Білка з точки зору виживання взагалі епічно тварина, і в цьому їй не пощастило, звичайно.
Живуть вони як в лісах, так і в лісопарках, на смак як кролик. До того ж - вбиваються потужної пневматикою, а значить їх доступність як м'ясо, в голодний рік, підвищується в рази. Ще вони дуже довірливі, і не бояться контакту з людиною.
На фото нижче показаний процес оброблення з збереженням шкури і приготуванням м'яса.
Білки в якості їжі широко поширені в США і Європі, вони навіть продаються на підкладках в магазинах і супермаркетах, нарівні з яловичиною, свининою.
Крім того, з білки готують смачні страви в ресторанах Лондона, обсмажуючи м'ясо на повільному вогні з коренеплодами, цибулею, консервованими італійськими помідорами, в червоному вині.
Досвідчені мисливці рекомендують ловити білок в середині літа, або восени, коли вони найбільш угодовані. Навесні ж, звірята дуже виснажені за зиму, і маса тіла у них мінімальна, за весь рік.
