Як не поправитися в свята і спробувати все за столом

Як не поправитися в свята і все спробувати за столом? Незвично звучить, так? Зазвичай все задаються тільки першою частиною питання. Але ж в голові кожного друга його частина так і свербить німим запитанням. Ура, такий спосіб є! І вам не доведеться сидіти в куточку з виразом обличчя «я на дієті, пошкодуйте мене».

Ви дійсно зможете все спробувати на святковому столі, якщо .... Цих «якщо» насправді не так багато. Але для тих, хто не любить довгі статті, скажу відразу - велика кількість сирих овочів на початку банкету і під час всього застілля дозволить вам спробувати практично будь-яку страву на столі. Головне, щоб овочі були саме сирі, а не варені або смажені, і щоб їх було рази в два більше, ніж усього іншого. Втопимо косяки харчування в салаті!

Ну а тепер поговоримо більш грунтовно з усіма деталями, які точно допоможуть не поправитися в свята.

Підготовка перед святом щоб не набрати вагу

Якщо ви вже досить давно застосовуєте систему харчування «Будь стрункою!» ®, то ваш організм послужить вам вірою і правдою навіть за святковим столом. Разові відступу і не зовсім дружні продукти звичний до правильного харчування організм сприйме, як непотрібні йому, і буде намагатися якомога швидше вивести всі шкідливості з організму. Але щоб домогтися такого ефекту потрібно слідувати рекомендаціям системи мінімум місяці два, що називається, без косяків.

Якщо ви ще тільки на самому початку вивчення принципів здорового харчування, то дотримуйтесь простих порад. Перед святами збільште в вашому раціоні кількість сирих овочів і не налягайте на занадто вуглеводну їжу. А також постарайтеся більше пити чистої води без всяких добавок.

За півтори години до застілля випийте 1,5 - 2 склянки чистої води, але не залпом, а по чуть-чуть протягом години, так щоб до початку застілля пройшло мінімум хвилин 15, коли ви вже не будете пити.

Якщо вас намагаються нагодувати

Звичайно зовсім не справа сидіти на банкеті з порожньою тарілкою і жувати одну траву. Щоб навколишні вас не діставали, покладіть в свою тарілку побільше всього, щоб тарілка була зайнята, і в оточуючих не виникало бажання пожаліти вас голодуючу і покласти вам у тарілочку чого-небудь такого, чого вам, за великим рахунком, є б не коштувало.

Ось тепер давайте «ближче до тарілки» розберемося, що їмо за святковим столом, в якій послідовності, а від чого варто все-таки відмовитися.

Попередні фрукти. Якщо банкет передбачає попередню неспішну бесіду, а не ось зрізу за стіл, то можна відправити в рот мандаринку або яблучко. Ні-ні, зовсім не на десерт, а саме хвилин за 20 перед застіллям. Це дасть вам первісну ситість, щоб не накинутися на їжу. А завчасне вживання фруктів дозволить їм безперешкодно через 20 хв покинути шлунок і не забраживают своїми бродильними ферментами іншу їжу в шлунку.

Овочева тарілка. Ось її відразу сміливо рухайте до себе ближче! Ваша основна задача, щоб не поправитися на святі, - це з'їсти якомога більше овочів в сирому вигляді. І головне з них і почати. Для початку буде цілком достатньо обсягу сирих овочів приблизно в пару-трійку нормального розміру Целікова огірка. Далі продовжуйте їсти сирі овочі вже упереміш з іншою їжею. В ідеалі сирих овочів має бути з'їдено в два рази більше, ніж всієї решти їжі, на святі.

І справа зовсім не в тому, що ви заповните обсяг шлунка овочами. Овочі надовго в шлунку не затримуються, вони в кишечнику перетравлюються. Тому якщо ви будете неспішно їсти, то в вас ще багато чого смачненького влізе зі святкового столу. У сирих овочах багато натуральної живої клітковини, яка і не дозволить набрати вагу за святковим столом. Організму доведеться серйозно попрацювати над її переварюванням, на що він буде витрачати чималу енергію. Це і допоможе вам не набрати вагу в свята.

