Як і будь-яка овочева культура, білокачанна капуста має свої секрети, і стосуються вони не лише правильних термінів посадки, норм поливу і захисту рослин від шкідників, але правил, що дозволяють зібрати хороший урожай в більш ранні терміни. Хтось може подумати, що мова йде про вибір сортів, адже саме від них залежить час коли качан сформується і буде готовий до зрізку, але насправді, ми розглянемо методи бувалих городників, що дозволяють прискорити розвиток і формування білокачанної капусти мінімум на два тижні , а так само торкнемося тих прийомів, які виробляти не можна.
1. Все починається з розсади
Першорядним фактором, який впливає на терміни і якість вегетації культури білокачанної капусти, є грамотне вирощування розсади і її правильний вибір для посадки у відкритий грунт.
Для того, щоб рослини виросли повноцінними і сформувалися найкращим чином, необхідно висівати їх в оптимальні терміни, які однак варіюють в залежності від зони вирощування, відбирати до посадки тільки районовані сорти і дотримуватися всіх рекомендацій, наявні до їх вирощування. Якщо все зробити правильно, то до моменту висадки розсади у відкритий грунт молоді рослини білокачанної капусти повинні сформувати 3 - 4 справжніх листочка, мати міцну структуру тканин і пройти загартування. Це забезпечить їх швидке приживання і повноцінний розвиток, дозволить вчасно сформувати і наростити зав'язь, наростити великий качан.
А що, якщо ви вибираєте розсаду на ринку? Все ще простіше! Розглядайте до покупки тільки ті варіанти, які мають щільні пружні листочки, глянсовий блиск поверхні і кілька сизий відлив. Те, що рослини капусти пройшли період підготовки до висадки в грунт покаже забарвлення їх стебла. Якщо він має фіолетовий відтінок - розсаду загартували і вона швидше за все встигла наростити відмінну кореневу систему. Якщо він світло-зелений - рослини перегодували азотом. Від такої розсади краще відмовитися, так як вона має не тільки тендітні тканини, але і гірше перенесе пересадку.
Дуже важливим фактором є і цілісність молодої капусти. Якщо на розсаді зламані листочки - не поспішайте її купувати. Пошкоджена в ранньому віці білокачанна капуста затримає зав'язь качана на два тижні і сформує плід непридатний до зберігання.
2. Етап формування качана
Другим значимим періодом в закладці і формуванні врожаю даної культури є час нарощування листя. Багато городників через недосвідченість намагаються позбавити рослини від «непотрібної» листя, тим самим намагаючись прискорити формування вилка капусти, проте криють листочки - це «засіки» поживних речовин для майбутнього врожаю. Їх ні в якому разі не можна обривати, - вони самі засохнуть, коли виконають свою функцію. Видалення ж цієї важливої частини рослини сильно затримує і формування, і дозрівання качана, змушуючи капусту хворіти і закладати нові листя. Однак, ці листочки можна акуратно зв'язати над формується головкою і в такому випадку, закладка і розвиток плода значно прискоряться.
3. Секрети агротехніки
Те, що формування повноцінного врожаю білокачанної капусти, неможливо без ретельного дотримання агротехніки культури - безсумнівно. Капуста любить світло, регулярний полив, добре відгукується на підживлення. І саме якісна «годівля» є ще одним секретом наближення збору її врожаю приблизно на два тижні.
Для того щоб пізні сорти білокачанної капусти прискорилися в дозріванні, накопичили більше вітаміну С, підвищили показники лежкості, добре застосовувати такі регулятори росту, як Гібберсіб або Новосе. Вносяться вони шляхом обприскування по листю і не несуть з собою ніяких побічних дій.
Щоб білокачанна капуста не просто дозріла в термін, але і дала більш ранній урожай, її необхідно вирощувати тільки районованими сортами, тільки з якісної неушкодженою розсади і тільки виконуючи всі необхідні умови агротехніки. Комі того, на етапі зав'язі головки їй можна допомогти, піднявши листя вгору або провівши обприскування стимуляторами росту. Всі ці прийоми не несуть в собі особливої хитрості, але дозволяють наблизити термін збору качанів приблизно на два тижні, а так само скоротити витрату праці і часу на досягнення поставлених цілей.