Синдром нічного апетиту можна з упевненістю назвати одним з головних і найбільш масштабних недуг нового століття, що породжує головну «чуму 21-го століття» - ожиріння. Слід зазначити, що і ожиріння різного ступеня, і Булем, і анорексію, і синдром нічного харчування медична спільнота одноголосно відносить до проблем гастроентерології, а до патологій психіатрії. Тому що непомірне і безконтрольне поглинання аж ніяк не завжди екологічно чистої безпечної їжі (без отрутохімікатів у вигляді ароматизаторів, підсилювачів смаку, кольору, презентабельності виду, купівельної спроможності і т.д. що повільно, але впевнено і цілеспрямовано вбивають людський організм будь-якої статі, віку, довкілля, культури харчування, способу життя та інших критеріїв), що, природно, призводить до серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту (наприклад, виразка шлунка, хронічні запори, геморой), серцево-сосудіс тієї (гіпертонія, атеросклероз, тромбофлебіт, варикозне розширення вен), видільної (сечокам'яна хвороба), ендокринної систем (ожиріння, гормональний збій, цукровий діабет та ін.), а також, звичайно ж, до утворення добро і злоякісних пухлин (в результаті накопичення шлаків, токсинів, вільних радикалів), є психологічною залежністю від їжі.
Так само як і алкоголік ніколи не визнає і не усвідомлює того, що він страждає прогресуючим, поступово деградуючим на фізичному, інтелектуальному і духовному рівні людини алкоголізмом, так і досить складно і неприємно розуміти обжерливість. Однак, щоб врятувати близьку і дороге серцю людини від, здавалося б, психічної недуги, який викликає, крім комплексів, сорому, презирства і навіть відрази по відношенню до власного дзеркального відображення, і серйозні фізичні наслідки, необхідно звернути увагу на режим харчування і меню патологічного нічного їдця. Тому що здається тільки на перший погляд мила витівка і дріб'язкова послуга - накрити щедрий стіл в глибокої ночі для коханої людини - може через роки і навіть місяці подібної звички обернутися серйозними патологіями, у яких є певні ознаки.
А ось серед інших численних передумов нестримного і в більшості випадків згубного нічного апетиту можна назвати постійні стреси сильного потрясіння, тривала і глибока депресія, що породжує поганими думками, гіперболізованими невдачами, надуманими комплексами і нібито нерозв'язних проблемами хронічне безсоння (таким відверто нещасним людям життєво необхідний горезвісний гормон щастя - серотонін - в якості дієвого снодійного ліки, а також гормони мелатонін (регулює процес сну), лептин, що стабілізує почуття голоду, і кортизол, який заспокоює нервову систему). Ще цілком реальними причинами нічного поглинання їжі є банальна нудьга і лінь (спостерігається у чоловіків і жінок будь-якого віку, у яких немає конкретних обов'язків, роду заняття, захоплень і інших задоволень в житті, як тільки поїсти), а також помітно занижена самооцінка (за допомогою їжі і отримання блаженства від її вживання закомплексована людина намагається обдурити себе і забути про проблеми, які від того не зменшується, а, навпаки - збільшуються на фізичному і психологічному рівнях).
Разом з тим, при наявності одного з подібних згубних явищ в житті близької людини, слід негайно відвести його на консультацію до фахівців і провести комплексне обстеження. Тому що обов'язковий нічний прийом їжі вказує на такі небезпечні захворювання, як: виразка шлунка, гастрит (в такому випадку спостерігається потужний викид шлункового соку, що викликає неймовірний голод, апетит, біль, вгамувати яку здатна тільки їжа) і цукровий діабет (при такому захворюванні величезні часові проміжки між прийомами їжі сприяють різкому зниженню рівня цукру в крові - явище гіпоглікемії, - тому для його підняття необхідно терміново поїсти). Оперативність звернення за допомогою до традиційної медицини в разі постійного нічного харчування буде виправдана у всіх випадках, за винятком, мабуть, важких щоденних і цілеспрямованих (усвідомлених) фізичних навантажень культуриста, якому необхідно нічний поповнення білка (хоча, звичайно, в міру), що викликає зростання м'язової маси.
