Збалансоване харчування необхідно як дітям, так і дорослим. Компонентом такого харчування є вітаміни - речовини, що беруть участь в біологічних процесах організму. Їх недолік, врешті-решт, призведе до ряду захворювань. Завданням кожного є виявлення і своєчасна допомога організму.
Функцією вітамінів групи В є прийняття участі в дихальному процесі тканин. До того ж, вони сприяють виробленню енергії. Від них залежать і емоції людини. Однак такі вітаміни легко руйнуються при впливі на них алкоголю, нікотину і кофеїну.
Об'єктивно оцінюйте стан власного здоров'я. Недолік кожного вітаміну має свої наслідки і симптоми. Брак В1 призводить до оніміння, болю в кінцівках, судоми; В2 - до запалення губ і язика, сухості в ротовій порожнині; В3 - до запалення покривів шкіри, безсонні, діареї; В4 - до проблем з печінкою; В5 - до болів в області суглобів, випадання волосся і погіршення зору; В6 - до головного болю, підвищеної втоми, анемії; В7 - до нудоти, слабкості, набряклості мови, уражень шкіри; В10 - до порушення роботи кишечника; В11 - до порушення обмінних процесів організму; В12 - до недокрів'я.
Недолік в організмі вітаміну С призводить до погіршення імунітету, блідості шкіри, слабкості, млявості, хронічної втоми. Існують всім відомі продукти, багаті на цей вітамін, такі як цитрусові, кріп, петрушка і шипшина.