Одна з найбільш популярних в світі порід. Виведена в США шляхом схрещування італійських курей з іспанськими, бійцівськими і білої мінорки.
Назва породи є спотвореним найменуванням італійського міста Ліворно.
Середня жива маса курей - 1,9 кг, півнів - 2,6 кг. Тулуб клинчасте, піднесений, пропорційне. Спина подовжена, широка, увігнута посередині. Живіт об'ємистий. Груди округла, опукла, м'ясиста. Хвіст у птахів піднятий, у курей приспущено. Голова середня, з листоподібним гребенем яскраво-червоного кольору. Гребінь у півнів прямостоячий, у курей - звисає на бік. Борідка середньої величини, закруглена, червона. Дзьоб жовтий, міцний. Ноги середньої довжини, тонкі, у молодих курей жовті, у дорослих - білі з синюватим відтінком. Забарвлення біле, палевий, крапчастий. Усього нараховується 8 колірних видів оперення. Несучість - 160-230 яєць на рік. Маса яйця - 55-58 г.
Російська біла
Виведена в Росії шляхом схрещування місцевих курей з півнями породи леггорн.
Середня жива маса курей - 1,6-1,8 кг, півнів - 2-2,2 кг, іноді - до 3 кг. Тулуб широке. Спина міцна, довга. Груди опукла. Кістяк міцний. Голова і хвіст - середніх розмірів. Гребінь листоподібний. Ноги сильні, міцні, жовтого кольору. Забарвлення біле.
Несучість - 200-240 яєць на рік. Маса яйця - 60-63 г.
порода Мінорка
Виведена на іспанському острові Мінорка.
Середня жива маса курей - 2,3-2,5 кг, півнів - 3-3,5 кг. Тулуб злегка витягнуте, але струнке. Спина довга. Шия довга і пряма. Голова середніх розмірів. Гребінь листоподібний, прямостоячий, яскраво-червоного кольору. Ноги високі. Забарвлення, як правило, чорний з темно-зеленим відливом; набагато рідше зустрічаються білі мінорки. Несучість - 160-170 яєць на рік. Маса яйця - 60-65 г. Кури цієї породи підходять для розведення в невеликих фермерських господарствах.
М'ясні породи курей Порода кохинхин
Виведена в Стародавньому Китаї шляхом тривалої цілеспрямованої селекції. У 1850-ті рр. порода була завезена в США, Англію та Францію, звідки поширилася по всьому світу.
Середня жива маса курей - 3,5-4,5 кг, півнів - 4,5-5,5 кг. Тулуб округле, масивне. Груди широкі, глибокі, опукла. Спина коротка, але широка, вигнута до шиї. Шия і ноги короткі. Хвіст дуже пишний, з косицами, хоча і короткий. Голова невелика; гребінь маленький, листоподібний. Дзьоб маленький, короткий. Ноги жовті, оперення, пір'я покривають навіть плесна і пальці. Забарвлення біле або жовтий. Несучість - 80-120 яєць на рік. Маса яйця - 50-60 г. Смакові якості м'яса хороші.
порода брама
Виведена методом народної селекції, яка велася при храмах шляхом схрещування кохинхинов і малайських курей. Брама - одна з найбільших м'ясних порід.
Середня жива маса курей - 3-4,5 кг, півнів - 4-5 кг. Зовні нагадують кохинхинов. Тулуб масивний, округле або квадратне. Шия довга, вкрита густим оперенням з «гривою». Спина коротка і широка, ставна. Груди об'ємні, широка. Хвіст невеликий, прямопоставленний, віялоподібні. Голова маленька. Гребінь невеликий, низький, яскраво-червоний, стручковидний, чітко розділений на 3 зубці.
Головна особливість цієї породи, що ріднять її з Кохінхіну, - густе оперення на ногах, включаючи пальці. Самі ноги товсті, міцні. За забарвленням розрізняють світлу і темну брами. Світла має біле оперення з чорними смужками на шиї і хвості. У темній брами сріблясто-біла голова, чорна з білою облямівкою шия; тулуб у курей світло-сіре або блакитно-сіре з чорними смужками, а у птахів - чорне із зеленуватим відливом.
Несучість - 120-130 яєць на рік, іноді - до 160. Маса яйця - 55- 65 г. Смакові якості м'яса хороші.
порода плімутрок
Виведена в 1864 р в США в місті Плімут шляхом схрещування домініканських і яванських курей, лангшанов, брам, кохинхинов і іспанських півнів.
Середня жива маса курей - 2,5-3 кг, півнів - 3-4 кг. Тулуб об'ємний. Груди широкі. Спина також широка, довга. Хвіст короткий, густо оперений. Голова невелика. Гребінь зубчастий, прямий, відносно невеликий. Забарвлення різноманітний: білий, палевий, смугастий, куропатчатая, чорний. Несучість - 160-190 яєць на рік. Маса яйця - 56-60 г. Курчата швидко набирають вагу: до 8-му тижні він становить понад 1 кг.