М'ясо посолити, поперчити. У мисці добре промазати його з двох сторін сумішшю. Залишити маринуватися в холодильнику мінімум на 2 години. Можна і на ніч. Нарізати моркву кружечками, цибулю - півкільцями, селера - шматочками поперек. На сковороді розігріти оливкову олію, обсмажити моркву, цибулю і селеру з гілочкою розмарину. Присолити. Зверху викласти шматок м'яса. Влити залишки маринаду і трохи води, закрити кришкою. Готувати на повільному вогні приблизно 1-1,5 години, іноді перевертаючи. Коли готове - нарізати на порційні шматочки і викласти на улюблену зелень. Тосканське рагу з семи видів м'яса Прекрасне святкове блюдо! Найкраще для.
1 день, 1 ступінь «Очисна»
Протягом дня Вам необхідно з'їсти 1 кг яблук, випити не менше 1 літра води і прийняти 6-8 таблеток активованого вугілля (по 1 таблетці кожні 2 години).
2 день, 2 ступінь «Відновлювальна»
За день Вам необхідно випити 1 літр нежирного кефіру і з'їсти приблизно 600 гр. маложирного сиру. Плюс необхідно пити чисту воду або мінералку без газу.
3 день, 3 ступінь «Енергетична»
На третьому етапі Ваш раціон на день: 2 столові ложки меду, 300 гр. родзинок, компот із сухофруктів без цукру (замініть його фруктозою) і вода.
4 день, 4 ступінь «Будівельна»
Білковий день - 500 гр. м'яса птиці (індичка, курка) обов'язково із зеленню. М'ясо можна відварювати, запікати, готувати на пару або грилі. Обов'язково протягом дня пийте воду.
5 день, 5 щабель «Жиросжигающая»
У цей день можна влаштувати собі практично свято живота. Ви можете їсти свіжі фрукти і сирі овочі в будь-яких кількостях. Плюс Вам необхідно з'їсти приблизно 200 гр. вівсяних пластівців, зварених на воді і природно пити воду!
Зусиль мінімум, подобається чоловікам, жінкам і дітям, чудово виходить навіть з «сумнівною» яловичини. Я багато років спостерігаю за російським тваринництвом, за модою на стейки і муками гурманів, які з вітчизняної яловичини намагаються приготувати ніжний Рибай. Вітчизняну яловичину треба гасити або пускати на фарш, а ще з нашої яловичини виходять відмінні запіканки! Причому духовка все зробить сама. Я додаю в фарш величезний пучок зеленої цибулі, чим більше, тим краще. Лук дуже освіжає і робить запіканку трохи солодкуватого і пікантною. А на гарнір швидко відварюю які # 8209; небудь заморожені овочі на зразок зеленого горошку або обсмажую капусту. Прийом я підгледіла в китайській кухні: капусту потрібно наші.
Стейки з яловичини: рецепт і поради з розбирання м'яса
Вирішила сьогодні слідами вчорашнього-позавчорашніх тим Доброю і Щелепи спробувати "прожити" на 1250 готівки у гаманці і стародавні залишки в холодильнику, серед яких: грам 200 карпаччо (або гаспачо, м'ясо сиров'ялене кароче), два невеликих шматочка сиру - імператорський Ічалки і залишки санкционного, купленого ДО початку дії закону про знищення грюйера, 6 яєць, 1 філе тріски, 3 болгарських перцю, кримський цибулю, часник дачний, манаез, картопля, пара буряків і 1 лимон. Оплатила карткою корм.
непогано так вийшло. клас!
Причому. якщо молочне і індичку брати не у фермерів, ще економніше вийде. Але! Є велика але. дешеві (до 50 руб) овочі скоро, дуже скоро закінчаться. Молочка і яйця злетить, ковбасні вже відлетіли. залишаться бюджетні крупи і макарони.
