Фруктоза посилює прояви атеросклерозу, гіпертонії, подагри і сечокам'яної хвороби. Її звинувачують у виникненні раку. Фруктовий цукор прискорює старече слабоумство і передчасне старіння. Фруктоза серйозно ушкоджує головний орган метаболізму і детоксикації - печінку.
Дозволені 25 грамів фруктози в добу повинні надходити тільки з фруктів. На вскидку таку кількість міститься в двох бананах, або трьох грейфрукти, або 1,5-2 середніх папайї, або п'яти ківі, або декількох фініках, або одному манго, або в половині чашки (120 г) свіжого інжиру. Це орієнтовні цифри одного серйозного джерела.
Абрикос (середній) -1,3; абрикоси сушені (одна чашка) - 16,4;
ананас (шматочок розміром 9 х 2 см) - 4;
апельсин (середній) - 6,1;
1/6 кавуна середнього - 11,3;
банан (середній) - 7,1;
вoysenberries ** (одна чашка) - 4,6;
виноград (безкосточковий * - червоний або зелений - одна чашка) - 12,4;
вишня (одна чашка) - 4;
грейпфрут (половина середнього) - 4,3;
груша (середня) - 11,8;
гуава (дві плода середнього розміру) - 2,2;
1/8 дині середньої (honeydew **) - 6,7;
ожина (одна чашка) - 3,5;
родзинки (1/4 чашки) - 12,3;
інжир (середній, deglet Noor style) - 2,6; інжир (середній, мedjool) - 7,7;
1/8 канталупи - 2,8;
ківі (середній) - 3,4;
полуниця (одна чашка) - 3,8;
журавлина (1 чашка- 240 грам) - 0,7;
лайм (середній) - 0; лимон - 0,6;
малина (1 чашка) - 3,0;
½ манго (середнього) - 16,2;
мандарин / тангерін (середній) - 4,8;
нектарин (середній) - 5,4;
½ папайї (середньої) - 6,3;
персик (середній) - 5,9;
рassion fruit ** (середній) - 0,9;
сlementine ** (середній) - 3,4;
star fruit ** (середній) -3,6;
фініки сухі (1 чашка) - 23;
хурма (середня) - 10,6;
черешня (10 штук) - 3,8;
чорниця (одна чашка) - 7,4;
чорнослив (сирої) - 1,2;
яблуко (середньоарифметичний показник) - 9,5.
* Все безкісточкові плоди - генетично-модифіковані;
** англійською мовою наведені ті фрукти, переклад яких мною не найден
Слід підкреслити, що використання простих цукрів в якості головного джерела енергії - це деструктивний шлях для метаболізму.
Так відбувається в разі, якщо ви привчили свій організм до солодкого. Тобто цукру стають переважаючим джерелом енергії. І змінити «бажання» організму спалювати тільки цукор, а не жир, буде нелегко. Це неприємно.
Раджу вам ПОСТУПОВО зміщувати пріоритети з простих цукрів на складні вуглеводи. Перемикайтеся з солодкого на листову зелень, багаті клітковиною овочі, насіння, горішки, бобові, проростки і морську капусту. Так ви призупините тягу до солодкого. Одночасно перепрограмовуються і гормони голоду і насичення. І тоді ви помітите чудову річ: зелені овочі здадуться вам солодкими.
ПОДОЛАТИ тягу до солодкого МОЖНА ТІЛЬКИ ШЛЯХОМ ОБМЕЖЕННЯ СОЛОДКОГО
Питання полягає тільки в тому, чи достатньо ви себе любите, щоб докласти зусиль і відмовитися від солодкого?
О.І.Сінёва. кандидат мед.наук - лікар, фахівець з натуральної медицині
Поділитися в соц. мережах
Як би все правильно. Але от щодо фруктози ще зовсім недавно писали зовсім інше, порівнюючи її з глюкозою. І що її в обмежених кількостях можна вживати навіть діабетикам, і що на відміну від глюкози вона не так діє на печінку і атеросклероз і пр.пр. пр. Я питав років 7 тому у біохіміків (доктор наук) і ендокринолога (професор) і обидва мені говорили позитивне про фруктозі. Так що змінилося? А може пройде ще 7 років (дивний збіг: кожні 7 років в організмі все змінюється, навіть молекули в нервовій тканині) і відкриють, що фруктоза знову корисна. Я пам'ятаю стару історію з курячими яйцями. Тоді вони були майже відсутні в продажу і партія і уряд, піклуючись про здоров'я народу їх прибрало з продажу, пояснюючи наявністю великої кількості холестерину. А потім, коли з'явилися птахофабрики і яєць стало досить «раптом» виявили в них лецитин. Хоча і тоді було відомо про лецитин. А тепер і холестерин корисний і зміцнює стінку артерій при пошкодженні тощо.
Ув. Володимир! Я прекрасно розумію і поділяю Вашу розгубленість з приводу фруктози. Наприклад Олена Малишева досі (на жаль) рекомендує фруктозу хворим на діабет.
Особисто я знаю кілька людей з великими проблемами печінки. І алкоголем вони не зловживають, і не можуть зрозуміти, в чому причина. А число таких людей зростає в геометричній прогресії. Вся справа в фруктозі.
Я ж особисто користуюся тільки серйозними і незалежними від фармацевтичних компаній джерелами інформації.
На собі перевірено: як тільки обмежила солодке, припинилося утворення каменів в нирках.
Ви можете зробити те ж саме. І, впевнена, побачите, як покращиться стан Вашої хвороби. Незалежно від діагнозу.
Про яйця буде окрема розмова в найближчому місяці.
Дякуємо за інтерес до сайту.
О.І.
рassion fruit - маракуя
сlementine - мандарин
star fruit - карамбола
вoysenberries - різновид ожини
Спасибі, Анна, за інформацію.
Давайте зробимо Чи не велика відмінність: хімія - як наука вивчає і пояснює процеси, хімічна технологія дозволяє переробляти рослинну і тваринну продукцію (холодний отжим оливкового масла, помел зерна, виробництво вина і ін. Це все хім.технологіі), але існує ще хімічний синтез - за допомогою якого отримують «штучні підсолоджувачі», «аромати ідентичні натуральному», «підсилювачі смаку» і т.д. Ось та хімія, яка в свідомості об'єднує всі області і напрямки цієї науки.
Без хімії нам «і ні туди і ні сюди», просто людині пора зрозуміти, що в природі є все, АБСОЛЮТНО ВСЕ, що ему надо! Треба вивчати, розбиратися в суті і намагатися не порушувати закономірності!
P.S. Ольга, я завжди з цікавістю читаю вашу розсилку, по тій простій причині, що Ви дуже акуратні і обережні в ваших дослідженнях, а ще, що Ви маєте ту ж мету, що і я - жити на всю котушку, через здорову їжу і правильне харчування .
А можна дізнатися що викликає опущення органів, наприклад нирок (нефроптоз) сталкнулся з такою бідою. і ще міхур жовчний теж опущений майже до пупка! З дрібними пластівцями. про жовчний міхур теж не знайшла інформації на вашому сайті. І ще було б добре, якби ви написали про те, які види спорту особливо корисні і чим займаєтеся ви? Адже здоров'я це правильне харчування і фізична активність. Ну і ще про трави, які можна пити при вагітності які ні, користь при певних захворюваннях. Спасибі вам величезне за вашу працю