Whisky або Whiskey
При достатній уважності ви могли помітити, що на одних пляшках віскі написано Whisky, а на інших - Whiskey. Насправді це не помилка і не ознака підробки. Просто шотландські, японські і канадські виробники традиційно використовують варіант написання Whisky, в той час як ірландські і американські воліють писати Whiskey.
Втім, бувають винятки. Деякі виробники з США, такі як Maker's Mark, вибирають варіант Whisky, але в більшості випадків правило працює.
Місце виробництва
Найбільш поширене віскі з Шотландії, Ірландії, Канади, Японії та США. Часто вказується конкретне місце виробництва, оскільки напої з різних областей навіть однієї країни можуть значно відрізнятися за смаковими якостями.
Існує популярне оману, що бурбон роблять тільки в Кентуккі, США. Цей штат дійсно є одним з найбільших виробників бурбона, але не єдиним.
Витримка - одна з найважливіших характеристик напою, особливо якщо ви купуєте пляшку за пристойну суму. Вважати витримку абсолютним показником якості помилково, оскільки оптимальний термін для одного і того ж напою залежить від клімату. У більш холодних країнах і областях віскі витримується довше. У жаркому кліматі хімічні процеси відбуваються швидше.
Для більшості видів віскі існує мінімальний термін витримки, що позначає час взаємодії з бочкою молодшого спирту в складі напою.
Гарантований мінімальний термін витримки