З огляду на географічне положення для кожної місцевості характерний свій режим погоди. І іноді нам доводиться на певний термін або назавжди змінити місце перебування в певному кліматі. Але коли ви переміщується з одного клімату в інший, то ви потрапите в місцевість з іншим температурним режимом, напрямком вітрів, кількістю опадів, тому слід враховувати особливості клімату і міняти свій режим харчування. Особливо важливо це для спортсменів, так як вони їздять на змагання в інші міста і країни, і їм необхідно міняти режим харчування перед змаганнями.
Від чого залежить характер харчування в певній місцевості?
Об'єктивно виміряти вплив погоди на відчуття людини неможливо. Однак для зразкового вимірювання жорсткості погоди використовують вітро-холодового індекс. Він дозволяє дізнатися, як змінюються відчуття людини при впливі на нього вітру і холоду. Розрахувати вітро-холодового індекс можна за допомогою наступного обчислення:
Температура повітря (° С) + швидкість вітру х коефіцієнт жорсткості.
Для зручності розроблена спеціальна таблиця вітро-холодового індексу.
Відповідно, чим нижче температура повітря, тим більше людині необхідно енергії, так як імена кліматичні умови впливають на енерговитрати. Отримати енергію ми можемо, споживаючи їжу.
Харчування в кліматі з низькими температурами.
Щоб спортивні показники і працездатність не знижувалися при низьких температурах, слід вживати на 15-20% більше калорій. Це також важливо для того, щоб не порушувався метаболізм. Приділіть особливу увагу споживанню води і її температурі. Рекомендується пити тільки теплу рідину. Включіть у свій раціон білкову їжу. а також жири тваринного походження. Якщо ж Ви вирішили дотримуватися посту. обов'язково їжте рослинні продукти, багаті білками: квасоля, сочевицю, горох, гречку, гриби.
Не забувайте і про вживання вітамінів. Необхідно збільшити добову норму споживання вітамінів C, B до 50%.
Харчування в кліматі з високими температурами.
Якщо ви перебуваєте в пустелі або напівпустелі, то першим ділом захищайте себе від впливу ультрафіолетових променів усіма можливими способами. Саме вони впливають на метаболізм, стають причиною повільної роботи травних залоз і знижують кислотність шлункового соку. Якщо ви забажаєте позбутися зайвих кілограмів, пам'ятайте, що схуднути влітку легше.
В умовах жаркого клімату намагайтеся знизити споживання білків, в іншому випадку це призведе до зайвої тепловим навантаженням та посилить спрагу. Але так як нашому організму в будь-якому випадку необхідні білки, то вживати їх можна у вигляді рідини, випиваючи молочні продукти.
Споживання вуглеводів навпаки вважається корисним, так як завдяки їм, по-перше, знижується потреба в білках, по-друге, організм повільніше перегрівається, по-третє, організм буде менше втрачати вологу за рахунок зниження сечовиділення. Важливо також підвищити витривалість, це можна зробити за допомогою спеціальних засобів і препаратів. У жаркому кліматі особливо важливі: фосфор, кальцій, калій, залізо, натрій і вітаміни групи B, A, C і PP, так як вони розчиняються у воді і виходять з потовиділенням. Отримувати їх бажано зі свіжих овочів і фруктів, які також допомагають втамувати спрагу.
Але той факт, що при високих температурах знижується апетит, не є секретом. Підвищити апетит вам допоможе смачна їжа, спеції і різні гострі страви і закуски, зелений чай за півгодини до основного прийому їжі. Також пам'ятайте, що бажано строго дотримуватися режиму харчування і є в певний час. Але не змушуйте себе багато є, навпаки, слід трохи зменшити норму споживання калорій.
Висока потовиділення веде в втрати вологи, тому в жаркому кліматі за водним балансом необхідно стежити особливо ретельно. Дотримуючись таких правил, ви зможете контролювати свій питний режим. випивайте не більше 1 склянки води або іншої рідини, полощіть рот, замінюйте воду зеленим чаєм, молоком, квасом, стежте за температурою рідини, вона повинна бути трохи нижче температури повітря.
Харчування спортсмена в жаркому кліматі має збагачувати його організм ще й кухонною сіллю. Це важливо саме спортсменам, так як у них добові втрати води більше 6 літрів. Запаси солі можна відновити, споживаючи солоні страви, особливо рибу і овочі, а також додавати трохи солі в воду.
Втомилися від болю в суглобах?
Позбавтеся від ниючий біль в суглобах і спині