Під час смаження додайте масло, що залишилося. Обережно покладіть обсмажені котлети в томатний соус. Ви можете злегка їх стиснути, щоб вони помістилися в сковороду. Влийте 200 мл води, щоб вона частково покрила котлети. Закрийте сковороду кришкою і тушкуйте на дуже слабкому вогні 15-20 хвилин. Вимкніть вогонь, зніміть кришку і залиште котлети в соусі хвилин на десять. Посипте м'ятою і подавайте на стіл теплими або кімнатної температури. З книги "Єрусалим".
Ставимо тефтелі в уже розігріту духовку і запікаємо 10-12 хвилин. Кус-кус запарюємо в 250 мл окропу і залишаємо під кришкою на 5 хвилин. По готовності солимо за смаком. Дрібно рубаємо петрушку, додаємо її в готовий кус-кус, додаємо пару столових ложок соку лимона, розпушують вилкою і залишаємо настоятися. Дістаємо тефтелі з духовки і викладаємо в соус в сковороді. Тушкуємо на повільному вогні 10-12 хвилин, поки соус не загусне. В середині готування тефтелі потрібно акуратно перевернути. Подаємо тефтелі разом з салатом табуле з кус-куса, прикрасивши страву листочками м'яти.
За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)
Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити. Дякую за смачні рецепти)))
Далі додайте цукіні, підсмажте їх, періодично помішуючи, приблизно 4-6 хвилин. Все добре перемішайте, залийте вершками і доведіть їх до кипіння. Як тільки вершки закиплять, зменшіть вогонь. Надайте соусу смак за допомогою суміші з 5 перців (якщо не любите гостре, будьте обережні) і солі. Гасіть індичку в соусі, поки він не досягне консистенції рідкої сметани. Викладіть на тарілку розмішаний виделкою кус-кус, зверху полийте соусом з індички з цукіні. Свинина з ягідним маринадом і сочевицею Час приготування - 30 хвилин. Інгредієнти: свинина 180 г агрус 20 г часник 10 г масло кунжутне 10 г сочевиця 120 г горіхи 20 г вершковий сир 30 г Св.
. Як тільки вона нагріється, всипте сочевицю і прогрівайте її приблизно 2-4 хвилини. Після цього влийте 1 стакан води, зменшіть нагрів до середнього і варіть, постійно помішуючи, до готовності, мінімум 16 хвилин. Не забувайте підливати води, як тільки сочевиця її вбирає, приблизно по півсклянки. Поставте сковороду на сильний вогонь, як тільки вона нагріється, налийте олію і обсмажуйте свинину без маринаду (маринад не виливайте), періодично її перевертаючи, до готовності, мінімум 8-14 хвилин. Готову свинину викладіть на тарілку. У сковороду, в якій смажилася свинина, вилийте маринад і прокип'ятіть його 2-3 хвилини. При подачі на стіл поруч зі свининою викладіть сочевицю. Полийте свинину маринадом. Сочевицю прикрасьте измель.
Баранину готувати 10 хвилин? Ой немає.
Я дуже люблю техніку, яка працює замість мене :) Ще років 5 назад, коли Тефаль тільки випустив свою першу сковорідку з заважає лопаткою - це була очредная кухонні мрія. Але було щось дорого за іграшку, яка незрозуміло справляється зі своїм призначенням або так собі :) Минуло ось кілька років, а тут Elencha з розпродажем від ХОТТЕР з тим же самим по суті девайсом. Я як раз звільнила місце на кухні для нової іграшки і ось вона мрія п'ятирічної давності :) Аерогриль-Аерофрай.
Я ось теж раніше була любителька всяких девайсів, поки не купила нормальну духовку і не поставила її так, як мені треба. І о диво! Тепер духовка все робить за мене: і на пару, і гриль і навіть сама чиститься. Краса!
Дякую за відгук!
хоч би пригостила разочок. а то все розповідаєш, що смачно, а спробувати не даєш. )))))
Консерви м'ясні та рибні: ГОСТ, етикетка, код на банці
Мені мкстаті список цей дуже допоміг. Я тепер розумію, що купувала до прочитання цієї статті і що зараз вже не беру першу-ліпшу баночку консервів, або тушонки, а обов'язково читаю все на звороті. До сожіленію якісної продукції дуже мало, а точніше практично немає.
