній (ірландський до мозку кісток!) Паб. Пабів я побоювалася на самоті, та й добре: профілактичний вечір моєї печінки був лише в радість (втім, печінку ще не уявляла масштаби трагедії).
День другий, вступний
Ну що ж, будь-яке знайомство повинно починатися з обіду, звичайно ж. Ми вирушили всією компанією в легендарний ресторан The Pig's Ear (Свиняче вушко). Вух там не було, але годують там дійсно смачно. Ну і, зрозуміло, віскі. Під час обіду - легка версія: віскі з яблучним соком: за весь час зустріла цей коктейль безліч разів - ніхто не заморочується зі складними рецептами. А ще - можна пити вино, ура! Місцевого немає, але є французьке та італійське.
Чим ірландці відрізняються від інших, можна було розглянути як раз на такому заході. Вони п'ють, п'ють і п'ють, і продовжують залишатися бадьорими і веселими: співають, танцюють, обіймаються і сміються. Мені було б цікаво побачити, як закінчується вечірка у ірландців - хто і в якому стані йде останнім, але здоров'я не дозволило. Мабуть, наступного разу в прес-тур все-таки потрібно відправляти чоловіка. Чоловіка ірландця, ха-ха, тоді ймовірність дожити до кінця вище!
день четвертий
Вільні від забобонів, програми прес-туру і коктейлів з віскі, ми, нарешті, вирішили випити ... пива! Сортів пива тут таке ж неймовірне кількість, як і віскі: тренд міні-пивоварень захлеснув Ірландію вже давно. Тому в магазинах - величезний вибір крафтового пива, а в пабах ... Загалом, теж багато. але практично скрізь - Guinness і Murphy's. І його масово п'ють - як же інакше.
З метою випити Гінесса, «як ірландці», ми вирушили в справжній, з одного боку, паб в Дубліні. Ось уже багато століть паби будувалися біля, власне, пивоварень. І це місце було самим головною точкою для збору чоловіків після роботи, а також - місцем проведення культурного дозвілля. Тут же були і танці, музика, і настільні ігри, і дискусії з обговоренням новин. У дублінських пабах, зрозуміло, танців не знайдеш, але шум стоїть пристойний.
Різниця між українським ірландським пабом і ірландським ірландським пабом значна: якщо у нас це - модне місце з продуманим меню, відвідуване іноземцями та любителями випендритися, потягуючи дороге імпортне пиво, то тут паб - місце, куди приходять всі на світі, включно з пенсіонерами та підлітків, щоб просто перекинути пінту-другу, поговорити і ніколи - є. Їдять ірландці частіше вдома. Або в ресторанах, відведених для їжі: в пабах - тільки пиво і міцний алкоголь, і іноді - закуски. Жирні і калорійні. Ну їх.
І на останок. У дьюті-фрі Дублінського аеропорту є унікальний магазин, в якому продається віскі, який виробляють виключно для цього дьюті-фрі. Так-так, він продається в дьюті-фрі, його дуже багато різного (в тому числі, Tullamore Dew cider cask)
curved-arrows Created with Sketch.