Назва на латині: Chamerion angustifolium
Синоніми: кипрей вузьколистий, Копорський чай
Іван-чай, також званий кипрей вузьколистий - лікарський трав'яниста рослина, що відноситься до багаторічних.
Подібно безлічі лікарських рослин, здавна знаменитим своїми ефектами і застосовуються в різних сферах, іван-чай володіє безліччю імен та прізвиськ в народі: Іван-трава, хлібниця, Петушкова яблука. У різних областях його називають мельнічніком, сорочу очима, шевцем, пожежником, маточником. Часто використовують назви Копорский чай "і" копорка ". За довгі витягнуті листя називають кипрей вербової травою, а за опушені насіння - пуховніком.
Іван-чай широко поширений у багатьох країнах світу, в Росії він часто зустрічається в європейській частині і в сибірських лісах. Рослина віддає перевагу освітленим місцям з хорошою освітленістю, світлі і хвойні ліси, узлісся, вирубки, нерідко виростає на місці згарища, вздовж полів, біля водойм, у залізниць.
Заготівля і зберігання
З метою заготівлі Кипрея потрібно вибирати той період літа, коли квіти на рослині вже з'явилися, але суцвіття не встигла повністю розпуститися. Починається цей період приблизно в середині літа. До кінця літа, коли на нижній частині кистьового суцвіття вже з'явилися плоди з насінням, кипрей непридатний для збору - пух з насіння може потрапити в сировині і зіпсувати його.
Заготовлюється наземна частина рослини, яку відрізають приблизно на середині стебла. Зібрану сировину сушать, розклавши тонким шаром. Для ферментації зібрана трава попередньо закручується в рулон, який стискається з метою того, щоб рослина дало сік, і так скрученим залишається на деякий час. Існують і інші варіанти ферментації Кипрея, які вони покликані поліпшити його смакоароматичні властивості і посилити вплив.
Історія застосування
Іван-чай вузьколистий здавна був відомий не тільки своїми лікувальними властивостями, він застосовувався в самих різних цілях. У справу йшли абсолютно всі частини рослини.
Коренева частина Кипрея висушувалася, розмелюють до консистенції порошку і використовувалася для приготування хліба. За цю рослину часто називали "хлібниці". Хліб з додаванням іван-чаю був збагачений вітамінами і мінеральними речовинами. При цьому така добавка заміняла собою цукор, а іноді використовувалася і як сировину для виготовлення алкогольних напоїв.
Свіжі пагони молодого Кипрея використовувалися для приготування різних страв - в сирому вигляді їх можна додавати в салати, а в відвареному - готувати гарніри.
З стебел Кипрея виробляли волокно, за властивостями схоже на лляними і конопляними нитками. Воно служило відмінним матеріалом для виготовлення мотузок і тканин.
Коли після цвітіння на рослині утворювався пух, опушувалися насіння іван-чаю, його теж збирали і застосовували як вату, а також як наповнювач для постільних речей, матраців і подушок. Зібраний пух придатний і для прядіння, а отримані нитки - для в'язання хусток. Іван чай був і до цього дня залишається відмінним кормовою рослиною для худоби. Бджолярі цінують іван-чай за високі медоносні властивості - мед з іван-чаю виходить ніжний, прозорий, за кольором злегка зеленуватий.
Але, мабуть, найвідомішим способом використання Кипрея було виготовлення з нього чаю. Так званий Копорский чай був улюбленим напоєм і в Росії, і дуже активно поставлявся і в європейські країни, в яких його вельми цінували і називали не інакше як "російський чай". Цей напій хороший і за рахунок свого оригінального смаку, і за рахунок ароматичних властивостей, і за рахунок цілющого впливу на здоров'я людини.
У народній медицині зібрані різні рецепти з іван-чаю, спрямовані на терапію шлунково-кишкового тракту, застуди, онкологічних захворювань. Цілителі радять використовувати його відвари для обробки ран, як засіб для зняття запальних процесів при хворобах горла, наприклад, ангіні. захворюваннях вух, а ще при хворобах простати, сифілісі і гонореї. Помічено, що кошти з іван-чаю виявляють заспокійливі ефекти, допомагають впоратися з головним болем. мають снодійний ефект. Також травники рекомендували його при епілепсії. призначали для лікування недокрів'я і золотухи.
Цілющі ефекти Кипрея вузьколистого досліджувалися і офіційною наукою. У 20 столітті в ході наукових досліджень були виявлені властивості Кипрея перемагати вірус простого герпесу. задокументовані його протипухлинні властивості і антизапальні ефекти, антиалергічні і протинабрякові ефекти.
Відомо про сприятливий вплив іван-чаю на процеси, що протікають в центральній нервовій системі. Його сильний заспокійливий ефект можна порівняти з дією Валеріани. і в деяких випадках його використання навіть більш ефективно. Тому його часто радять для лікування від неврозів. застосовують в комплексній терапії зі снодійними, протисудомними і седативними засобами - іван-чай здатний надавати синергетичний ефект, посилюючи їх лікувальну дію. При цьому доведено, що прийом іван-чаю приводить в норму настрій, допомагає боротися зі стресом. заспокоює головний біль і позитивно впливає на серцеву діяльність.
