- Картопля. Цей пункт навіть не намагайтеся виключити. Сумно, якщо вам ніде зберігати 10-місячний запас картоплі. У найближчі кілька років, гараж з погребом буде дуже необхідний. Якщо у вас його немає і ви не можете його купити, постарайтеся його орендувати на тривалий термін.
- Цибулю, моркву, буряк та інші овочі. Забезпечити збереження овочів дуже непросто, а їх поточну якість робить задачу просто нерозв'язною. Робити такі запаси варто тільки в тому випадку, якщо ви зможете знайти овочі хорошої якості і зможете забезпечити їх збереження.
- Сіль. Особливо багато її не потрібно, але і без неї ви не обійдетеся. До того ж вона може застосовуватися в консервуванні та самостійної засолюванні риби, овочів, сала.
- Цукор. Ефективне джерело енергії для тіла. Також використовується і в консервуванні.
- Мал. Крупа з досить великим терміном зберігання, яка використовується в досить різноманітних стравах.
- Гречка. Ситна крупа з великим терміном зберігання, але різноманітністю страв не відрізняється.
- Решта крупи. Практично у всіх інших круп термін зберігання 4-6 місяців і в великих кількостях вони не використовуються. Тому багато їх купувати не варто.
- Борошно. Має сенс, якщо ви досить активно робите випічку або інші борошняні вироби.
- Макаронні вироби.
- Рослинна олія. Активно використовується при смаженні, консервуванні і в салатах. Звичайний термін придатності рафінованої олії - 1 рік, нерафінованої - 4-6 місяців. Тому варто орієнтуватися на перше.
- Рибні консерви. Ви зможете зварити з них суп, зробити салат або просто вживати з гарнірами.
- Тушонка. Дуже зручна при приготуванні на швидку руку. На жаль, якість переважної більшості консервів просто ніяке, а ціна досить велика. Якщо вам потрібен такий запас, то краще його зробити самому. Купуйте оптом м'ясо і переробіть його, використовуючи скороварку і традиційні пристосування для консервації. Крім цього м'ясо, в першу чергу м'ясо птиці, можна засолити в банках. Тільки перед використанням такого м'яса, його доведеться вимочувати у воді, щоб вийшла зайва сіль.
- Овочеві консерви. Зазвичай використовуються в салатах.
- Згущене молоко. Треба ж чимось іноді себе балувати.
- Томатна паста. Може використовуватися для приготування страв, соусів і томатного соку.
- Дитяче харчування. Для тих, у кого є маленькі діти.
- Сухе молоко і яєчний порошок. Рекомендується тим, у кого є позитивний досвід їх використання.
- Соєве м'ясо. На любителів і якщо ви вмієте його готувати і використовувати.
- Приправи. Харчування на антикризовому запасі не назвеш різноманітним. Приправи допоможуть це трохи скрасити.
- Чай кава. Хто вважає за потрібне.
- Соки. Вимагають досить великого місця для зберігання, але якщо воно є, зайвими не будуть.
- Засоби особистої гігієни: зубні щітки, зубна паста, леза для бриття верстата, піна для гоління і т.д.
- Шампунь, гель для душу, засоби для догляду за волоссям і тілом.
- Пральний порошок. Від прання ви нікуди не підете.
- Мило туалетне і господарське.
- Засіб для миття посуду.
- Чистячі, миючі та дезінфікуючі засоби.
- Туалетний папір. Ми настільки до неї звикли, що обходитися без неї буде вже складно, але вона дуже об'ємна і незручна в зберіганні, а тому в якості запасу рекомендується тільки тим, у кого є місце для її складування.
- Лікарські засоби першої необхідності: жарознижуюче, від нежиті, від кашлю, для горла, противірусні препарати, шлункові і серцеві засоби. Якщо у вас є діти, то в першу чергу купуйте препарати для них.
- Протизаплідні засоби, якщо ви їх приймаєте або використовуєте.
- Вітаміни і імуностимулятор. Заходи щодо запобігання захворювання зазвичай дешевше, ніж кошти від захворювання.
- Інші ліки, необхідні для наявних у вас захворювань.
- Сигарети. Якщо ви завзятий курець, то запас для вас не буде зайвим. Краще, все таки, відмовитися від цієї згубної звички.
- Алкоголь. При нечастому вживанні в помірних дозах є антидепресантом. Крім того, в нашій країні, при втраті цінності грошей, він стає альтернативним засобом платежів за деякі послуги. Наскільки вам це необхідно - вирішувати вам.
- Банки і кришки для консервування. Потрібні, якщо ви плануєте відновлювати практику домашнього консервування.
Одна з основних завдань - забезпечити збереження запасу. Найбільш складно це зробити для сипучих харчових продуктів. Зазвичай пропонується тримати їх в полотняних мішечках, проварені в насиченому розчині солі. Також рекомендують класти всередину зубчики часнику.
Передрук статті дозволяється тільки при вказівці посилання на джерело і при збереженні всіх посилань у тексті.