Яєчна дієта вважається однією з найбільш швидкодіючих дієт. Можна знайти чимало позитивних відгуків про яєчної дієті жінок, які після тижня подібного режиму харчування змогли позбутися від п'яти-семи кілограмів зайвої ваги.
Принцип дії яєчної дієти для схуднення
Біотин жовтка яйця - основний каталізатор яєчної дієти. Біотин (вітамін Н) контролює метаболізм жирів і вуглеводів, а також бере участь в безпосередньому процесі їх спалювання. При змісті даної речовини в організмі в високих концентраціях запускається процес розкладання жирних кислот. Також вітамін Н взаємодіє і з білками. Він забезпечує 100% засвоєння білків будь-якого походження, що робить процес схуднення ще більш успішним і ефективним. Дієтологи в відгуках про яєчної дієті говорять, що вона відноситься до низьковуглеводним білковим дієт.
При попаданні яйця в шлунок майже відразу виникає відчуття стійкого і довгострокового насичення. Яйце вельми довго перетравлюється в шлунку (близько трьох-чотирьох годин), в результаті чого організм людини витрачає велику кількість енергії на сам процес перетравлення продукту.
Відчуття ситості при яєчної дієті продовжується приблизно в півтора рази, якщо разом з яйцем вживати цитрусові фрукти (грейпфрути, лимони, апельсини). У багатьох відгуках про яєчної дієті йдеться, що поєднання каротину яйця і грейпфрута досить ефективно позначається на зниженні ваги. Вважається, що при щоденному включенні в яєчну дієту хоча б одного апельсина можна скинути ще 0,5 кг зайвої ваги зверху основного результату.
Яєчна дієта для схуднення - дієта краси і молодості
При яєчної дієті в організм людини надходить повний комплекс незамінних амінокислот. Крім цього яйце містить важливі для здоров'я мінерали (йод, фосфор, сірку, кальцій, магній, мідь) і вітаміни (групи В, кальциферол, токоферол, холін, філлохинон).
Особлива цінність курячого яйця полягає в лютеїн - унікальному найпотужнішому антиоксиданти. Лютеїн збільшує стійкість організму до фізичних навантажень, підвищує настрій, сприяє поліпшенню стану шкіри, протидіє різним хворобам очей.
Коензим R в складі яєчного жовтка допомагає відновити здоров'я волосся, шкіри, а також надає м'язам пружність.
Зразкове меню яєчної дієти
Крім яєць до складу меню яєчної дієти на тиждень входить велика різноманітність корисних продуктів - фрукти, овочі, м'ясо, риба, птиця. Раціон такої дієти максимально збалансований.
При яєчної дієті в понеділок на сніданок бажано з'їсти один грейпфрут, два варених яйця, один стакан зеленого чаю. На обід відварити одне яйце і 150 грамів курячого філе з сіллю, з'їсти один апельсин. На вечерю відварити 200 грамів курячого філе без шкірки з сіллю, випити склянку кефіру.
У вівторок на сніданок відварити два яйця, випити склянку будь-якого цитрусового соку. На обід з'їсти два апельсини, відварити або згасити куряче філе без шкірки з сіллю, випити один стакан води. На вечерю з'їсти два варених яйця, один грейпфрут, випити один стакан молока.
У середу на сніданок відварити яйце, випити склянку води з чайною ложкою лимонного соку. На обід відварити 200 грамів м'яса (телятини і яловичини), з'їсти один грейпфрут. На вечерю відварити два яйця, випити склянку мінеральної води.
У четвер на сніданок при яєчної дієті на тиждень можна приготувати омлет з трьох яєць із зеленню (зеленою цибулею, кропом, петрушкою). На вигляд і кількість зелені обмежень немає. На обід загасити або відварити дві курячі ніжки без шкірки з сіллю і з'їсти їх з листям салату. На вечерю відварити яйце, з'їсти два грейпфрута і випити склянку води.
У п'ятницю на яєчної дієті можна зробити салат з однієї вареної моркви, двох варених яєць і однієї столової ложки нежирної сметани. Яйце і морква порізати, посолити, зелень додати за смаком, перемішати. На обід з'їсти дві свіжі моркви, випити склянку апельсинового соку. На вечерю відварити або згасити морську рибу, политу соком лимона, відварити одне яйце. Випити склянку мінеральної води.
У суботу на сніданок з'їсти не більше 150 грамів сиру, випити склянку цитрусового соку на вибір. На обід з'їсти два грейпфрута, відварити два курячих яйця. Замість вечері на яєчної дієті можна пити мінеральну воду в необмеженій кількості.
У неділю на сніданок з'їсти половину грейпфрута, відварити два яйця. На обід відварити 200 грамів м'яса (телятини або яловичини), з'їсти один апельсин. Замість вечері пити воду в необмеженій кількості.
Рекомендації щодо дотримання яєчної дієти на тиждень
Під час дієти треба пити мінеральну воду. Мінеральну воду краще вибирати лужну. Лужна вода допоможе нейтралізувати підвищену кислотну середу в шлунку, створювану цитрусовими. У шостому і сьомому днями дієти немає вечері. При дотриманні цього правила результат буде вражаючим. Але при появі неприємного відчуття голоду можна з'їсти одне-два сирих яйця. При бажанні одне куряче яйце можна замінити на два перепелиних. Якщо режим яєчної дієти був серйозно порушений, то її не варто продовжувати, а краще почати з першого дня. Інакше ефект від дієти буде не таким значним.
При яєчної дієті корисними будуть заняття спортом (плавання, ранкова гімнастика, крутіння обруча). При цьому режимі харчування не заборонений прийом вітамінних, мінеральних комплексів.
Виходити з дієти треба дуже поступово. Для профілактики повторного повернення ваги корисно частково використовувати продукти, що входять в меню дієти (яйця, сир, апельсини). Протягом наступного тижня після закінчення дієти треба постаратися включити ці продукти в раціон.