Коли вода знову закипить, всипте пенне і варіть вказане на упаковці час до стану аль денте. У сковороду налийте олію, покладіть цибулю і часник, тушкуйте до м'якості 4-5 хвилин. Додайте помідори, вино, чилі, оцет і цукор. Через кілька хвилин покладіть тунця, каперси і маслини. Посоліть, поперчіть і тушкуйте, поки вариться паста. Злийте воду і додайте в пасту соус. Подавайте з базиліком. Щоб прискорити час приготування пасти, налийте в каструлю трохи води, одночасно поставивши закипати повний чайник. Перед засипанням пасти долийте воду в каструлю з чайника. Стейк з окосту, приготований на грилі.
а мені все дуже сподобалося)
Суфле куряче. на 0.5 кг курячого фаршу 1 або 2 яйця, цибулю дрібно нарізаний, іноді ще гриби туди нарізані, сіль, перець - все перемішую, якщо не лінь збиваю міксером. Перекладаю в форми, зверху посипаю трохи тертим сиром нежирним, і в духовці печу до золотистої скоринки, хвилин 40 десь на 175 C.
Корінь імбиру 3-4 см,
листя м'яти,
паличка кориці,
сік половини лимона.
Режим імбир тоненькими смужками, кладемо м'яту і паличку кориці в термос і заливаємо окропом, додаємо сік лимона.
Сахзам навіть не кладу і так смачно. Крім цього і дуже корисно, та й покращує обмін речовин. Приємного чаювання, до речі, холодним також смачний.
1 варене яйце,
1 велика крабова паличка або 2 маленькі,
пол баночки тунця у власному соку.
Рецепти пісних страв - з заморожених овочів
. Помідори 2 шт. Масло рослинне 3 ст. л. Соєвий соус 2 ст. л. Сіль за смаком Перець за смаком Харчова цінність на 100 г готового продукту: Калорійність 35,9 кКал Білки 0,0 г Жири 3,2 г Вуглеводи 1,7 г Стручкову квасоля викладіть на сковороду з високими бортами і тушкуйте під кришкою з рослинним маслом. Коли квасоля почне ставати трохи м'якшою, додайте порізані навпіл маслини без кісточок і солодкий перець, порізаний кубиками. Поперчіть, додайте соєвий соус і тушкуйте під кришкою ще 10 хвилин. Наше рагу майже готове. Тепер покладіть томати, нарізані часточками, і тушкуйте без кришки буквально 1-2 хвилини. Перемішуйте обережно, ч.
овочеві котлети просто супер!
Перше блюдо я вже готую! Мені подобається смак салату цього, я його так називаючи. А, ось котлетки з капусти з гранатовим соусом, це смачно має бути дуже. По мимо всього котлетки ще й корисні, а про гранатовому соусі і говорити не варто, все знають про його користь.
Свинина, яловичина і курячі котлети: як приготувати швидко і красиво
. Свинина під соусом з журавлини і розмарину Якщо ви ніколи не заготовляли про запас журавлинний соус, то, спробувавши цей рецепт, напевно захочете це зробити. І ми повністю вас підтримуємо, тому що журавлинний соус, при всій простоті приготування, здатний перетворити звичайне блюдо в справжнє свято на тарілці. Хороший цей соус і з м'ясом, і з птахом (про це знають амери.
