Цей спосіб однаково підходить як для молодої картоплі з тонкою шкіркою, так і для старих зашкарублі бульб, які дісталися тобі в спадок від дідуся. Єдиний мінус: якщо ти зібрався робити собі на вечерю картопля фрі, тобі доведеться приготувати замість нього пюре, так як трюк розрахований тільки для очищення вареної картоплі.
Перш ніж кидати бульби в воду, зроби безперервний розріз на кожному з них уздовж умовного екватора. Особливу правильність лінії дотримуватися необов'язково: головне, щоб точки початку розрізу і кінця зійшлися.
Кидай картопля в воду. Коли до кінця варіння залишиться хвилина, приготуй миску, наповнену крижаною водою. Для більшої ефективності кинь в неї кубики льоду з морозилки.
Не знімаючи першу каструлю з плити, дістань з неї за допомогою шумівки одну картоплину і кинь її в приготовлену посуд з плаваючими міні-айсбергами. Дорахував до десяти.
Тепер дістань охолоджений бульба. Візьмися за його краю і просто натисни на них. Навіть якщо у тебе після всіх цих важких вправ не залишилося сил, шкірка злізе при мінімумі зусиль. Саме чудове, що при цьому ти очистиш картоплю, не обпалюючи пальці, хоча всередині вона все ще буде досить гарячою і ти при бажанні зможеш обпекти нею мову.
