Якщо вам набридли звичні супи, то спробуйте приготувати цей незвичайний суп з кабачків, огірків і. ряжанки. Ось рецепт:
Для такого незвичайного супчика потрібно два огірка, один кабачок, один пучок кропу, один пучок петрушки, півлітра ряжанки, рослинне масло, сіль і спеції. Добре до цього супу йде сушений розмарин.
Готуємо суп.
Для початку займемося кабачком. Його необхідно промити і тонко нарізати кільцями. Наступним етапом кабачок (кружечки) треба обсмажити. Це робимо на сковороді, підливаючи потроху на кожну порцію кружечків рослинного масла.
Всі обсмажені кабачки перекладаємо в тарілку, можна на серветки (кухонні паперові), нехай масло стече (його надлишки).
Тепер огірки миємо й шкурки зчищають.
Кабачки + огірки перекладаємо в ємність. Подрібнюємо. Нарізаємо кріп і петрушку, пересипаємо в ємність, вливаємо ряжанку. Знову все подрібнюємо. Додаємо спецію розмарин і знову трохи подрібнюємо.
Суп з кабачків та огірків готовий! Він смачний в холодному вигляді, тому перед подачею тарілки з супом можна трохи потримати в холодильнику.
Приємно апетиту!
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: молодий кабачок - 200 гр сир гострий - 100 гр. кріп оцет 9% -ний - 1-2 ч. л. масло рослинне
Пропоную незвичайний варіант фаршированих кабачків. Він буде особливо актуальним в сезон, коли кабачків сила - силенна, і в різних виконаннях
У сезон кабачків це блюдо можна готувати практично щодня, замість звичайного омлету або як гарнір до будь-якого м'ясної страви. низькокалорійне,
Тушковані огірки за смаком дуже нагадують кабачки, але смак ніжніший, солодкуватий навіть якщо використовувати великі, що переросли огірки, які в
З кабачків варять не тільки супи, але і варення з киселем! В цьому відношенні кабачок просто унікальний продукт. Хоча він корисний і для інших цілей.
Так приємно відкрити взимку баночку консервованих овочів і відчути справжній смак літа. Огірки в томатному соусі гарні, перш за все, тим, що