«Бейліз» - це лікер міцністю 17%, вироблений з ірландського віскі потрійний перегонки і ірландських вершків. Він може бути ароматизований різними добавками, в залежності від них виділяють чотири різновиди лікеру:
Лікер Бейліз або Бейліс: що це?
Бейліс - один з найзнаменитіших алкогольних напоїв в світі. У нас в країні частіше пишуть «Бейліз», хоча це неправильно. Правильно говорити і писати «Бейліс» з буквою «с» на кінці.
Бейліс - це ірландський лікер, що складається в основному з вершків і ірландського віскі. Крім вершків і віскі, при виготовленні лікеру Бейліс використовуються очищене рослинне масло, ваніль, карамель, цукор, какао. Існують різновиди лікеру Бейліс, які можуть включати в себе м'яту, кава та ін. Консервантів лікер не містить. Сливки не псуються завдяки ідеальному змішування з алкоголем.
Природно, як і всі лікери, Бейліс є приторно-гіркувато-солодким. У лікеру Бейліс фортеця становить 17%.
завоював любов і визнання в усьому світі.
Так як же був створений цей шедевр?
Його народженню сприяли наполеглива праця і випадковість. У 1970 році невелика група талановитих мрійників з компанії Gilbeys of Ireland на чолі з її керівником Девідом Денді задумала створити незвичайний алкогольний напій: смачний, не надто міцний і обов'язково натуральний. Будучи ірландцем, Девід Денді звернув свій погляд до продуктів, які давно складають славу його Батьківщини - ірландському віскі і ірландським вершкам.
Як правильно пити бейліс в коктейлі
Бейліс можна додати безпосередньо замість вершків прямо в каві. Цей варіант в основному практикують частіше для неформальних заходів. Так як Бейліс солодкий лікер, в каву не додають цукор.
Морозиво, сік лимона і апельсина, розтоплений шоколад і молоко - разом з цими інгредієнтами Sheridan # 96; s теж легко з'єднується. У коктейлів з цим лікером можна відчути своєрідну гірку терпкість, яка багатьом благородним лікерів.
Коктейль «Легкий шторм»
- самбука - 25 мл
- горілка «Blavod» - 25 мл
- Шеріданс - 50 мл
- збиті вершки - 10 мл
За великим рахунком обмежень у Бейліз небагато. Всі вони продиктовані специфікою його рецепта, за яку він і цінується. Тому тут вже нічого не поробиш. Хочете щось схоже, але з більш широкими можливостями, можна спробувати лікер "Амарула".
- Лікер «Бейліс» - 3 столові ложки
- Шоколадний лікер - 2 столові ложки
- Горілка - 1 столова ложка
- Тертий шоколад - за смаком
- Кубики льоду
Змішати Бейліс, шоколадний лікер, горілку і кубики льоду в шейкері. Вилити в келихи, рясно посипати лікер тертим шоколадом.
Коктейль «Російський прапор»
- Червоний густий сироп (наприклад, Grenadine) - 30 г
- Лікер Кюрасо Блю - 30 г
- Лікер Бейліс - 15 г
- Горілка - 15 г
- Банани очистити і нарізати невеликими шматочками.
- У блендер або міксер викласти банани і залити все рідкі інгредієнти. Все збити до отримання однорідної маси.
- Одержаний коктейль розлити по келихах, а зверху можна посипати тертим шоколадом.
Пити даний коктейль потрібно через соломинку.
Один з найпоширеніших і знаменитих коктейлів в нічних клубах і ресторанах це «Б-52». Напевно майже всі чули цю назву, а більшість його навіть пробували.
- Перш за все, хочеться відзначити, що лікер Малібу можна пити в звичайному вигляді, а також в коктейлях. На перших порах цей лікер змішували з лаймом, а спробувати це частування могли тільки жителі і гості Франції і Барбадосу.
- Зараз лікер Малібу часто зустрічається в складі коктейлів. Його подають разом з ананасовим, апельсиновим або журавлинним соком, а також з молоком.
- Цей лікер чудово поєднується і з іншими міцними напоями, в числі яких віскі, горілка і коньяк.
Загалом, можна сказати, що цей лікер є універсальним. До того ж, вам уже відомо, як пити лікер Малібу. Так що, якщо до вас прийдуть гості, а в вашому барі буде присутній пляшечка цієї бадьорить рідини, ви зможете легко їх здивувати чудовим частуванням.
Мабуть, на цій ноті я закінчу своя розповідь про те, як пити лікер. Ви, напевно, самі переконалися, що способів розпивання лікарів існує безліч. Все залежить від їх походження, складу і особливостей.
Хочу зазначити, що спосіб вживання лікеру грає далеко не першу роль. Конкретніше кажучи, вживати улюблений напій потрібно так, щоб це приносило задоволення.
Ще хочу раз повторитися, що незалежно від екзотичності і рідкості напою його необхідно пити з розумом. Як ви розумієте, в будь-якому лікері міститься спирт, а його надмірне вживання до добра не доводить. Так що, лікер лікером, але про здоровий спосіб життя забувати не варто. Удачі вам.