Дуже важливо заздалегідь підготувати все, що вам знадобиться для соку. Гель свіжого алое швидко окислюється при контакті з повітрям. Зірвавши лист, потрібно негайно вичавити гель і піддати його обробці.
- Зірвіть один або кілька листя алое. Ножем для фруктів зачистите колючі краю і сполосніть його під холодною водою.
- Розділіть лист алое на дві половинки. Вискобліте прозорий внутрішній гель з кожної частини.
- Покладіть гель алое в блендер і додайте цитрусовий сік (апельсиновий або грейпфрутовий). Він додасть гелю стабільності і посилить смак. Перемішуйте інгредієнти в блендері близько 2 хвилин.
- Вилийте сік в герметичний контейнер і поставте в холодильник. Зберігати можна близько тижня, однак найбільш корисний він протягом перших двох днів.
- Розчиніть 2 ст. л. гелю в склянці води, щоб отримати сік алое. Посилити або послабити його смак можна, використовуючи фруктовий сік замість води.
Корисність соку алое
Нижче наведено список недавно виявлених переваг соку алое. В даний час ця рослина перетворилося в один з найпопулярніших натуральних продуктів
- Вважається, що сік алое активізує роботу імунної системи.
- Алое віра має протизапальні властивості, які знімають запалення, подразнення шкіри, опіки і рани.
- Це природне проносне засіб.
- Сік алое - поширена панацея від симптомів кислотного рефлюксу, напр. печії і болів в шлунку.
- Покращує травлення, очищає пряму кишку і звільняє організм від кислотного рефлюксу.