Ароматні яблука Ранетки люблять не тільки діти, а й їхні батьки. В першу чергу увагу споживачів різного віку залучають мініатюрні розміри плодів, а також їх приголомшливий несхожий на інші смак. Але не тільки чудові споживчі параметри стали причиною всенародної любові яблук сорту Ранетки, ці плоди несуть при вживанні небувалу користь для здоров'я.
Яблука сорту Ранетки відрізняються мініатюрними розмірами і були отримані в результаті дослідної селекції від схрещування сибірської яблуні з європейськими сортами і яблунею «китайка». Отриманий сорт володіє найціннішими властивостями сибірської яблуні - він морозостійкий, скороплідних і рясний в плодоносінні. Сучасні яблука Ранетки є чудовим сировиною для отримання нових сортів яблучних дерев.
На смак крихітні яблучка Ранетки трохи кислуваті і досить терпкі. У харчування придатні плоди в свіжому, печеному, квашене або сушеному вигляді. Яблука сорту Ранетки чудово підходять для приготування джемів, конфітюрів, вина, натурального соку і різних видів консервування.
З огляду на те, що яблука Ранетки мають невеликі розміри, вони краще за інших сортів підходять для їх консервації в цілому вигляді. Для цього слід вибрати найкращі стиглі плоди, добре вимити їх і цілком (можна навіть не видаляти хвостики) помістити в банки. Окремо зварити цукровий сироп невеликій концентрації і залити його гарячим в ємність з плодами. Залишається лише закатати банки металевими кришками і зберігати їх в прохолодному місці, щоб ласує соковитими консервованими фруктами всю зиму. Також яблука використовуються для приготування начинок для пирогів, рулетів та іншої домашньої випічки.
Корисні властивості і склад
У складі крихітних плодів міститься достатня кількість цінних вітамінів і біологічно активних речовин. До них відносяться фруктоза, сахароза і глюкоза, а також дубильні речовини, рослинна клітковина, каротин, вітамінні групи В і Р, калій, кальцій, марганець, натрій, а також і фітонциди і кислоти - яблучна, лимонна та аскорбінова.
При регулярному вживанні яблук відбувається нормалізація кислотно-лужного балансу в організмі. Їх рекомендується включати в раціон при проблемах з травленням, при недокрів'ї, а також для підвищення апетиту і профілактики запорів. Яблука Ранетки роблять благотворний вплив на нервову систему, покращують роботу головного мозку і т.д.