Витяжка - це незамінна техніка для кожної кухні, так як вона не дозволяє запахам від приготованих страв поширюватися по дому і вбиратися в меблі. До того ж своєчасна ліквідація випарів від їжі не дозволить негативно впливати на здоров'я вашої сім'ї. Правильно підібрана техніка буде довгі роки радувати своїх власників продуктивною роботою. А, щоб цього домогтися, вам потрібно знати, як вибрати витяжки для кухні.
критерії вибору
Відразу після прибуття в магазин кухонної техніки для вибору витяжки вам варто звернути увагу на ось такі критерії і параметри:
Зовнішній вигляд і дизайн корпусу
- фільтраційна система
- Кількість електродвигунів з конвекторами
- Рівень шуму і габарити
- Варіанти управління виробом і система освітлення під ним.
Спочатку вам потрібно придивитися до типу конструкції вироби для кухні. Це дуже важливий фактор, так як витяжні конструкції підбираються залежно від місця розташування варильної поверхні.
Типи витяжних конструкцій
За типом конструкції вироби поділяються ось на такі види:
Острівні. Вони призначені для тих кухонь, в яких плита або для варки поверхня не прилягають до жодної зі стін і знаходяться посередині кухонного приміщення. Таке розташування плити дуже схоже на острів, звідси з'явилося і відповідну назву витяжки «острівна».
Настінні. Такий вид конструкції може бути двох видів: камінні і купольні. Це самі широко поширені моделі, які монтуються на стіну. У магазинах кухонного побутової техніки ви можете зустріти подібну техніку в купольної, прямокутної, пирамидной формі.
Кутові. Такі витяжки люди набувають для установки на кухонній стіні, над плитою, в кутку приміщення.
Вбудовувані. Цей тип витяжних конструкцій встановлюється відразу під навісною шафою і над варильною поверхнею. Зазвичай вони під час невикористання акуратно і компактно ховаються, тим самим займаючи мінімум місця. Такий варіант техніки ідеально підходить для самих маленьких кухонь.
Похилі. Це революція серед подібної техніки. Вони унікальні тим, що мають вигляд плоскої, компактною і сучасної техніки, яку можна нахилити під будь-яким кутом для більшої зручності використання. Зазвичай похилі моделі оснащені потужними двигунами, що дозволяє максимально ефективно видаляти забруднене повітря з кухонного приміщення.
Які бувають фільтри, як вони чистяться і замінюються
Абсолютно всі моделі можуть фільтрувати повітря двома способами:
- методом циркуляції
- Методом витягування повітря в систему вентиляції
- Комбінована система очищення повітря (циркуляційна і проточна).
Перший метод характеризується очищенням повітря по колу. Тобто, кухонна витяжка втягує в себе повітря і відразу очищеним викидає його назад в приміщення. Це дозволяє зберігати тепло в кухні, а це в зимовий час дуже важливо. Спочатку прилад втягує повітря, вловлюючи і затримуючи в фільтрі частинки від їжі (жир, пар, продукти згоряння) і викидає чисте повітря назад в приміщення.
Кожна модель техніки може мати різні фільтри - продуктивність її роботи буде залежати безпосередньо від матеріалу виробу. Щоб знайти фільтр, вам варто заглянути під витяжку. Зазвичай система фільтрації має вигляд знімних касет, в яких розташовані флізелінові, паперові або синтепонові вставки. Такі фільтра є одноразовими, тобто, по мірі їх забруднення виріб просто виймається з техніки, його викидають і вставляють новий фільтр.
Плюси одноразових фільтрів:
- Ціна
- Простота використання і заміни.
Мінуси одноразових фільтрів:
- Заміна (це відіб'ється на сімейному бюджеті, так як кожен раз вам доведеться купувати новий фільтр)
- Невисока продуктивність очищення повітря.
Але не у всіх моделях ви зможете зустріти одноразові фільтри, тому що існують сталеві і алюмінієві касети, які після забруднення чистяться і вставляються назад в техніку. Багаторазові фільтри, в порівнянні з одноразовими моделями, виконують свою роботу краще і не вимагають заміни, тому при покупці витяжки для кухні не пошкодуйте грошей на хороший багаторазовий фільтр.
Ліквідація забрудненого повітря в систему вентиляції (проточна очистка) вважається більш ефективною, так як прилад втягує в себе повітря і випускає його за межі кімнати. Звичайно, при установці техніки з проточним методом очищення повітря у вас можуть виникнути труднощі, так як вам потрібно буде просвердлити стіну, щоб зробити отвір для установки витяжної труби приладу.
Пам'ятайте, що для проточних моделях потрібно вибирати виключно проти жиру фільтра. Вони потрібні для затримання великих часток із забрудненого повітря. Такий фільтр затримує випаровування і частки їжі, які в разі скупчення на лопатях конвектора і стінках можуть вивести прилад зі стану нормальної роботи.
На сьогоднішній день існує декілька видів фільтрів, а саме:
- Жароулавлівающіе або фільтраційна система грубої очистки
- Вугільні або система фільтрації тонкого очищення.
Одноразові. Зазвичай такі фільтра виготовляються з флізеліну, паперу або синтепону. Їх замінюють тоді, коли на поверхні виробу перестають бути видні спеціальні знаки.
