Кожен день, організм втрачає воду з сечею і через потові залози, навіть коли ви не працюєте до сьомого поту. В результаті вам постійно потрібно поповнювати запаси рідини, причому безалкогольні напої для цього не враховуються.
У каві і солодкій газованій воді, як правило, багато кофеїну, який діє як сечогінний засіб, зневоднюючи вас. Що ще гірше - фруктові соки, газовані та інші підсолоджені напої є основними джерелами фруктози, яка тільки шкодить здоров'ю.
Те саме можна сказати і до штучно підсолодженим напоям. Тому головне - пити чисту воду.
Але скільки ж води вам потрібно кожен день? У часто цитованих рекомендаціях вказується 8 склянок води в день, але для одних це може бути занадто багато, а для інших - занадто мало.
Крім того, потреба в воді може змінюватися з дня на день, в залежності від цілого ряду чинників, таких як ваш рівень активності і погодні умови.
На щастя, у організму є механізм, який підкаже, коли потрібно поповнити запаси води. Він називається спрага.
А ще є простий спосіб зрозуміти, чи потрібно вам пити більше води, навіть якщо ви не відчуваєте спрагу.
Ознаки того, що організму потрібна вода
Коли організм втрачає від одного до двох відсотків від загального вмісту води, він сигналізує про свої потреби, викликаючи відчуття спраги. Жага підкаже, скільки води вам потрібно - це відмінний спосіб переконатися, що ви з кожним днем задовольняєте свої потреби.
Але пам'ятайте, що коли ви її відчуєте, у вас вже може бути зневоднення. Більшість досліджень показує, що майже 2/3 з нас зневоднені і нам потрібно пити більше води.
Особливо актуально це для людей похилого віку.
Але, крім цих, добре б знати і про інших, більш тонких сигналах, які посилає тіло, вказуючи, що вам потрібно пити більше води.
До них відносяться:
Втома і / або перепади настрою.
Голод, навіть незважаючи на те, що ви недавно їли.
Біль у спині або суглобах.
Тьмяна, суха шкіра і / або виражені зморшки.
Нечасте сечовипускання; темний, концентрований колір сечі і / або запор.
Колір сечі - важливий маркер
Крім спраги, ще один хороший практичний спосіб - звертати увагу на колір сечі.
Води слід пити стільки, щоб сеча була світло-жовтого кольору.
Темний колір сечі - це ознака того, що нирки утримують рідину для підтримки функцій організму, до яких відноситься і виведення токсинів. В результаті сеча виглядає сильно концентрованої і темної. Крім цього, ви можете рідше мочитися - з тієї ж причини.
Оскільки з віком механізм спраги, як правило, стає менш ефективним, людям більш старшого віку слід звертати пильнішу увагу на колір сечі для забезпечення адекватного споживання води.
Врахуйте, що рибофлавін (вітамін B2, який входить до складу більшості мультивітамінів) забарвлює сечу в яскравий, майже флуоресцентний жовтий колір. Тому, якщо ви приймаєте добавки, що містять B2, орієнтуватися за кольором сечі може бути важче.
Про споживання води можна судити і по частоті сечовипускання. Здорова людина мочиться, в середньому, приблизно сім-вісім разів на день. Якщо сечі мало або ви не мочилися протягом декількох годин - це теж вказує на те, що ви п'єте недостатньо.
Симптоми хронічного зневоднення
Травні розлади, такі як печія і запор.
Сплутаність свідомості і / або тривожність.
Інфекції сечовивідних шляхів.
Передчасне старіння.
Високий рівень холестерину.
Чому я не рекомендую воду в пляшках
Питна вода допоможе вимити токсини, але чим більше нефільтрованої води ви п'єте, тим більше забруднюючих речовин споживаєте.
У водопровідній воді міститься безліч шкідливих забруднюючих речовин, в тому числі фтор, побічні продукти дезінфекції, хімічні речовини, радіація, важкі метали і фармацевтичні препарати.
Крім того, будьте обережні, купаючись в невідфільтрованою воді, адже дихаючи в гарячий душ, ви можете поглинути набагато більше токсинів, ніж якби пили водопровідну воду весь день.
У минулому році федеральні вчені повідомили про те, що в однієї третини проб води, зібраних в 25 муніципальних водогосподарства США, були виявлені сліди 18 неконтрольованих забруднювачів, включаючи перфторовані з'єднання, такі як ПФОК. Тому, крім того, що намагатися досить пити, дуже важливим є і те, яку воду ви п'єте.
Багато інстинктивно тягнуться до води в пляшках, але є багато причин, за якими слід відмовитися від цього варіанту. Пиття з пластикових пляшок загрожує серйозними ризиками для здоров'я внаслідок впливу промислових хімічних речовин, таких як бісфенол A і бісфенол S (БФА / БФС), а також фталати, які потрапляють в вміст пляшки з пластика.
БФА і БФС - це імітують естроген хімічні речовини, пов'язані з репродуктивними дефектами, труднощами навчання і поведінковими проблемами, імунної дисфункцією, раком передміхурової і молочної залоз. Фталати теж руйнують ендокринну систему - їх пов'язують з широким спектром порушень розвитку і репродукції, а також рак печінки.
Бутильована вода в 1,9 раз дорожче водопровідної і, крім того, може піддаватися додатковій обробці. Дослідження показали, що 40 відсотків води в пляшках - це, насправді, звичайна водопровідна вода, яка, можливо, навіть не проходила додаткову фільтрацію.
