Як правильно доглядати за холодильником, холодильною шафою, морозильним скринею, холодильної вітриною? Від правильного догляду залежить термін служби холодильного обладнання.
Після доставки холодильника на будинок перевірте його комплектність, наявність гарантійного талона і якість роботи. Холодильник вимагає делікатного ставлення під час перевезення. Нахиляти і тим більше перевертати холодильник під час транспортування вкрай не рекомендується. Справа в тому, що при нахилі масло з компресора може потрапити в нагнетательную частина контуру і після початку роботи буде захоплюватися потоком холодоагенту ще далі. В результаті - засмічення капіляра і дорогий ремонт.
Поставте на місце
Після того, як холодильник буде доставлений до вас додому, його потрібно встановити.
Холодильник не можна ставити поблизу від батарей центрального опалення і присувати впритул до стіни, так як конденсатору потрібен вільний приплив повітря. Холодильник не можна експлуатувати в сирому приміщенні, де відносна вологість повітря вище 80%, коли стеля, стіни, підлога і предмети, що знаходяться в приміщенні, покриваються вологою.
Найкраще встановити його в сухому, добре провітрюваному приміщенні, в кухні, розташувавши в найбільш прохолодному місці, недоступному для прямих сонячних променів, подалі від джерел тепла (плити, батареї).
Найбільш сприятлива температура навколишнього середовища для роботи холодильника - від +14 до + 32 ° С. Через високу зовнішньої температури повітря холодильник починає споживати більше електроенергії. Якщо температура в приміщенні вище + 32 ° С, температура всередині холодильника може стати недостатньо низькою, а якщо нижче + 14 ° С, то температура всередині морозильної камери може стати занадто високою через зменшення вироблення холоду холодоагентом.
Виникає небезпека розморожування заморожених продуктів. Встановлюючи холодильник поруч з іншим холодильником або морозильною камерою, пам'ятайте, що мінімальна відстань між ними має бути 2 сантиметри. Це запобіжить утворенню водяного конденсату.
Параметри електричної мережі повинні відповідати параметрам холодильника. Не використовуйте при підключенні холодильника перехідники та подовжувачі, які не розраховані на потужність даного приладу.
Після установки холодильника не слід його відразу включати. Спочатку помийте апарат, і тільки після цього включайте. Продукти можна покласти через 2 години після того, як холодильник введений в експлуатацію.
Чи не накручуй на лічильник
Холодильник повинен бути встановлений в прохолодному, сухому приміщенні з достатньою вентиляцією. На нього не повинні падати прямі промені сонячного світла, і він не повинен знаходиться поблизу джерел нагрівання (опалювальні батареї і т.д.).
Теплі продукти харчування слід закладати в холодильник тільки після охолодження.
Розморожуйте холодильник, коли накопичується шар льоду. Товстий шар льоду погіршує передачу холоду до заморожених продуктів і таким чином збільшує витрату електроенергії.
При розміщенні і виймання продуктів відкривайте двері холодильника по можливості на більш короткий час. Чим коротше час, протягом якого відкриті двері, тим менше льоду утворюється на решітках холодильника.
Та не гуди ти!
Щоб підтримувати обрану температуру на постійному рівні, в вашому холодильнику час від часу включається компресор. При роботі компресор зазвичай шумить. Як тільки температура досягає заданого значення, шуми автоматично зменшуються.
* Клацання чути, коли термореле включає або вимикає компресор.
* Гудіння неминуче супроводжує роботу компресора.
* Дзюркіт або булькання виникають при циркуляції холодоагенту по трубках під час роботи компресора. Ці звуки можна чути якийсь час навіть після виключення приладу.
Часто буває, що хоча функціональні шуми звучать досить голосно, що викликали їх причини не носять серйозного характеру і можуть бути досить легко усунені.
Чи правильно встановлені висувні бокси?
Якщо немає, то вони можуть бути причиною шуму. При необхідності встановіть бокси та інші приналежності холодильника в стійке положення.
У порядку чи конденсатор?
Перевірте, може бути трубка конденсатора на задній стінці холодильника під час розпакування і установки приладу була деформована, і тому тепер корпус приладу стикається зі стіною. В цьому випадку обережно відігніть трубку так, щоб вона перебувала у вільному стані.
Рівне чи варто холодильник?
Якщо прилад стоїть нерівно і стосується стіни або розташованої поруч меблів, то шуми можуть посилюватися. Це явище можна легко усунути: вирівняйте прилад за допомогою регульованих по висоті ніжок або підкладіть під ніжки підкладки. Крім цього відсуньте прилад від стіни або меблів.
Скільки поставиш - стільки і з'їси?
Сучасний холодильник сконструйований таким чином, що за рахунок вільної циркуляції повітря усередині холодильної камери в різних її зонах встановлюється різна температура: від 0 ° С безпосередньо під морозильною камерою, до + 7 ° С в нижній частині холодильника, зазвичай відокремленої склом.
У зв'язку з цим, кожній групі продуктів в холодильнику відводиться певне місце.
Парне м'ясо, птицю та рибу для короткочасного зберігання бажано розміщувати на верхній полиці. Тут найкраще зберігаються також сири і вершкове масло.
Фрукти і овочі зберігають в нижній частині холодильника - в спеціальних ємностях під склом.
Соління і маринади добре зберігаються на нижній полиці.