Професійні важкі атлети точно знають, що під час сну (тобто традиційно - в нічний час доби) шлунок якщо не повністю відпочиває, то працює уповільнено, тому сильно навантажувати його не варто, скажімо, жирами тваринного походження або простими вуглеводами, що утворюють целюлітні відкладення . А ось якщо взяти, як радять досвідчені тренери та кваліфіковані лікарі, прийняти вільні амінокислоти (в кількості 10 г) або гідролізат білка (не більше 30 г), можна природним шляхом швидко посилити м'язовий анаболізм. До слова, краще вночі відмовитися від білка, який перетравлюється мінімум 4 години і тільки потім розщеплюється на такі необхідні рельєфним м'язам амінокислоти; якщо ж з огляду на застою шлунка білки взагалі не переваряться, почнеться процес бродіння, гниття і інтоксикації організму, що на ранок виражається метеоризмом, вагою, слабкістю, здуттям живота, неприємною відрижкою. Тому активні спортсмени виправдано і правильно віддають перевагу нічному харчування у вигляді вільних амінокислот в капсулах, порошку, рідини.
Таким чином, для середньостатистичного громадянина, у якого звичайний графік роботи, режим активності і відпочинку, нічні трапези надзвичайно шкідливі. Якщо хронічний їдець вже не в змозі самостійно відмовитися від цієї однозначно шкідливої звички і залежності від їжі, йому терміново потрібна кваліфікована допомога.
Синдром нічного апетиту: методи боротьби
Насправді настільки поширений синдром нічного апетиту, в чому бояться або соромляться признатися завзяті гурмани і нічні їдці, цілком реально якісно і надійно вилікувати амбулаторно - самостійно і в домашніх умовах, без прийому відповідних медикаментів, для чого необхідна лише сила волі, впевненість у своїй перемоги і бажання.
Отже, по-перше, незважаючи на звичку і відсутність потреби в їжі рано вранці, слід снідати - спочатку мінімально (творог з сухофруктами, вівсяна каша, омлет, бутерброд з цільнозернового хліба, скибочки сиру і декору зеленню і ін.), А через пару місяців дотримання здорового харчування - більш щільно (салати, запіканки і т.д.), що гарантує енергію, бадьорість, відмінне самопочуття протягом всього насиченого робочого або вихідного дня. По-друге, при будь-яких обставинах життя і умови роботи потрібно їсти повільно (поступово насичуючи організм і отримуючи задоволення) кожні 3 години, проте малими порціями (так звані перекушування у вигляді свіжих і сушених фруктів, ягід, фруктових і овочевих салатів, жмені горіхів і інших однозначно корисних продуктів для людського організму, забувши про цукерки, тістечка, шоколад, мармелад, булочках, пиріжках, хот-доги, картоплі-фрі, чіпси, сухарики, наповнених отрутохімікатами і канцерогенами). До речі, багато дієтологів обгрунтовано стверджують, що люди, схильні до повноти і гіпертрофованого апетиту, часто плутають відчуття спраги і відчуття голоду. Тому варто в добу вживати не менше 2-х літрів рідини (в тому числі мінеральної негазованої води, фруктових і овочевих фрешів, молочно-ягідних коктейлів, йогуртів, кефіру, трав'яного чаю, компоту з сухофруктів, виключивши з раціону солодкі газовані напої, алкоголь, кава).
Також, щоб заспокоїти шлунок і нервову систему на сон грядущий, необхідно вечеряти за 2 години до сну, а перед тим, як відправитися в ліжко, випити склянку улюбленого морсу або кефіру (але не містить кофеїн чаю або кави, що провокує безсоння і поглинання їжі перед телевізором після опівночі). Ще допоможуть забути про їжу, гарантувати солодкий сон і неймовірну втому до вечора (коли вже просто не буде бажання і фізичних сил йти на кухню) вечірні заняття активним (степ-аеробіка, фіт-бол, східні, сучасні, етнічні, латиноамериканські танці, плавання , біг і т.д.) або пасивним (йога, пілатес, калланетика, боді-флекс і т.д.) фітнесом. До речі, щоб менше їсти (тим більше по ночах), треба більше спати - таку зворотну пропорційність недавно вивели дієтологи, посилаючись на те, що сон о 5 годині стимулює вироблення гормону голоду в організмі людини - грелін, знижуючи тим самим рівень лептину (гормон ситості ); тобто спати потрібно мінімум 8 годин, щоб шлунок відмінно відпочив і був готовий до роботи вже на ранній ранковий сніданок. Зовсім не зайвим справою і не примхою буде завести щоденник харчування, де на кожен день детально розписувати меню і строго його дотримуватися.