Хімічний склад
Витоки поживних і лікарських властивостей Кипрея лежать у високому вмісті в ньому корисних елементів. У трав'яний частини Кипрея багато білка з високою засвоюваністю, який служить незамінним джерелом енергії і в короткий проміжок часу надає сил. Що важливо, в складі чаю з Кипрея відсутня кофеїн та інші речовини, які здатні зробити негативний вплив на організм.
У складі іван-чаю виявлені цукру, флавоноїди, органічні кислоти. пектин.
Застосування в медицині
Потужні лікарські властивості Івановій трави допомагають нормалізувати стан багатьох органів і систем організму. Властивості перемагати запалення і здатність обволікати слизову роблять кипрей незамінним природним ліками при терапії захворювань шлунково-кишкового тракту. Його рекомендують при фітотерапії виразкових хвороб, колітів та ентероколітів. Його м'яку лікувальну дію на шлунок допомагає впоратися з метеоризмом і схильністю до діареї. Заварювання іван-чаю в якості щоденного напою допомагає налагодити правильне травлення, приводить в норму перистальтику кишечника.
Цінується іван-чай також за своє заспокійливу дію. Лікарі радять іван-чай як допоміжний засіб у комплексному лікуванні неврозів різного походження, захворювань психіки, посттравматичного синдрому. При стресових станах кипрей допомагає впоратися з тривожністю. налагодити здоровий сон, привести в порядок нервову систему.
Іван-чай - ефективний лікувальний засіб при боротьбі із запаленнями в різних системах організму. Його знезаражувальні ефекти корисні при недугах дихальної системи, при застудах, а хворобах, викликаних вірусними інфекціями. У разі підвищення температури тіла іван-чай здатний зняти лихоманку. позбутися від ознобу. Антисептичну вплив іван-чаю поширюється і на епідерміс, він сприяє нормалізації стану шкіри при різних дерматитах. екземі. полегшує прояви псоріазу.
Травники вважають кипрей вузьколистий прекрасним фітозасобів для терапії чоловічих захворювань. Він здатний зцілити простатит і аденому простати, і сприяє зміцненню чоловічої сили, є найпотужнішим засобом для стимуляції потенції.
Жінкам кипрей радять пити при порушеннях менструального циклу, для зняття негативних симптомів при ПМС. в період клімаксу. для підтримки організму при кровотечах. Його антисептичну дію допомагає впоратися з циститом. вагінальним дисбіозом, іншими проблемами в сечостатевій системі.
У процесі регулярного вживання іван-чаю поліпшується стан слизової оболонки ротової порожнини, і завдяки антисептичним властивостям напою він хорошою профілактикою захворювань зубів і ясен, наприклад, каріесних поразок емалі і пародонтозу. Ополіскування рота настоєм Кипрея надає хорошу загоює вплив при стоматитах і гінгівітах.
Велику користь приносять відвари і настої Кипрея вузьколистого для лікування недокрів'я. анемій, помічено, що іван-чай збільшують рівень гемоглобіну. Напій з Кипрея насичує мінералами і вітамінами. проявляє зміцнює і загальне підбадьорливо на організм, підсилює імунний захист.
За рахунок високої концентрації антиоксидантів, кипрей ефективно бореться з вільними радикалами, запобігаючи їх негативний руйнівну дію на організм і захищає клітини від передчасного старіння.
Постійне вживання іван-чаю допомагає очистити організм, позбутися від токсичних речовин і шлаків, і навіть вивести важкі метали і радіонукліди. Антитоксичну дію проявляється і при похмільних станах - після алкогольної інтоксикації іван-чай значно полегшує самопочуття. Цілителі знають, що він заодно сприяє позбавленню від алкогольної залежності. і добре діє при білій гарячці.
Іван-чай радять вживати навіть в період вагітності і грудного вигодовування. за рахунок відсутності побічних ефектів цю рослину можна радити навіть маленьким дітям. Грудничкам його дають для полегшення прорізування зубів, а у годуючих мам він сприяє посиленню вироблення грудного молока.
Народні цілителі використовують іван-чай в складі зборів для боротьби з онкологічними захворюваннями. кипрей стимулює всі процеси обміну в організмі, приводить в норму травлення, обмін вуглеводів і жирів. Він має м'який сечогінним ефектом і жовчогінну дію, знімає запалення в сечовому міхурі, надає позитивний ефект при комплексній терапії сечокам'яної хвороби. Вживання напоїв з іван-чаю сприяє зниженню підвищеного артеріального тиску, а також нормалізує діяльність ендокринної системи.
кипрей вживають не тільки всередину, його активно використовують як зовнішній засіб. Він добре підходить для обробки ран, як основа для цілющих примочок при різних шкірних проблемах. Настій іван-чаю - засіб для більш швидкого загоєння ушкоджень шкіри, робить шкіру більш еластичною, підвищує її пружність і гладкість. Речовини, що входять до складу Іванової трави, прискорюють синтез колагену в шкірі, а це зберігає її молодість і не дає з'явитися ознаками старіння.
лікування хвороб
Іван-чай використовують при лікуванні наступних хвороб:
Протипоказання
Прийом Іван-чаю протипоказаний при: