Вас, ймовірно, здивує той факт, що після одноразової перегонки вдається отримувати такий міцний спиртний напій, відповідь можна знайти на виноградниках. Вони витягнуті уздовж тихоокеанського узбережжя від столиці Перу - Ліми до кордону з Чилі. На перший погляд може здатися, що океан пом'якшує клімат, але це зовсім не так. Через прибережного холодної течії вода майже не випаровується, тому дощі на узбережжі - велика рідкість. Сонце ж, навпаки, дуже активно, в таких умовах виноград накопичує дуже багато цукру. Фортеця бренді піско безпосередньо залежить від кількості цукру в сировині, тому напій піско і виходить таким міцним.
Що стосується смаку бренді піско, то він дуже нагадує граппу. І той і інший напій славиться своїм ароматом і абсолютно прозорий. Але різниця між ними однозначно є, якщо Ви спробуєте і граппу, і піско, то ніколи більше не зможете сказати, що вони однакові.
Для виготовлення піско підходять кілька сортів винограду, але винокур може розпорядитися ними на власний розсуд. При бажанні він може випустити і пуро, тобто піско з одного сорту винограду, а може змішати кілька сортів - тоді вийде ачоландо. При виготовленні пуро основна мета - показати всі переваги конкретного сорту. Перуанські сорти винограду можна з легкістю розділити на дві групи за властивостями. Перша група характеризується ароматом з нотами сіна, шоколаду та бананової шкірки і агресивним смаком. Друга група м'якше, для неї характерний букет з нотами спецій, фруктів і квітів. Ви відчуєте і жасмин, і троянду, і полуницю, і корицю. А ось ачоландо зазвичай виходить з куди більш складним ароматом і комплексним смаком. І той і інший бренді піско надзвичайно гарний, особлива принадність кожного різновиду змусить Вас закрутити роман з цим напоєм на все життя.Але мудрі перуанці не зупинилися на досягнутому, вони випускають ще й мосто верде - найдорожчий напій піско. Для того щоб отримати одну пляшку мосто верде потрібно винограду приблизно в два рази більше, ніж для звичайного піско. У дистиляції бере участь не звичайне сухе вино, а збагачене сахаристое сусло. Завдяки підвищеній солодощі, напій піско виходить з м'яким смаком і ніжною текстурою.Ось як наш експерт рекомендує пити піско: «Пийте Піско Сауер і інші коктейлі з піско як аперитив, під час їди пийте вино, а ось як диджестива я Вам раджу пити чистий напій. У бренді піско, як і в будь-якому бренді, основне задоволення приносять саме аромати. Цей міцний спиртний напій буквально створений для дружнього спілкування ». Джонні, безумовно, має рацію.
Улюблений напій безбашенних перуанців не так-то просто купити в Москві, але якщо Ви вирішили випити коктейль, то я раджу Вам вибрати коктейль з піско - він не тільки принесе приємне відчуття прохолоди, але і вгамує Вашу спрагу.
Увага! Гарантувати наявність товару в магазині неможливо без його бронювання.
Інформація, дана на сайті, не вважається публічною офертою. Наші фахівці проконсультують Вас про ціни на товар та умови продажу.
Мінздоровсоцрозвитку Росії попереджає: куріння шкодить вашому здоров'ю!
Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю!
Ми працюємо з 10.00 до 22.00, без вихідних.