. оливкова олія для смаження 2 ст. л. листя свіжого розмарину подрібнені 1 ст. л. велика сіль 1 щіпка М'ясо промиваємо, обсушуємо і добре натираємо сіллю і перцем. У великій сковороді розігріваємо оливкове і вершкове масло і на сильному вогні обсмажуємо вирізку з усіх боків, поки вона не придбає апетитний золотистий колір. Потім відправляємо м'ясо прямо на сковороді в духовку, розігріту до 220 градусів. Запікаємо до готовності. Змішуємо в каструльці журавлину, сік, цедру і цукор. Якщо додаєте портвейн, то соку вам знадобиться півсклянки. Перемішуємо і доводимо до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшуємо і готуємо, помішуючи, ще 10 хвилин - ягоди повинні полопатися, а соус - загуснути. Знімаємо соус з вогню і відставляємо. Мелк.
Всяку різну, для себе і для чоловіка. Так, я хочу худнути ще. і без різниці мені хто і що думає (або це у мене мозок від дводенного поїдання суші роздуло, я раніше таку порцію за один раз з'їдала, а тут за три рази ледве-ледве). Відчуваю себе жирним кулею. Складки висять над усіма штанами (((Отже, почну. Чтоль. Рецепти сирників (поцупив у Каті :)) салат (краб.пал. + Яйце + сир + кефір) Сирники Сир знежирений - 300г, яйце - 1 шт. Висівки - 2 столові ложки, сахаразаменітель - 4 таблетки. З.
Яловичина соковита З ГРИБАМИ І морквину
Яловичина (ск-ко з'їсте)
підлога. морквини,
1шт.лук,
гриби (я брала сушені-розмочувати, можна будь-які інші)
Берете яловичину, будь-яку частину, у мене був окіст і що то біля шиї.
Режіте середніми кубиками або як виходить)
Посивают спеціями, трохи. більше звичайного, тому як яловичина їх вбере.
Кладете її в горщик (чавунець, утятницу), гриби, моркву кружками, цибулю товстими кільцями режіте, перемішали.
Залили бульеном з кубика або як в моєму випадку, водичкою в кіт. замочували гриби.
І в духовку на 2 години, якщо вода википає підливаємо.
Виходить дуууже м'яка яловичина. Морквину я теж з'їла, тому як люблю тушковане. Ну а на гарнір свіжі оли солоні овочі, якщо у вас БО, а якщо немає, вона і так буде чудова))))
На (2 порції):
Крабові палички - 200 г,
яйця варені - 3 шт.,
зелень петрушки,
гірчиця - 1 ч.л.,
сир 0% - 50 г,
кефір 0% - 1 ст. ложка.
Яйця варимо в «круту». Крабові палички, яйця і петрушку дрібно ріжемо, перемішуємо.
Потім робимо заправку - перетираємо в мисці сир, гірчицю і столову ложку (можна парочку) кефіру.
Заправляємо салат і готово! Дуже смачно і дуже ситно.
Є й інші знамениті страви української кухні: котлета по-київськи, вареники з вишнею. Їх класичні рецепти з нової книги серії "Ласкаво просимо" кулінарного журналу "Хлібсіль" ми публікуємо сьогодні. Можна сміливо готувати - і передавати у спадок дітям! Борщ з чорносливом і грибними вушками Варіацій на тему борщу сила-силенна: і з смаженими карасями, і з півнем, і на гусячому бульйоні, і з бурякової бадиллям.
. Моркву натріть на крупній тертці і пасеруйте. Додайте до неї натертий буряк і дрібно нарізану цибулю. Обсмажте все до золотистого кольору. Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку, дрібно порубати і додайте до овочевої зажарки. Якщо використовуєте пасту, додайте її. Чорнослив промийте, розріжте навпіл, покладіть в сковороду. Гасіть все разом кілька хвилин, перекладіть в каструлю до картоплі. Влийте грибний відвар в каструлю, зменшіть вогонь до мінімуму і залиште борщ нудитися. Капусту нашаткуйте, додайте в борщ. Сало дрібно порубати, потім зітреш в ступці разом з часником і сіллю. Суміш викладіть в каструлю разом з дрібно рубаною зеленню, посоліть. Вимкніть вогонь під каструлею і залиште борщ настоюватися. О.
борщ з чорносливом ніколи не пробувала, хочу приготувати
Смачно, навіть на картинці!
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!