Якщо ви вже досить давно є вегетаріанцем і встигли значно зміцнитися у своїх переконаннях, то можливо вам доводилося не раз стикатися з моральною дилемою - чи варто чи ні просувати вегетаріанський спосіб життя в маси. Питання непросте і однозначну відповідь тут складно дати. Одні стають затятими захисниками тварин, виступаючи за збереження всіх живих істот. Інші вважають, що кращий варіант просування «травоїдного» харчування - це особистий приклад. А треті і зовсім намагаються не акцентувати уваги на своєму вегетаріанство, вважаючи, що це виключно тільки особиста справа кожного, а ймовірність відмови від тваринної їжі в більшій мірі обумовлена благої кармою. Однак якою б позиції в цьому питанні ви не дотримувалися, завжди є можливість внести свій внесок у справу популяризації вегетаріанства. І для цього зовсім не обов'язково прикладати багато сил.
Припустимо, що ви все-таки вирішили надихнути оточуючих на вегетаріанство. Що робити? З чого почати? Можна, звичайно, поступити радикально, так як робить одна моя знайома. Зустрічаючись з новими людьми, які не є вегетаріанцями, вона відразу ж рекомендує (а іноді і вимагає) їм сходити на бойню. Причому часто це робиться в досить агресивній манері і з великим напором. І не дивно, що після таких бесід її цураються, а при зустрічі намагаються швидше перейти на іншу сторону дороги. Подібний спосіб «натхнення» вкрай рідко буває дієвим, приводячи найчастіше тільки до зворотного ефекту. Тому перш, ніж рекомендувати комусь переходити на вегетаріанський спосіб харчування, варто краще вивчити це питання, з'ясувавши які мотивації спонукають людей відмовитися від тваринної їжі.
Здоров'я. Без сумніву двома головних мотиваціями, що штовхають людей до вегетаріанства, є захист тварин і турбота про здоров'я. Однак тут є деякий поділ. Якщо турбота про тварин часто безпокоіт людей до 30 років, то питання здоров'я - це основна мотивація для тих, кому 45 і більше. Крім того, турбота про здоров'я поза всяких сумнівів є головним аргументом для скорочення споживання м'яса або виключення певних продуктів тваринного походження полувегетаріанцамі. Саме полувегетаріанцам, які їдять менше м'ясної їжі з міркувань турботи про здоров'я, ми сьогодні зобов'язані левовою часткою падіння споживання м'яса в світі. Звичайно, нам би хотілося, щоб більшість звертало, перш за все, увагу на етичну сторону цього питання, фокусуючись на вбивство тварин, ніж на власному здоров'ї. Однак відмова людини тільки від якогось одного виду тваринної їжі - це вже само по собі важлива подія, яка може стати першим кроком. І як було відмічено, багато вегетаріанці по здоров'ю, в кінцевому рахунку, все одно беруть етичні міркування відмови від м'яса. Тому якщо ми хочемо, щоб якомога більше число людей скоротили споживання м'яса, має сенс просувати переваги вегетаріанства для здоров'я. В першу чергу необхідно якомога частіше говорити про сприятливі наслідки відмови від тваринної їжі: скорочення ваги, зниження ризиків виникнення серцевих захворювань і раку, збільшення енергії і т.д. І тут бажано приводити результати досліджень і думки лікарів, дієтологів і вчених. Завдяки подібним джерелам громадськість з куди більшою довірою поставиться до подібної інформації і відреагує відповідним чином.
Захист тварин. Багато активістів вегетаріанства вважають, що схиляючи людину до відмови від тваринної їжі найкраще апелювати до особистих інтересів, а саме концентруватися на перевагах вегетаріанства для здоров'я. Часто вони соромляться говорити про те, як поводиться з тваринами індустрія промислового скотарства, вважаючи, що подібні розмови поставлять людей в оборонний чи принижене становище. Дійсно часом таке може статися, проте це не означає, що тему захисту тварин варто зовсім уникати. Тут все залежить виключно від готовності до подібних розмов людини, якого ви намагаєтеся схилити до вегетаріанства. Турбота про тварин - це одна з двох головних причин, через які люди стають вегетаріанцями. А для молодих людей, найбільш схильної до відмови від м'яса вікової групи, вона і зовсім є основною причиною. Якщо тільки майбутні дослідження не доведуть протилежне, інформація про безчинства промислового тваринництва - це найбільш надихаючий на відмову від м'яса посил. Тому підкреслення жорстокості до тварин тільки додасть ефективності роботі активістам вегетаріанства.
Екологія. Якщо запитати людей про основну причину, по якій вони стали вегетаріанцями, в кращому випадку тільки 10% згаданий турботу про навколишнє середовище. Більшість просто не бачить взаємозв'язку вегетаріанства і екології. Тим часом, все частіше останнім часом вчені і екологи заявляють, що промислове тваринництво стає найбільшим джерелом викидів парникових газів, і однією з головних причин забруднення води. За їх словами сьогодні найбільшу кількість сільськогосподарських викидів припадає на виробництво яловичини і баранини. Так для отримання 150 гр. яловичини виробляється стільки ж вуглекислого газу, скільки необхідно для виробництва 32 порцій спагетті, семи склянок молока, 205 яблук і 53 порцій овочів. Передбачається, що до 2050 року на частку виробництва яловичини і баранини припадатиме половина всіх сільськогосподарських викидів парникових газів. Ці цифри здаються переконливими, проте багато як і раніше скептично ставляться до самої ідеї про зміну клімату. Відповідно до проведеного в США і Європі з опитуванням, лише 50% респондентів заявили, що вірять в існування зміни клімату та антропогенний фактор, що визначає його. Подібні результати більшою мірою пов'язані з тим, що багато хто просто не відчули ці зміни на собі. Але це тільки питання часу. Тому в найближчі роки екологічний посил може стати значно більш впливовим в плані спонукання людей відмовитися від м'яса.
