Хворий суглоб неможливо вилікувати прийомом одних лише медичних препаратів. Ін'єкції, таблетки або мазі - лише частина лікування, і здатні лише на час позбавити від гострого болю. Але щоб зупинити артроз і відновити хоча б частково роботу суглоба, потрібні фундаментальні зміни в житті, не миттєві, а надовго. Крім підтримки себе в нормальній фізичній формі, потрібно переглянути, чи правильно ви харчуєтеся. Яким має бути харчування при артрозі суглобів?
Дієта при артрозі виключає висококалорійні, жирні, солоні, гострі продукти, і включає багато овочів і фруктів
Правильне харчування при артрозі суглобів
Правильно підібрана дієта завжди підбирається на підставі причин, що призвели до артрозу, і наміченого курсу лікування.
Так, причинами плечового і ліктьового артрозу може стати зайва рухливість, яка веде до зносу суглобів: це нерідко відбувається у спортсменів і у тих, хто багато фізично трудиться.
Коли причина артрозу - велику вагу
Причиною деформуючого гонартроза і коксартрозу можуть бути постійні підвищені навантаження на коліно і ТБС. Таким чином у повної людини ризик деформації колінного суглоба або тазостегнового набагато більше, ніж у худого.
Основне лікування артрозу у хворого з надмірною вагою буде направлено в першу чергу на схуднення. Напевно будуть призначені фізкультура і малокалорійне харчування при артрозі колінного суглоба.
Дієта для лікування артрозу у повних
- Дробове п'яти-шестиразове харчування, з останнім прийомом їжі не менше, ніж за дві-три години до сну
- Вживання низькокалорійних продуктів натурального походження:
- Відмова від свинини і яловичини
- Вживання білого дієтичного м'яса (курка, індичка, кролик) і риби
- Яйця курячі і перепелині
- Нежирні молочнокислі продукти (кефір, сир, кисле молоко)
- Різноманітна овочева дієта:
кольорова і білокачанна капуста, гарбуз, кабачки, квасоля, морква, зелений горошок, петрушка, кріп, шпинат - З фруктів обов'язково потрібно вживати яблука (в сирому і печеному вигляді), чорну і червону смородину, грейпфрукт
- Так як артроз у повних людей часто поєднується з діабетом, обережніше треба поставитися до солодких ягід, наприклад, винограду і кавуна
- При артрозі бажано вживати бездріжджовий житній хліб з борошна грубого помелу, висівок, пророщеної пшениці
При артрозі бажано вживати бездріжджовий чорний хліб з борошна грубого помелу
Причина артрозу - порушений обмін
Деформуючий артроз розвивається не тільки через травми або великої ваги. Звідки ж тоді (закономірне питання) хворіють і худі люди?
Справа в тому, що в руйнуванні суглобів часто винні порушення обмінних процесів, через що хрящової шар суглоба починає рано руйнуватися. В організмі людини недостатньо хондроїтину, глюкозаміну та колагену - компонентів, дуже потрібних хрящів
Лікування призначають тут протекторного типу: виписуються медичні препарати, що містять ці відсутні елементи (Хонроітінсульфат, Алфлутоп, Структум, Дона і ін.)
Особливо швидко зношуються колінний і тазостегновий суглоби.
Традиційна дієта, яка захищає суглоби
Для суглобів дуже корисні ненасичені жирні кислоти, які містяться в рослинних оліях
- холодець (холодець)
- фруктове желе
- фундук, мигдаль, горіхи, арахіс (джерела вітамінів Е)
- оливкова, кукурудзяна та інші рослинні масла, лосось (джерела насичених кислот)
Наведене вище дієтичне лікування допомагає при ранній стадії гонартрозу. При деформуючому остеоартрозі, які вразили всі суглоби, воно навряд чи зверне хворобу назад, але дозволить хворому все ж довго триматися на одному рівні.
Труднощі сучасного харчування
Основні труднощі для дієти - підбір якісних продуктів.
На жаль, сьогодні і худобу, і птах, і риба вирощуються і утримуються при таких умовах, що деякі професійні медики, і народні цілителі закликають утримуватися від прийому м'ясних і рибних продуктів при лікуванні артрозу, та й не тільки його.
Так, м'ясо і рибу краще не вживати взагалі онкологічним хворим.
- Для швидкого зростання поголів'я на фермах і птахофабриках худобі і птиці додають в корм антибіотики, стероїди та інші добавки (згадаємо ніжки Буша).
- Крім цього, саме м'ясо після забою обколюють консервантами для тривалого зберігання і речовини, що затримують воду
Навіщо потрібно утримувати воду? Відповідь проста: торгашам потрібно отримати максимум ваги (не дай бог усохне зайвих 100-200 г)
Зрозуміло, про наше з вами здоров'я виробник не думає.
Вживання ж такого м'яса і риби призводить до метаболічного синдрому - нове захворювання 20 - 21 століття, суть якого в порушеному через шкідливого для здоров'я харчування обміні речовин.
Метаболічний синдром виникає при вживання в харчуванні шкідливих продуктів
З вини накопичуються в крові консервантів прогресує не тільки деформуючий артроз суглобів, а й починаються такі явища:
- Погана робота нирок
- розвиток гіпертонії
- Розвиток діабету другого типу
- Надмірний рівень холестерину в крові
Останнє вкрай важливо!
Холестерин - вантаж похилого віку, який виникає з роками і так, і всі ми знаємо - веде до інсультів та інфарктів.
А тепер уявіть, що буде, якщо підкинути в судини ще м'ясних консервантів, та ще й холодець понаварістее з них зварити?
Метаболічний синдром сьогодні проявляється і зовні:
Через неправильне обміну речовин, їх ненадходження в усі відділи організму, а також через гіподинамії все частіше можна зустріти людей з пивними животами і диспропорціями (наприклад, жирне тулуб і тонкі ноги)
У зв'язку з метаболічним синдромом, традиційні народні страви для суглобів у вигляді холодцю потрібно застосовувати дуже обережно, особливо для літніх людей.
Сучасна дієта при артрозі суглобів
Дієта сучасна при артрозі колінних, тазостегнових суглобів зміщена в бік більшого вживання рослинних продуктів і меншого - м'ясних і рибних.
Для суглобів, звичайно, потрібен білок, але його норма в день зовсім не 150 г, як було раніше, а близько 50:
Таку добову норму можна витримати, споживаючи:
2-3 яйця в день, бобові та злакові продукти, горіхи, овочі і фрукти
Дуже багато білка в арахісі.
М'ясо в дієті для лікування артрозу можна використовувати, якщо ви впевнені в сумлінності виробника.
Домашня курка, індичка або кролик, куплені на базарі, жива риба, вирощена в чистому ставку - все це може стати вашим нехай і більш рідкісним, але все-таки святом для шлунка.