Сьогодні дуже складно зустріти людей, які жодного разу не пробували бісквітний торт. Тісто для даного десерту користується великою популярністю. З нього печуться різні рулети, тістечка та інші смачні ласощі. Але майже ніхто не знає, що бісквіт з'явився досить давно. Як вишуканого частування його стали використовувати порівняно недавно, а от раніше це була основна їжа для моряків. Як же так вийшло? Відповідь на це питання і багато інших ви знайдете прочитати нижче.
Слово «бісквіт» має французьке походження. Воно означає «двічі спечений». Таку назву бісквіт отримав завдяки тому, що в середні століття це була їжа англійських мореплавців. (Вас не повинен бентежити той факт, що англійська продукт мав французька назва, тому як в середні віки майже весь англійський бомонд краще говорив на французом мовою, ніж англійською). У бісквітне тісто не входить вершкове масло, тому така їжа повністю захищена від цвілі, що може з'явиться на кораблі через вогкість. Бісквіти вживалися моряками, що відправлялися в далекі плавання, а також в кругосвітні подорожі. Це було до того моменту, поки один з придворних королеви Єлизавети не спробував їжу звичайних мореплавців. Він був вражений витонченим смаком цих ласощів. Таким чином бісквіт потрапив в палаци і витонченим частуванням знаті, а не повсякденною їжею простолюдинів.
В подальшому 17 столітті, бісквітне тісто стали вживати і у Франції. Далі це солодке частування поширилося по всьому Європейським країнам. Після розширення англійських колоній бісквіт почали використовувати для виготовлення тортів у всьому світі. І до сьогоднішнього дня чашечка годину з бісквітним тістечком подана в 17.00 годин вважається символом англійського чаювання.
У наш час бісквітне тісто можна зустріти в багатьох солодких частування. Воно добре поєднується з різними кремами і використовується для приготування тортів, тістечок, рулетів та інших десертів. Бісквіт - це улюблені ласощі багатьох людей.
Якщо ви хочете скуштувати смачні торти, як начинку, де використовується найніжніші бісквітні коржі, то слід відвідати сайт Chizho.com.ua. Тут ви знайдете весільні, дитячі, подарункові, тематичні, незвичайні та ексклюзивні торти на замовлення в Харкові. що зроблять для вас досвідчені кондитери і кулінари з використанням лише натуральних інгредієнтів.