Зате ви сміливо можете спробувати і різні види рибки, і закуски з яєць або сиру, баклажанчики з сиром, курку та інше м'ясо, яке приготовлено господинею власноруч (тобто мова не йде про м'ясних делікатесах з магазину, приправлених покращувачами смаку і консервантами) . І навіть шашлик є цілком нешкідливим стравою. Тільки вибирайте м'ясо, де поменше жиру.

Спробувати можна все. Якщо вже вам зовсім несила і оселедець під шубою так і підморгує вам з УБМБФОЙЛБ, то покладіть собі ложечку (ложечку. А не половничек) і з'їжте повільно і з насолодою (але тільки після гори сирих овочів). В общем-то спробувати по чуть-чуть можна практично все, головне не переборщити з цим «трохи» і з'їсти дійсно багато сирих овочів для страховки.

Як бути з десертом. Ось краще взагалі ніяк з ним «не бути». Цей вуглевод в компанії з трансжирами і іншими гидотами сучасної випічки може зіпсувати всю картину. Але якщо вже дуже хочеться, то з'їжте ложечку (а ви зможете тільки ложечку з'їсти і зупинитися? Якщо ні, то краще і не починати). Або попросіть загорнути десерт вам з собою. І коли його потім є? Так краще ніколи, може просто забудете його де-небудь «ненавмисно»? Краще приділіть вашу увагу іншим вкусностям на столі.

Напої на святі

«Пити чи не пити?» - ось в чому питання. Звичайно ж пити! Що ви баба Яга чи, яка проти всього світу. Вибрати краще сухе вино червоне або біле (це на ваш смак). Сухе, тому що у всіх інших багато вуглеводів (і в горілці і коньяку теж багато-багато, вже чого говорити про їх отруює організм здатності).

З інших напоїв краще зупинитися тільки на чистій воді. Соки і мінералки тільки додатково отруять ваш організм. Але пити воду краще вже тільки до самого кінця свята і по чуть-чуть невеликими ковтками. Чому? Щоб не розбавляти в шлунку шлунковий сік і не змивати травні ферменти. Треба дати можливість з'їдене гарненько перетравитися, щоб воно не законсервувалося в жирові відкладення.

Вага після святкового столу

Ні ні! Чи не вставайте на ваги! Чи не травмуйте свою психіку. Я серйозно. Адже ви вчора стільки всього з'їли, і воно елементарно сидить у вашому кишечнику, а зовсім не в жирових запасах. Туди воно ще не встигло. Зваживши через пару-трійку днів, потерпіть.

Якщо ви на святі дали собі волю з солоненьке рибкою (навіть з малосоленой сьомгою), то зайву вагу буде виходити тиждень як мінімум. І це не жир зовсім, а сіль риби тримає в організмі воду. Прибирайте з раціону всю сіль і починайте пити багато-багато чистої води. «Багато-багато» - це 2-3 літра в день (так не страшно це, вам же не голодувати доведеться, а всього лише більше пити, і не набрати вагу в свята хочете?). Вимивайте всю застійну воду. Чиста вода - це кращий сечогінний засіб (читайте статтю «Як схуднути за допомогою води» в розділі СТАТТІ).

Наш організм так влаштований, що з'їдене відкладається в жир тільки на третій день. Тобто не буває приросту жиру на наступний день після свята. Приріст саме у вигляді жиру може бути видно тільки на четвертий день (ну якщо звичайно це не застрягла вода через солоненьке рибки).

На наступний день після свята

Ось саме через особливості організму лише на третій день відправляти в жирові запаси «з'їдене» на третій день і потрібно збільшити фізнагрузкі.

А вже на наступний день після свята пийте багато чистої води. їжте багато сирих овочів і дайте спокій вуглеводну їжу.