Креветки використовуються в багатьох різних рецептах. Перш ніж насаджувати креветки на шпажки, проваріть їх в своєму улюбленому маринаді або обсмажте. Креветки не вимагають великої підготовки - це може зайняти всього декілька хвилин. Процес підготовки практично такий же, як у випадку, коли ви купуєте свіжі або заморожені креветки. Ось кілька кроків, щоб навчитися готувати креветки для подальшого приготування страви.
кроки Правити
Метод 1 з 4:
Підготовка заморожених креветок Правити
Купіть неочищені креветки, у яких ще не видалені прожилки.
Перевірте, чи є на креветках або всередині упаковки лід:- Якщо ви помітите на поверхні креветок лід, то цілком ймовірно, що вони розморожувалися і заморожувалися повторно. В такому разі не купуйте ці креветки і пошукайте інші.
Разморозьте креветки, переклавши їх (без упаковки) в миску з холодною водою, накривши кришкою і поставивши на ніч в холодильник.
Виконайте ті ж дії і для підготовки свіжих креветок, за винятком необхідності розморожувати.- Перед очищенням, замочіть креветки в підсоленій воді, щоб злегка освіжити їх після розморожування (якщо ви купили заморожені креветки).
Метод 2 з 4:
Очищення креветок і видалення прожилок Правити
- Зігніть оболонку і зніміть її руками. Також відокремте голову.
Якщо хочете, відірвіть хвостик, тримаючи креветку за тіло і витягаючи його. Хвостик відокремиться разом з оболонкою. The shell will also come off.
- Витягніть прожилку і промийте креветку, використовуючи при необхідності ніж. Ви також можете взяти щось маленьке, наприклад зубочистку, щоб видалити прожилки.
