Купила мікрохвильову піч. Чи не смажу в мікрохвильовці. Чи не печу в ній пироги. Чи не варю в ній яйце всмятку. Піч у мене немає. Нарізала картоплю на скибочки товщиною в палець, налила в миску масло, вмочив туди кожну скибочку, потім виклала на тарілку, щоб зайвий жир стік, після цього поклала картоплю на решітку. Помила ретельно руки. Хвилин через 20 перевірила готовність картоплі за допомогою вилки на довгій ручці. Картопля не м'яка. Дійсно товстих рукавиць у мене, мабуть, немає.
-Фарш-300 гр. -Луковіца -Морковка -Картошка -Пшено-100 гр. Зелень, спеції, часник за смаком. У киплячу воду кладемо промите пшоно. Тим часом фарш обсмажуємо на сковороді до готовності, додаємо нарізану луковіцу- ще пару хвилин обсмажуємо. Сюди ж терту моркву. Приправи за смаком. У каструлю з пшоном додаємо картоплю, солимо. Як тільки картопля готова, додаємо суміш зі сковороди. Хвилин 5 варимо, додаємо зелень і лаврушку.
Якщо у вашої дитини немає алергії на індичку, картоплю і кабачек, можете приготувати такий швидкий супчик. Рецепт дуже простий. Беремо одну картоплю очищаємо і відстоює в воді 1 годину щоб вийшов крохмаль. Після закінчення години, нарізаємо картоплю на дрібні шматочки. кабачек чистимо видаляємо насіння і нарізаємо. Кидаємо овочі в кипляче воду, туди ж додаємо пюре індички 100 гр. Варимо 20 хв. Овочі подрібнюємо на блендері або як я товкачем. Суп готовий.
Нарізати тонко картоплю (у нас спеціальна овочерізка), посипати паприкою, перчиком меленим, солимо до смаку. В мікрохвильовку на решітку ставимо на 3 хвилини. Хрусткі чіпси готові. Головне без всяких добавок. Мама спокійна, син задоволений)))