Смак. Ну, і останній аргумент, про який теж не варто забувати - смакові переваги. Виявляється, що смакова складова є не менш важливою, ніж екологічна, коли справа стосується мотивації стати вегетаріанцем. А вся справа в тому, що для деяких людей ключову роль при зміні типу харчування грає неприязнь виду, запаху або смаку м'яса. Результати одного з досліджень показали, що зображення сирого м'яса викликає огиду і відмова від вживання його в готовому вигляді. А якщо людині ще й говорити ім'я тварини, частиною якого воно нібито колись було, відраза посилюється.
• Пишіть просвітницькі матеріали для рівня шестикласника. Це допомагає людям простіше розуміти і запам'ятовувати інформацію.
• Користуйтеся історіями про конкретні тварин або людей. Такі історії западають в пам'ять і в свідомість краще, ніж факти і цифри.
• Використовуйте загальновизнані привабливими образи фізично підтягнутих і щасливих людей, яким дуже добре від того, що вони вегетаріанці. Результати досліджень показують, що подібні образи роблять посил більш надихаючим. Зображуйте чоловіків-вегетаріанців дуже мужніми, щоб зруйнувати стереотипи.
• Зв'язуйте вегетаріанство з універсальними цінностями, що розділяються вашою аудиторією. Ці цінності можуть включати патріотизм, свободу, релігійні погляди, самовдосконалення і пошук щастя.
• Уточнюйте, що відмова від м'яса - це персональний вибір, який люди роблять самі. Вони охочіше змінюються, коли підкреслюється їх свобода вибору.
• Використовуйте цитати з робіт лікарів, вчених, ветеринарів, дієтологічних організацій, провідних газет і журналів. Посил видається більш переконливим, коли він виходить від людей, які сприймаються, як вищестояща інстанція.
• Заохочуйте людей ставити конретно мета для змін. Коли це можливо, допомагайте їм приймати рішення того чи іншого роду. Ці дві практики допомагають людям домагатися мети і не зупинятися на досягнутому.
• Використовуйте досить відверті зображення страждань тварин. Однак ці зображення не повинні бути настільки відвертими, що будуть відлякувати людей. Графічні зображення в супроводі посилу про те, як виправити ситуацію, допомагають людям простіше сприймати інформацію і змінюватися з більшою охотою.
• Дотримуйтеся принципу про те, що інформація повинна подаватися в стислих формах і повторювати головну думка червоною ниткою. Не перевантажуйте людей фактами. Це допоможе їм простіше вбирати ваш посил.
• Відзначайте для людей той факт, що відмова від м'яса відповідає тому, ким ці люди вже є і у що вони вже вірять. Доносите до них думка про те, що ця зміна укладається в їхні уявлення про те, ким вони хочуть стати. Люди більш схильні до змін, коли ці зміни збігаються з уявленнями людини про себе і його планами на життя.
• Утримуйтеся від звинувачень. Посили з докором викликають у людей менше бажання змінюватися. Чи не буде проблемою, якщо вони зазнають почуття провини, дізнавшись про те, яким зверненням піддаються тварини на підприємствах, але не слід безпосередньо говорити їм, що це їх вина.
• Повідомляйте людям про те, яка кількість тварин вони врятують, відмовившись від м'яса чи навіть скоротивши його споживання. Люди більш схильні робити щось, коли вони знають, що це принесе конкретні результати.
• Робіть привабливі дизайни і шрифти для вегетаріанських матеріалів, щоб ваш посил був більш зрозумілим. Використовуйте емоційні, а не філософські аргументи. Філософські аргументи виявляються куди менш переконливими для більшості людей.
• Фокусуйтеся на зміну поведінки людей, а не просто їх ставлення до питання. Для багатьох існує величезна різниця між думкою і поведінкою.
• Утримуйтеся від повторення і поширення міфів про вегетаріанство. Багатьох людей вони заплутають, плюс вони запам'ятають міфи, як правду.
• Чи не повідомляйте людям заздалегідь, до чого ви хочете їх спонукати. Спочатку зацікавте їх тим, що ви говорите. Люди, які заздалегідь знають, що ви намагаєтеся їх у чомусь переконати, негайно починають шукати контраргументи.
• Надихайте людей йти на зміни, які важливі, але які вони можуть собі уявити, як досяжні. Оперуйте підходами і посиланнями, які покликані створювати найбільші зміни і допомогти найбільшому числу тварин. Утримуйтеся від примітивного проходження підходам, які найбільш прості для вас, або посилів, які найкраще висловлюють те, у що ви вірите.
