Особисто я вперше дізналася про яблучному оцті з книги американського доктора Д.С. Джарвіса «Мед і інші природні продукти».
Яблучний оцет містить багато калію і має здатність зв'язувати з калієм такі необхідні організму мікроелементи, як фосфор, сірка, магній, хлор, натрій, кальцій, залізо, фтор, кремній ...
На початку 20 століття на фермах проводилися досліди на коровах, і лише потім яблучний оцет американські лікарі стали рекомендувати людям.
Але, виявляється, відкриття цілющих властивостей яблучного оцту належить більш древнім народам. Наприклад, він був відомий вже красуням Стародавнього Єгипту, які розводили оцет водою і протирали обличчя для збереження молодості і гладкості шкіри.
Однак оцет корисний і чоловікам для підтримки бадьорості, фізичної сили і витривалості.
Саме його розводили водою і пили давньоримські воїни під час тривалих походів.
У складі яблучного оцту - не менше 60 органічних сполук.
Сучасна народна медицина рекомендує застосовувати оцет навесні для запобігання сезонної алергії - на пилок рослин.
Для цього тижня за дві до розпускання дерев і трав - вранці натщесерце та ввечері перед сном приймають такий засіб:
1 стакан кип'яченої води, 1 десертна ложка яблучного оцту + 1 чайна ложка меду.
Після закінчення сезону цвітіння оцет рекомендують пропити ще 2 тижні.
При отруєннях неякісною їжею, при болях в шлунку і кишечнику, печії, інфекції, тяжкості в шлунку - приймати протягом місяця розчин - 1-2 ст. ложки яблучного оцту на склянку води перед кожною їжею.
При апатії, втоми, сонливості, зниження бадьорості, працездатності - 2 чайні ложки на 1 склянку кип'яченої води + 1 чайна ложка меду. Випивається за півгодини до сніданку. Обов'язково на голодний шлунок.
Яблучний оцет - незамінний помічник всім худне, тому як він розщеплює жири, регулює обмін речовин і знижує тягу до солодкого.
В такому випадку приймають його по 1 склянці перед кожною їжею.
На 1 ст. води - 1ст. ложка оцту і допустима 1/2 чайної ложки меду.
При циститі. 1ст. ложку оцту на 1 склянку води. Приймати 5-6 разів на день до їди.
При безсонні. 2 чайні ложки оцту + 1 чайна ложка меду на 1 склянку води. Випити перед сном.
Проти грибка на ногах. Ноги вимити і протирати кілька разів на день (на ніч обов'язково) нерозведеним яблучним оцтом уражені мета і змочувати нігті.
Розведеним яблучним оцтом протирають тіло при високій температурі. Оцет допомагає при укусі комах влітку.
Від целюліту. Нерозведеним водою 1: 1 яблучний оцет втирати щодня в проблемні місця до отримання, бажаного ефекту.
Для позбавлення від дрібних зморшок і запобігання великих.
1 ст. ложку оцту розвести в 1ст. кип'яченої води і протирати обличчя обережними рухами вранці і ввечері. Такий склад можна регулярно використовувати замість лосьйону і тоніка.
Для пишності і блиску волосся.
2 ст. ложки оцту на 1 літр води - споліскувати волосся регулярно після кожного миття голови.
Яблучний оцет продається в магазинах і недорого коштує, але досвідчені люди кажуть, що для лікувальних і косметичних цілей придатний тільки оцет власного приготування, так як саме в ньому зберігаються всі корисні властивості.
Приготувати його нескладно, навіть якщо немає ніяких навичок:
1. Вам буде потрібно:
- 1 кг перестиглих, солодких яблук;
Яблука промити і дрібно нарізати, скласти в емальований посуд і залити гарячою водою так, щоб вода покривала яблука на 2 пальця.
Поставити каструлю в тепле місце в тіні. Час від часу масу перемішувати. Через 14 днів процідити через марлю, складену в два шари, і перелити в трилітрову банку для бродіння. Через 14 днів оцет перелити в темні пляшки, які не наливаючи до горлечка 6-7см. Закупорити. Зберігати в темному місці.
2. Вам потрібно:
Яблука промити, натерти на тертці, перекласти у велику банку. Воду закип'ятити, остудити, залити їй яблучну масу.
Поставити банку в відкритому вигляді в темне місце, наприклад, в комору на два тижні. Масу потрібно помішувати вранці і ввечері дерев'яною ложкою.
Через два тижні процідити через 2-3 шари марлі і перелити рідину в чисту банку, накрити банку марлею і залишити на півтора місяця, після чого перелити в пляшки і закупорити.