Як є айву домашні хитрощі

Як є айву домашні хитрощі
Чомусь багато хто з нас не люблять айву, так як вона має терпкий гіркуватий смак. Насправді ж це дуже корисний фрукт, завдяки якому можна поліпшити своє самопочуття і позбутися від багатьох хвороб. Слід врахувати і той факт, що айва буває різна. Все залежить від того, де саме зростає чагарник, яким піддавався зовнішнім впливам і, звичайно ж, від самого сорту. Тому вона може відрізнятися між собою не тільки за смаком і складом, але і по виду.

Як є айву?

Як показує практика, багато людей задаються питанням: «як правильно їсти айву?». На форумах можна зустріти найрізноманітніші поради. При цьому більшість користувачів рекомендують просто купити її і є. Але з'їсти плід, який не подобається дуже складно. І навіть розуміння того, що він корисний, не може змусити багатьох зробити над собою таке зусилля. Саме через це фахівці рекомендують її їсти в приготованому вигляді.

Що можна приготувати з айви?

Зверніть увагу на те, що з айви можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. Наприклад, желе, мармелад, варення, пюре, цукати, компот і т.д. При цьому багато господинь запікають її або ж додають до м'яса, рису і котлет у вигляді приправи. Однак не забувайте видаляти насіння. Це головне правило, яке потрібно обов'язково дотримуватися при приготуванні будь-якої страви.

Ось кілька рецептів, за якими можна легко і швидко приготувати смачні страви.

  • Чай. Висушіть плід і подрібніть його. Після цього візьміть ложку сушених яблук, айви, трохи малини і залийте все окропом. Додайте цукор.
  • Компот. Візьміть сухофрукти і трохи айви. Залийте окропом, додайте цукор і доведіть до кипіння.
  • Сік. Відваріть айву, щоб вона стала м'якою, і видавіть з неї сік. Отриману рідину розведіть яблучним соком і додайте трохи цукру.
  • Варення з айви. Плід наріжте невеликими шматочками і пробаланшіруйте 10 хвилин. Після цього приготуйте сироп на основі води та цукру. Залийте їм плоди і залиште на 5 годин, щоб настоявся. Потім помісити каструльку на вогонь і залиште, щоб варення приготувалося.

І наостанок запам'ятайте, в складі айви є безліч вітамінів і мікроелементів. Так, наприклад, В2, В1, РР, С, калій, фосфор, кальцій і магній. Але найбільшу цінність становить те, що в ній є багато заліза, в результаті чого вона корисна людям, у яких знижений гемоглобін.

Схожі статті