- яєчна суміш для омлету
- лопатка - 2 шт.
Про те, як приготувати омлет в пароварці в даному випадку можна забути. Господині знадобиться: Сковорода. Та не звичайна, а з тих сучасних моделей, що забезпечують захист від прилипання знаходяться в ній продуктів. Дві дерев'яні лопатки. Масло рослинне. І власне сама яєчна суміш. Про те, як готується омлет, мова піде в наступному пункті.
Хід дій наступний: Сковороду поставити на плиту (вогонь помірний). Додати в неї потрібну кількість масла (зовсім небагато, інакше страва вийде надто жирним). Почекати поки масло нагріється. Вилити в ємність для смаження яєчну суміш і прикрити зверху кришкою. Почекати поки прилегла до дну сторона страви стане золотистого кольору. Зняти кришку. За допомогою однієї лопатки підчепити омлет знизу. Інший лопаткою притримати страву зверху. Підняти омлет трохи і швидко перевернути. Почекати хвилини дві - три і приступати до трапези.
А тепер коротко про те, як приготувати омлет з помідорами: Помідори очистити від шкірки і нарізати часточками. Викласти овочі на розігріту і залиту маслом сковороду і згасити протягом однієї хвилини. Рівномірно залити отриманий результат яйцями. Виконати два останні кроки, описаних в пункті третьому. Ось як приготувати простий омлет можна собі на сніданок. До речі, дієтологи рекомендують вживати цю страву саме під час ранкового прийому їжі. Справа в тому, що яйце - продукт важкий для перетравлення. З'їдений на ніч омлет, швидше за все, позначиться у вигляді тяжкості в шлунку або, що ще гірше, нетравлення. А ось вживши це блюдо з ранку, можна сміливо сподіватися на те, що до обіду організм буде повний сил і енергії. І ніяких неприємних наслідків!