Якщо ви все літо безвилазно живете на своїй ділянці, то вам сам бог велів тримати козу. Молоко своє ніколи не завадить. Скажете, коза - це один клопіт. Але ж ні. Треба просто знати, як з нею поводитися. Насамперед треба вміти її вибрати, щоб ви могли пити її молоко. Всім відомо, що козяче молоко все ж має специфічний запах. В общем-то, і коров'яче теж з запахом, але, по-перше, ми до нього вже привчені з дитинства. По-друге, ми п'ємо суміш молока від різних корів. А по-третє, і це найголовніше, в більшості випадків нам підсовують порошкове, розведене молоко.
Природно, краще мати своє.
До того ж козяче молоко ще й корисне. Знаю випадки, коли воно виліковував рак. При покупці козу треба почухати між рогів і понюхати руку після цього. Якщо вам запах подобається або терпимо, то від цієї кози ви будете пити молоко. Значить, коза ваша.
Коза куплена і привезена на ділянку. Тримати її треба в невеликому табунці, щоб не дуже стрибала. Багато їй давати їжі не треба. Два рази на день, вранці і ввечері досить по годині прогуляти її з садівництва, як собачку на мотузочці. Коза - це всеїдна тварина. В тому сенсі, що вона їсть будь-яку траву, навіть полин і іноді чистотіл. Їй досить трави, що росте по дорозі, вздовж парканів. Вранці подоїли, прогуляли її і знову в зграйку. Не треба її десь прив'язувати і бігати дивитися, що з нею, не заплуталася чи. Нехай стоїть в зграйки і перетравлює все, що з'їла. Води, звичайно, давайте їй досхочу, а то молока не буде. Увечері прийшли в зграйку, подоїли, напоїли і знову прогуляли. А для того, щоб коза ходила за вами, майте на свою кишеню сухарики або овес. Вона обожнює овес. Якщо раптом коза вас слухатися не буде, ви їй подсуньте смак-неньку. Найболючіше місце у кози, як, втім, і у всіх тварин, - це ніс, але краще будьте з тваринами ласкавими. Чи не перегодовуйте, а то не буде молока. Коза повинна бути худою. При покупці запитаєте господиню, що коза найбільше любить і скільки дає молока. Будете тримати козу - спробуєте, що таке справжня кисле молоко і як вона смачна. Смакота!
Можна і всю зиму тримати козу, якщо у вас поблизу є люди, які тримають козла. Якщо ж ви не зимує на дачі, то можна козу і вирішити, а ви будете додатково з м'ясом. М'ясо у кози ніжне. Можна з нього робити пельмені.