Трапляється, що свята згодом запам'ятовуються проблемами з травленням, поганим самопочуттям, а іноді навіть отруєннями. Доводиться довго дотримуватися суворої дієти і жаліти про свій нерозумному поведінці. Як уникнути неприємних наслідків, як правильно харчуватися в свята?
Основні помилки харчування в свята
Щоб зрозуміти, як потрібно харчуватися в свята, подивіться на свій стіл. Що ви бачите? М'ясо, риба, салати, фрукти, газовані напої, пакетовані соки, солодощі і багато іншого прикрашає ваш стіл. Найголовнішою помилкою в питанні, як харчуватися в свята, є вживання різних продуктів, не поєднуваних між собою. Відсутність режиму харчування, хаотичний прийом їжі також не приносить користі вашому шлунку.
Фрукти та овочі
Не можна забувати, що фрукти слід вживати окремо від інших продуктів. В принципі, вони повинні бути відокремленим прийомом їжі, адже є їх можна за півгодини до основної їжі або через кілька годин після. До їжі фрукти корисно їсти тим, хто дотримується дієти, так як вони в цьому випадку знижують апетит.
Овочі зазвичай присутні в складах святкових салатів, це можуть бути відварений буряк, морква, цибуля, картопля, консервований горошок, квасоля і кукурудза. Як правило, вони не несуть загрози здоров'ю й фігурі, і харчуватися в свята такими продуктами можна без обмежень.
Хіба що потрібно звернути увагу на їх поєднання, так як людям, схильним до здуття живота, не рекомендуються блюда з великою кількістю інгредієнтів. Якщо ж з вами все-таки трапилася така неприємність, медики радять приймати активоване вугілля і препарати, що допомагають травленню.
Про картоплю варто поговорити окремо. Традиційне російське застілля ніколи не обходиться без нього. Відварну картоплю малокалорійний, але якщо його розігрівати на сковороді, то він здатний увібрати в себе жиру в три рази більше, ніж, якби ви смажили сиру картоплю. Тому не прагніть приготувати страви про запас, намагайтеся харчуватися в свята свіжоприготовленими продуктами.
Харчуватися в свята і не спробувати м'ясо практично неможливо. Медики стверджують, що живучи в умовах суворих зим, нам і не варто від нього відмовлятися. Просто потрібно вибирати найменш жирні сорти м'яса або купувати м'ясо птиці. Святкова качка або гусак - безперечне прикраса святкового столу, але вони дуже калорійні. Краще приготувати грудну частину курки, а м'ясо індички вважається повністю дієтичним.
Соління і маринади
Нехай вам не здасться недоречним поставити на стіл домашні заготовки. Незважаючи на те, що вони збільшують відчуття голоду, вони приносять велику користь. Тільки обмовимося, що мова зараз йде про соліннях в банках і бочкових заготовках. Вчені з'ясували, що один огірочок бочковий засолювання спалює калорії порції смаженої картоплі з котлетою.
А квашена капуста - це безцінне ліки, розсіл капусти нейтралізує токсини, і всім відомо його дію після надмірно випитого спиртного на свята. Домашні заготовки допоможуть вам впоратися з калоріями і харчуватися на свята правильно, не набираючи зайвих кілограмів.