Селен - це мінерал, необхідний нашому організму в малих кількостях.
Він перешкоджає розвитку деяких хронічних захворювань, раку, хвороб серця, перешкоджає розвитку злоякісних і доброякісних пухлин, регулює роботу щитовидної залози і зміцнює імунну систему.
У чому міститься селен?
Селен міститься в продуктах рослинного походження. В даному випадку кількість селену в продуктах буде залежати від його вмісту в грунті, на якій вирощувалися дані продукти. Селен може також міститися і в деяких сортах м'яса і морських продуктах.
Їжа, що містить селен:
Бразильський горіх, сушений, неочищений (1 порція) 544 мг.
Тунець, запечений в маслі, 3 шматки 63 мг.
Яловичина, приготовлена 35 мг.
Спагеті з м'ясним соусом (1 порція) 34 мг.
Індичка (смажена) 32 мг.
Куряча грудка (запечена) 20 мг.
Локшина (варена), збагачена селеном, 1/2 шашки 17 мг.
Яйце (1 шт.) 14 мг.
Домашній сир (2% жирності) 1/2 порції 12 мг.
Вівсянка (варена) 1 чашка 12 мг.
Рис, білий, збагачений селеном, пропарений, 1/2 порції 10 мг.
Рис коричневий, пропарений, 1/2 порції 10 мг.
Хліб, збагачений селеном, пшеничний, 1 шматок 5 мг.
Фундук, сушений, 1 порція 4 мг.
Сир чеддер, 1 шматочок 4 мг.
Оскільки бразильський горіх дуже багатий селеном, його не рекомендується часто вживати в їжу.
Рекомендована щоденна доза селену для людей різного віку:
Чим загрожує нестача селену в організмі?
По-перше, нестача селену здатний спровокувати розвиток гіпотиреозу. По-друге, постраждає Ваша імунна система, вона буде ставати все слабкішими і слабкішими. По-третє, з нестачею селену лікарі пов'язують розвиток наступних хвороб:
-Хвороба Кеша, при якій відбувається збільшення серця, спостерігається погане фунционирования крові, часто страждають діти, у яких є нестача селену в організмі
-Хвороба Кашина-Бека, яка призводить до остеоартропатіі
-Ендемічний кретинізм, який проявляється в ментальної відсталості
Який групі людей необхідний селен у вигляді добавок до їжі?
-Людям зі зниженим імунітетом
-Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту
-Людям, у яких спостерігається нестача йоду в організмі, і є проблеми зі щитовидною залозою
-Дітям з Чорнобильської зони
Добавки до їжі, збагачені селеном:
На сьогоднішній день в магазинах з'явився досить широкий вибір продуктів, збагачених селеном (яйця, хліб, кукурудзяні і вівсяні пластівці, молоко, мінеральна вода і т.д.), все це можна спокійно вживати в їжу. Можна також придбати в аптечному кіоску біодобавки з селеном. Найголовніше - це дотримуватися норму споживання селену в день і не перевищувати її.
Селен - це мінерал, необхідний нашому організму в малих кількостях.
Він перешкоджає розвитку деяких хронічних захворювань, раку, хвороб серця, перешкоджає розвитку злоякісних і доброякісних пухлин, регулює роботу щитовидної залози і зміцнює імунну систему.
У чому міститься селен?
Селен міститься в продуктах рослинного походження. В даному випадку кількість селену в продуктах буде залежати від його вмісту в грунті, на якій вирощувалися дані продукти. Селен може також міститися і в деяких сортах м'яса і морських продуктах.
Їжа, що містить селен:
Бразильський горіх, сушений, неочищений (1 порція) 544 мг.
Тунець, запечений в маслі, 3 шматки 63 мг.
Яловичина, приготовлена 35 мг.
Спагеті з м'ясним соусом (1 порція) 34 мг.
Індичка (смажена) 32 мг.
Куряча грудка (запечена) 20 мг.
Локшина (варена), збагачена селеном, 1/2 шашки 17 мг.
Яйце (1 шт.) 14 мг.
Домашній сир (2% жирності) 1/2 порції 12 мг.
Вівсянка (варена) 1 чашка 12 мг.
Рис, білий, збагачений селеном, пропарений, 1/2 порції 10 мг.
Рис коричневий, пропарений, 1/2 порції 10 мг.
Хліб, збагачений селеном, пшеничний, 1 шматок 5 мг.
Фундук, сушений, 1 порція 4 мг.
Сир чеддер, 1 шматочок 4 мг.
Оскільки бразильський горіх дуже багатий селеном, його не рекомендується часто вживати в їжу.
Рекомендована щоденна доза селену для людей різного віку:
В період лактації
Чим загрожує нестача селену в організмі?
По-перше, нестача селену здатний спровокувати розвиток гіпотиреозу. По-друге, постраждає Ваша імунна система, вона буде ставати все слабкішими і слабкішими. По-третє, з нестачею селену лікарі пов'язують розвиток наступних хвороб:
- Хвороба Кеша, при якій відбувається збільшення серця, спостерігається погане фунционирования крові, часто страждають діти, у яких є нестача селену в організмі
- Хвороба Кашина-Бека, яка призводить до остеоартропатіі
- Ендемічний кретинізм, який проявляється в ментальної відсталості
Який групі людей необхідний селен у вигляді добавок до їжі?
- Людям зі зниженим імунітетом
- Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту
- Людям, у яких спостерігається нестача йоду в організмі, і є проблеми зі щитовидною залозою
- Дітям з Чорнобильської зони
Добавки до їжі, збагачені селеном:
На сьогоднішній день в магазинах з'явився досить широкий вибір продуктів, збагачених селеном (яйця, хліб, кукурудзяні і вівсяні пластівці, молоко, мінеральна вода і т.д.), все це можна спокійно вживати в їжу. Можна також придбати в аптечному кіоску біодобавки з селеном. Найголовніше - це дотримуватися норму споживання селену в день і не перевищувати її.