Другий вид фільтрів називається вугільні. Вони одноразові, але їх особливість полягає в тому, що замінювати їх потрібно приблизно раз на півроку. Зазвичай терміни заміни вугільних фільтраційних систем вказані в інструкції від виробника. Варто не забувати про те, що потрібно постійно стежити за тим, на скільки забруднюється фільтр, тому що зайвий жир може значно знизити ефективну роботу витяжки. Велика кількість осілого жиру додасть навантаження на двигун, що не кращим чином позначиться на тривалій роботі вироби.
Продуктивність витяжок або скільки конвекторів необхідно саме для вашої кухні
Важливим фактором вибору витяжки для кухні є її потужність. Продуктивність роботи вироби вимірюється в кількість профільтрованого повітря (м 3) за одну годину. Щоб обчислити потрібну потужність саме для вашої кухні, скористайтеся ось такою формулою:
Продуктивність вироби = обсяг кухні * кратність повітрообміну.
Обсяг кухні обчислюється шляхом множенням площі кухні на її висоту. Кратність повітрообміну зазвичай дорівнює 12. Щоб ви краще розуміли формулу обчислення продуктивності вироби, як приклад розрахуємо потужність витяжної техніки з параметрами: ширина 4 м, довжина 3 м і висота 2,7 м.
Спочатку обчислюємо об'єм кухні ось таким чином 3 x 4 x 2,7 = 32,4 м 3
Ідеальною продуктивністю витяжки буде ось цей результат 32,4 x 12 = 389 м 3 / год
Після обчислення даних пам'ятайте, що купувати виріб потрібно з запасом максимальної продуктивності, яку ви отримали в процесі підрахунку. Це потрібно для того, щоб виріб міг справлятися зі своєю роботою протягом довгого часу, причому не на повній потужності, тому що, включаючи техніку на всю потужність, вона може швидко вийти з ладу. До того ж забруднені фільтру здатні знижувати потужність вироби.
Така формула обчислення не є точною, тому що, наприклад, в маленькій кухні кількість випарів при постійному приготуванні страв може бути занадто висока, то в цьому випадку слід придивитися до моделей, продуктивність роботи яких значно перевищує отримані результати.
Габарити і рівень шуму
Розмір витяжки в основному буде залежати від площі конфорка. Площі поверхні, яка втягує повітря повинна бути більше або хоча б такий же, як площа конфорка. Тому перед покупкою подібної техніки вам варто заздалегідь заміряти розміри плити і, відштовхуючись від них, підбирати потрібну модель.
Рівень відтвореного шуму зазвичай вказується в децибелах. Щоб ви мали уявлення про показники шуму, то наведемо вам ось такий приклад - робота вироби з шумом в 40 дБ дорівнює людському шепоту на відстані в 1 метр. Якщо на упаковці написано 60 дБ, то це означає, що прилад буде працювати зі звуком, рівному людської мови на відстані в 1 метр. Зазвичай виробники намагаються виготовляти подібну техніку з невеликою кількістю виробленого шуму, тому що він може не кращим чином позначитися на настрої домашніх кулінарів. Найтихішими і оптимальними є витяжки з рівнем шуму від 40 до 60 дБ.
кількість конвекторів
Тут варто поговорити про одне - чим більше вентиляторів знаходиться в техніці, тим краще вона буде витягати повітря з приміщення і виробляти менше шуму.
способи управління
Практично у всіх витяжок управління направлено на включення і виключення електродвигуна, регулятора швидкості (потужності) і освітлення. Саме управління цими режимами може бути електронним, кнопковим або сенсорним. Кнопкове управління вважається найпростішим. Кнопки зазвичай розташовані на передній частині обладнання для максимальної зручності використання.
Сенсорне управління вважається більш зручним, так як замість перемикачів і кнопок знаходяться зовсім маленькі сенсорні механізми, які реагують на дотик пальця. Витяжки з сенсорними кнопками легше чистити, тому волога і миючі засоби не потрапляють в щілини. Ще один приємний момент - це естетичний вигляд техніки.
Електронне урядування вважається найдорожчим, тому що воно полегшує господині процес приготування страв. Певні режими роботи вироби можна встановити в деякі інтервали часу. До того ж деякі моделі з таким управлінням можуть мати додаткові функції, такі як автоматичне збільшення потужності при рясному забрудненні повітря, автоматичне включення при початку приготування їжі, включення підсвічування при наближенні людини до техніки і т. Д. Без цих функцій обійтися, звичайно, можна , але з ними господині буде комфортніше готувати кулінарні шедеври.
При виборі потрібної моделі вам варто знати про ще одну важливу деталь - для вас корисною і зручною стане функція залишкового ходу, яка дозволяє вентиляторів (конвекторам) залишатися в робочому стані ще 10 хв після закінчення роботи. Це потрібно для того, щоб техніка могла остаточно очистити повітря після готування. І інтервальний режим - це функція, яка автоматично включає прилад кожну годину, тим самим постійно очищаючи повітря на кухні.
Сьогодні дизайнери віддають ватажком одне з ключових місць в інтер'єрі. Тому на ринку представлено різноманіття варіантів і стилів. Ось тільки деякі з них.
