У нашого організму багато ворогів: згубні звички, погана екологія, стреси, шкідлива їжа. І всі вони не кращим чином позначаються на стані здоров'я і зовнішній вигляд людини. Але якщо буряк щодня буде на вашому столі, шкіра стане чистіше, покращаться травлення і склад крові, в тілі з'явиться легкість, підвищиться загальний тонус. Коренеплід виводить зайву рідину з організму, оберігаючи від набряків, очищає печінку, кишечник, судини. Клітковина, якої в буряках досить багато, підвищує скоротливу здатність кишечника, змушуючи його ефективніше працювати.
Підготовка до очищення організму
Детоксикацію за допомогою буряка не рекомендується починати різко, щоб організму не зазнав стресу.
Протягом 8-10 днів (а також весь період чистки і тиждень після її закінчення) дотримуйтеся здорового харчування:
- виключіть з раціону все смажене, жирне, копчене, мариноване, консервоване, а також висококалорійні страви, фастфуд, кава і алкоголь;
- м'ясні бульйони замініть овочевими;
- мінімізуйте кількість мучного і солодкого;
- пийте не менше 1,5 л. води в день;
- їжте більше фруктів і овочів, в тому числі салатів з сирої та відвареної буряком. Наприклад, такий: натерти на крупній тертці 1 сирий буряк, 1 сиру моркву і 1 зелене яблуко. Заправити 1/2 ст. л. оливкової або лляної олії з додаванням 1 / 2-1 ч. л. лимонного соку.
Увага! Вибирайте темну буряк витягнутої форми. 1/4 коренеплоду, прилеглу до бадиллі, слід видалити (там містяться токсичні речовини, що потрапляють в буряк з грунту).
Очищаємо організм за допомогою бурякового соку
Найдієвіший і разом з тим найбільш жорсткий спосіб очищення - за допомогою бурякового соку.
Як приготувати? 100 мл свіжого соку буряка помістіть на 2 години в холодильник, не накриваючи кришкою, щоб відстоявся. Піну зніміть, сік акуратно перелийте в іншу ємність, а осад вилийте. Буряковий сік змішайте з свіжовичавленим морквяним, капустяним, кабачковим, огірковим або яблучним (в пропорції 1: 3 або 1: 4). Можна додати 1 ч. Л. меду: сік має досить специфічний смак.
Як приймати? 1 раз в день перед сном. Якщо переносимість хороша, можна збільшити кількість прийомів до 3 разів на день, за півгодини до їди або в перервах між прийомами їжі. Курс очищення - 1-2 тижні, залежно від самопочуття.
Очищаємо організм за допомогою бурякового відвару
Більш щадний, тому більш тривалий варіант Детокс - за допомогою бурякового відвару. Рекомендується людям з поганою переносимістю свіжовичавленого бурякового соку і порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту.
Як приготувати? Натріть на крупній тертці велику сирий буряк, залийте 3 склянками холодної води і поставте на вогонь. Після закипання варіть 15 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Зніміть з вогню, дайте настоятися 1 годину. Процідіть.
Як приймати? За 60-80 мл бурякового відвару 2 рази на день за півгодини до їди або між прийомами їжі. Курс очищення - 1 місяць; повторювати кожні пів року.
Увага! У бурякового Детокс є протипоказання: сечокам'яна і жовчнокам'яна хвороби, захворювання нирок, цукровий діабет, виразковий коліт і діарея, підвищена кислотність шлункового соку, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, ревматоїдний артрит, подагра, остеопороз, гіпотонія (знижений кров'яний тиск), схильність до алергічних реакцій. Тому перед курсовим прийомом бурякового соку проконсультуйтеся з лікарем!
Якими ще натуральними продуктами почистити організм?
- Лимон. Очищає організм від важких металів, активізує обмінні процеси і прискорює спалювання жиру. Дуже корисна вода з додаванням лимонного соку (без цукру).
- Яблуко. Чистить травний тракт, дозволяючи організму краще засвоювати живильні речовини з їжі, бореться з патогенними бактеріями, допомагає вивести важкі метали.
- Морква. Чистить нирки, крім того, допомагає отримати більш рівний загар. Їжте салат із сирої моркви, заправлений оливковою олією, і пийте свіжовичавлений морквяний сік.
- Часник. Виводить з організму токсини, чистить судини і робить їх більш еластичними.
- Грейпфрут. Знижує рівень «поганого» холестерину в крові, очищає організм від токсинів і продуктів обміну, полегшує самопочуття під час менопаузи.
- Ківі. Не тільки очищає від токсинів, але і уповільнює процеси старіння.