- досить взяти філе чира, розрізати на невеликі смужки,
- вмочити в збите яйце, обваляти в суміші спецій і панірувальних сухарів
- обсмажити в маслі.
- рибу очищаємо, обрізаємо плавники, змащуємо оливковою олією, сіллю і перцем.
- нарізаємо півкільцями дві цибулини, кріп рубаємо крупно
- змішуємо лук з кропом, оливковою олією, лимонним соком і сіллю, змащуємо маслом деко
- фаршируємо рибу як можна щільніше, а решту викладаємо на рибу
- розрізаємо дві цибулини і Ломон навпіл, засовуємо під рибу.
- запечіть в духовці 45-50 хвилин. (220 градусів)
Озерно-річкова риба. Мешкає в басейнах річок Північного Льодовитого океану. Харчується ракоподібними.
- Завдяки високому вмісту хрому, вживання пеляді сприяє нормалізації рівня цукру в крові, позбавить від зайвих накопичень жиру
- Рідкісне споживання цієї риби може збільшити ризик розвитку ракових хвороб і пухлин.
- Завдяки цій рибі можноулучшіть стан шкіри
- У пеляді міститься велика кількість фосфору
- У 100 грамах риби сирок міститься 125,9 ккал