Вина, фруктові та мінеральні води найкраще зберігаються при температурі від +4 до + 8 ° С в спеціальному відсіку на двері холодильника. Пляшки з міцними напоями зберігайте в холодильнику тільки у вертикальному положенні
Продукти, що знаходяться в холодильнику, висихають швидше, ніж в звичайних умовах, тому зберігати їх треба в закритому посуді або целофанових мішечках (м'ясо - в закритому посуді, овочі - в целофанових мішечках, сир - загорнутий в пергаментний папір, рідини - щільно закупорені).
Слід пам'ятати, що такі продукти, як масло, вершки, молоко легко сприймають сторонні запахи, тому їх не можна розміщувати в холодильнику поруч з продуктами, що мають гострий запах (оселедцем, рибою і т.д.).
Каструлі слід тримати в холодильнику добре закритими. Не можна ставити в холодильник гарячі каструлі, це шкідливо для роботи холодильника.
Правильне розміщення продуктів в холодильнику дозволить Вам забезпечити їх найкращу збереження, і збереже їх смакові якості.
Про що говорять зірочки на панелі?
* - температура в низькотемпературному відділенні холодильника не вище -6 ° С
** - температура в низькотемпературному відділенні холодильника не вище -12 ° С
*** - температура в низькотемпературній камері холодильника не вище -18 ° С. Режим роботи камери забезпечує тривале зберігання продуктів
**** - температура в низькотемпературній камері холодильника не вище -24 ° С. Режим роботи камери забезпечує тривале зберігання продуктів
Глибше заморозиш - краще візьмеш
Найкращий спосіб зберігання продуктів протягом тривалого часу - це заморожування їх до температури -18 ° С і нижче. При цьому найкращим чином зберігаються колір, смак, вигляд, вітаміни.
Важливе значення при заморожуванні продуктів має упаковка, вона повинна бути герметичною, вологостійкої, і не мати специфічного запаху. Найкращим чином підходять для зберігання продуктів поліетиленові пакети і алюмінієва фольга.
Важливо враховувати при заморожуванні продуктів їх органолептичні властивості.
Для того щоб овочі зберегли свою структуру, запах, колір і поживні властивості, перед заморожуванням їх рекомендується бланшувати в киплячій воді. Очищені і вимиті в холодній воді овочі занурюють в киплячу воду і тримають там 1-3 хвилини після закипання. Потім їх охолоджують холодною водою і висушують.
М'ясо можна заморожувати тільки дуже хорошої якості. Рекомендується видалити жир, кістки і сухожилля і розрізати його на маленькі плоскі шматки. Куряче м'ясо, дичину або рибу можна заморожувати повністю або частинами, попередньо почистивши і попатравши.
Особливу увагу необхідно звернути на заморозку молочних продуктів і яєць. Наприклад, молоко можна заморожувати тільки пастеризоване, а вершки при заморожуванні згущуються. Яйця не витримують заморожування: шкаралупа їх лопається. Але спеціальні рецепти все ж дозволяють справитися з цими проблемами і закласти продукти на тривале зберігання. Приготовлені страви заморожують тільки злегка підсолені і приправлені. Спеції та ароматичні трави в морозилці дають сильний смак і запах, тому їх додають після розморожування.
Продукти, що поміщаються в морозильник для заморожування, не повинні контактувати із раніше замороженими. Краще взагалі звільнити морозильник, переклавши на час зберігаються там продукти в холодильник.
При заморожуванні невеликих кількостей (до 1-2 кілограм) можна не міняти положення терморегулятора, а якщо продуктів багато, то заздалегідь (зазвичай за добу) терморегулятор виставляється на максимум, а через добу після приміщення продуктів в морозильник він повертається в попереднє положення.
Ручна розморожування: з феном вийде швидше
Сучасні холодильники виконані з урахуванням всіх споживчих запитів: від найвищих вимог до дизайну, технічним оснащенням і зручності експлуатації, до мінімальних витрат сил і часу на догляд за ними.
Але все одно необхідно періодично здійснювати прибирання холодильника, щоб уникнути неприємного запаху з нього і найкращого збереження внутрішньої поверхні.
Перш ніж здійснювати прибирання холодильника, вимкніть його від електроживлення і звільніть від продуктів.
Якщо всередині морозильної камери утворився товстий шар льоду, дайте йому повністю відтанути. Для прискорення процесу розморожування можна використовувати фен або обігрівач з повітряним струменем. Слідкуйте, щоб повітряний струмінь поширювалася рівномірно і надходила всередину морозильної камери ззовні. Ні в якому разі не ставте нагрівальні прилади в саму камеру.
Ніколи не видаляйте снігову "шубу" або лід гострими і твердими предметами, інакше можна пошкодити стінки випарника і вивести з ладу систему циркуляції холодоагенту. Попадання холодоагенту в очі при викиді може привести до серйозної травми.
Для миття внутрішньої поверхні холодильника (за винятком ущільнювача дверей) використовуйте теплу воду зі злегка дезинфікуючим засобом. Ніколи не застосовуйте будь-які порошки або кислоти, наприклад хімічні розчинники. Дверний ущільнювач необхідно промити чистою водою, після чого насухо витерти.
Випарник і полки рекомендується мити теплою водою, а потім витерти насухо.
Слідкуйте за тим, щоб вода не потрапила в температурний перемикач або в систему внутрішнього освітлення, це може привезти до поломки холодильника.
Зовнішні поверхні холодильної шафи і дверей мийте злегка мильною водою. Занадто забруднені місця можна почистити складом з зубного порошку і нашатирного спирту (в пропорції 2: 1) або спеціальними засобами в аерозольній упаковці.
Вимитий холодильник протріть м'якою тканиною або фланеллю зовні насухо, щоб уникнути розлучень і плям на емалі.