Молочна кооперація - могутнє знаряддя відновлення селянського господарства.
Сучасному селянину часто бувають потрібні гроші на поліпшення свого господарства і на задоволення своїх особистих потреб. Ці гроші він може отримати від продажу тих продуктів, які виробляє в своєму господарстві. Так, наприклад, вміла продаж молока і молочних продуктів завжди може забезпечити селянина потрібними коштами.
Шляхом збуту молока селянин може діставати собі гроші протягом цілого року і при цьому, що особливо важливо, як раз в той період, коли в господарстві не залишається вже для продажу ніяких інших сільськогосподарських продуктів, коли рільництво не тільки ніяких доходів не дає (зимою і навесні), але, навпаки, саме ще викликає посилені витрати, наприклад на придбання насіння, добрив, машин і знарядь та ін.
За легко сказати - продавай молоко і у тебе будуть гроші. Для цього перш за все потрібно мати молоко, а по-друге, якщо таке і є, то, виявляється, продати щось його не так просто. Справді, в селі молоко не продаси, там у кожного своє є. Для продажу молока треба їхати в місто. При цьому, якщо поїхати на коні, доведеться на цілий день відірвати кінь від інших господарських робіт; якщо поїхати на поїзді, по залізниці, треба витратити на квиток, треба багато часу втратити на саму поїздку, на знаходження покупця, так, дивись, буває, і не знайдеш цього покупця.
Кожен день в великі міста їде багато таких торговців молоком. Кожен з них щастить невелику кількість молока, так як велика кількість провезти важко, та й немає такої великої кількості - адже на дворі-то всього одна, рідко дві корови, та й ті погані.
Кожен з таких торговців молоком витрачається на проїзд, кожен з них втрачає дуже багато часу, і в результаті за вирахуванням всіх витрат по продажу молока повертаються додому з дуже невеликою грошовою виручкою, а часто і з непроданими молоком.
Яке ж тоді у селянина підставу прагнути до особливо сильному підвищенню удою своєї корови, коли цей надлишок молока або зовсім непродуктивно витрачається в своєму господарстві або, якщо і продається приватним порядком, то за безцінь?
Ясно, що таке прагнення до підвищення надоїв може бути у нього лише за наявності організованого, і при тому вигідного, збуту молока і молочних продуктів.
Як же налагодити цей збут молока?
Найкраще збут молока може бути налагоджений при влаштуванні молочного товариства, коли селяни об'єднуються і влаштовують у себе в селі зливний пункт для молока. При влаштуванні такого пункту немає потреби кожному селянинові з одним горщиком молока їхати в місто. Селянин понесе молоко в певний час на зливний пункт і отримає там за нього гроші. Коли ж на зливному пункті збереться від всіх членів цього товариства молоко, завідувач прийманням молока (він обирається усіма членами цього товариства) відправить це молоко великою партією в місто до певного, заздалегідь знайденому великому і постійному покупцю, - наприклад, в якій-небудь кооперативний магазин .
При такій товариській продажу збут молока забезпечений, часу ніхто на продаж молока не втрачає, на проїзд в місто ніхто не витрачається. При такій легкій продажу ніхто вже не замислюється над питанням, як продати молоко, а думає тільки про те, як би отримати від своїх корів щонайбільше молока для такої легкої продажу.
Поділіться посиланням з друзями