Сосиски знамениті не тільки тим, що з успіхом виступають в якості фальшивих сигар, а й і тим, що їх можна їсти. Однак, з нешкідливий зовнішній вигляд таїть в собі небезпеку.
ризик
Бактеріям в сосиски пробратися досить складно. Але є інша проблема: в багато ковбасні вироби виробники додають червоний барвник, причому понад встановлену норму, тобто 30 мг на кілограм м'яса. Деякі кладуть цей же барвник і в м'ясо, нібито для більш тривалого зберігання. Однак ризик захворювання від цього тільки посилюється.
В магазині
Просто тримайся подалі від сосисок з неприродно яскравим, майже рожевим кольором.
На кухні
Якщо ти все ж пристрасний любитель сосисок і не можеш без них прожити, то ти не будеш їсти хоча б оболонку: там концентрується найбільша кількість барвника.
Текст: Євген Фіцман
Фото: Fotolia / PhotoXPress.ru