У той час як Агентство з охорони навколишнього середовища США (EPA) вимагає перевіряти наявність забруднюючих речовин в мережах громадського водопостачання кілька разів на день, Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) вимагає, щоб приватні компанії, що розливають воду в пляшки, перевіряли наявність забруднюючих речовин всього лише раз в тиждень, раз на рік або раз на чотири роки, в залежності від забруднення.
На етикетках багатьох марок бутильованої води все ж вказується додавання фтору, тому, якщо ви п'єте воду в пляшках, переконайтеся, що в ній немає фтору.
І останнє, але не менш важливе: пластикові пляшки стають причиною величезних екологічних проблем через величезної кількості пластикових відходів, які вони створюють; відсутність належної інфраструктури утилізації пластику; а також обсягу пального, необхідного для їх виробництва.
Користь «живої води» для здоров'я
Рішення всіх цих проблем зі здоров'ям та екологією полягає в тому, щоб звести до мінімуму споживання води в пластикових пляшках або зовсім відмовитися від неї. Ваш найекономічніший і екологічний вибір - придбати і встановити вдома фільтр для води. А замість пластикових пляшок використовувати скляні, шкода від яких для екології незрівнянно менше.
Але найкраща вода, звичайно ж - з природних джерел.
Я не рекомендую регулярно пити дистильовану воду. Вона занадто кисла і не рекомендується для тривалого застосування, хоча і може бути корисною для тимчасової детоксикації. Ідеальний рН води має бути від 6,5 до 7,5, тобто нейтральним. Вам потрібна чиста вода - без домішок, pH-збалансована і «жива».
Ідеально - вода з гірських джерел. У ній не тільки корисний рівень pH, а й «структура», яка поки ще не до кінця вивчена.
Я якось брав інтерв'ю у д-ра Джеральда Поллака з цього питання. Він один з провідних вчених у світі, якщо говорити про розуміння фізики води і її значенні для здоров'я. У його книзі «Четверте стан води, крім твердого, рідкого і газоподібного» викладена виключно новаторська теорія четвертого стану води.
Четверте стан води, якщо коротко - жива вода. Її ще називають ЗЗ-вода - «ЗЗ» в даному випадку означає «заборонену зону» з негативним зарядом. Ця вода, як акумулятор, може утримувати і доставляти енергію. Це та вода, яка міститься в клітинах; навіть позаклітинні тканини заповнені ЗЗ-водою, і саме тому, на його думку, щоб бути здоровими, так важливо пити структуровану воду.
Я майже завжди п'ю тільки воду, оброблену вихровим способом, оскільки я великий шанувальник Віктора Шаубергера, який виконав велику новаторську роботу в цьому напрямку близько століття тому. Доктор Поллак підтверджує, що, створивши вихор в склянці води, ви надаєте їй більше енергії, тим самим збільшуючи ЗЗ. Вода з глибоких джерел, наприклад, з глибинних джерел - прекрасний вибір, як ЗЗ-вода теж створюється під тиском.
А додатковою перевагою стане те, що джерельна вода, як правило, безкоштовна - тільки не забудьте захопити з собою свою банку. Я рекомендую користуватися скляними, а не пластиковими ємностями.
Корисні добавки для додання смаку
З урахуванням того, що все більше людей усвідомлюють небезпеку солодкої газованої води для здоров'я, індустрія напоїв розробила абсолютно новий напрямок «корисних» напоїв - так звані «функціональні» і поліпшені води, збагачені все на світі - від вітамінів і мінералів до електролітів, кисню, клітковини і навіть білка.
Але якщо ви уважніше поглянете на етикетку, ви побачите безліч сумнівних інгредієнтів, багато з яких здатні посіяти хаос в гормонах, розладнати метаболізм і інші фізіологічні процеси. Багато з них перевантажені цукром і, отже, нічим не краще солодкої газованої води.
Для тих випадків, коли хочеться якогось присмаку, просто додайте воду трохи свіжого соку лимона або лайма. Як зазначалося в статті Huffington Post, вода з лимоном володіє десятком корисних для здоров'я властивостей - від допомоги при запорах і сечових інфекціях до зміцнення імунної системи, очищення печінки і поліпшення стану шкіри.
Цікавий освіжаючий смак додадуть нарізані огірки.
Якщо хочеться підсолодити, додайте натуральну стевію або Луо Хан Го, які відносяться до числа найбезпечніших замінників цукру.
Або ж просто додайте краплю-другу натурального екстракту перцевої м'яти або кілька подрібненого листя м'яти з вашого саду.
Якщо вам потрібен «спортивний напій» електролітного типу, спробуйте кокосову воду - багатий натуральний джерело калію і електролітів. Тільки пошукайте воду без добавок. Або візьміть свіжий молодий кокос і приготуйте її самі.
Для оптимального здоров'я вам потрібна чиста вода в достатній кількості
Не доводиться сумніватися в тому, що для оптимального здоров'я вам потрібна чиста вода. Просто замініть всі підсолоджені напої в пляшках, якими ви себе балуєте, на чисту воду - це надасть довгостроковий ефект на ваше здоров'я і на ваш вагу. Але ось кількість цієї води вам потрібно відрегулювати на основі своїх індивідуальних обставин.
Не забувайте прислухатися до свого тіла.
Жага - очевидний сигнал, що пора поповнити запаси рідини.
Втома і похмурість теж можуть вказувати на те, що вам потрібно більше води.
Але найкращий спосіб оцінити, скільки вам потрібно води - це все ж стежити за кольором сечі і частотою сечовипускання. В середньому, здорова людина ходить в туалет 7-8 разів на день, а колір сечі повинен бути світлим, блідо-жовтим.