Автомобіль доставки піци ресторану Сбарро
Як здійснює доставку піци хороша піцерія? Швидко і цілодобово. А ще безкоштовно. Що потрібно для того, щоб обрана Вами на сайті obed.ru піца не опинилася довгоочікуваної? В ідеалі - відсутність пробок або улюблена піцерія на першому поверсі Вашого будинку.
Напевно, описана нами картина дійсно може бути тільки в ідеалі. А як насправді?
Колись, майже 15 років тому, одна американська компанія під назвою VF Corporation of Greensboro оформила замовлення на доставку 14 000 піц для своїх співробітників і увійшла з цим фактом в книгу рекордів Гіннеса. З тих пір ніхто не зміг побити цей показник. Напевно багато виробників піци таємно мріють про подібний замовленні. Але чи всі до цього готові?
Ми пам'ятаємо, що доставка піци в офіси і додому повинна бути швидкою, цілодобової і, бажано, безкоштовною. Як скоротити швидкість доставки посильними способами? Перш за все, пересадити кур'єрів на мопеди або велосипеди. Малогабаритні машини, що використовуються сьогодні повсюдно для доставки страв, вже не рятують від міських пробок. Затримка в дорозі негативно позначається на якості продукту. Італійська піца може розм'якнути і позбутися своєї знаменитої хрусткої скоринки.
Трохи про кур'єрів. Ох, і непроста це робота. Від кур'єра з доставки піци потрібні вміння швидко ходити, мистецтво дуже швидко, але обережно їздити, охайний зовнішній вигляд, медична книжка і відповідальне ставлення до своєї роботи. Так як діяльність лежить у сфері послуг, обов'язкова умова - неконфліктність, доброзичливість і посмішка. Так, так, щира і тепла усмішка. Найчастіше від кур'єра не менш, ніж від кухаря залежить смак піци, точніше, настрій, з яким Ви будете її їсти.
Практично всі виробники дбають про свою репутацію. Її створюють, в першу чергу, ті співробітники, які безпосередньо спілкуються з замовниками, тобто кур'єри. У хороших компаніях для них влаштовуються різні конкурси та навчально-стимулюючі заходи.