Як приготувати пишний омлет в мікрохвильовці, хозобоз - ми знаємо про їжу все

Омлет. Що це за страва? Первое или второе? Коли і з чим його їдять? На обід або на сніданок, на полуденок або вечерю? Омлет - це універсальне блюдо, його можна їсти в будь-який час дня. А яка величезна кількість варіацій є цієї страви і ніхто не скаже вам їх точне число. Омлет вважається одним з найпростіших і швидких страв. І сьогодні ХозОбоз пропонує розглянути один варіантів і це буде омлет приготований в мікрохвильовці. І швидше за все на приготування таким способом у вас піде ще менше часу, ніж зазвичай.

оцінка страви
4 бали

Омлет в мікрохвильовці вийти нітрохи не гірше, ніж омлет приготований будь-яким іншим способом. Він може бути таким же пишним, як ви звикли його готувати на сковороді, таким же ніжним і дієтичним, як омлет приготований на пару.

Де починається історія омлету

Коли починається історія омлету? Хто і який народ почав готувати його раніше? На ці питання, на жаль, немає точних відповідей. Слово "омлет" - це французьке слово, але омлет ніяк не може вважатися тільки французьким блюдом. У слов'янських країнах звикли додавати в нього молоко, а у французів не прийнято додавати ні води, ні молока. Вони не прикривають його кришкою, щоб він вийшов пишний. "Омлет" це всього лише одна з назв цієї страви. В Іспанії готують тортилью з картоплею, в Італії фрітатту. І в кожній країні є свій звичний варіат омлету. При появі мікрохвильовок з'явилося багато рецептів пристосованих до цього кухонного електроприладу, і омлет не став винятком.

Користь страви з яєць

Що стосується яєць?

У яйцях знаходяться не тільки білки, жири і вуглеводи, але так само є амінокислоти, мікроелементи і вітаміни B2, B6, B12, D і E. Але як і будь-яким корисним продуктом, не можна нехтувати кількістю вживаних яєць в день. ХозОбоз не рекомендують вживати більше 3-4 яєць в день, адже в яіцах є холестерин. А у дітей, при частому вживанні яєць, може розвинутися алергія на цей продукт. І як відомо, алергії придбані в дитинстві, частіше за все, залишаються протягом усього життя.

Якщо розглянути всі страви, які готуються з яєць, то швидше за все омлет стане одним з найкорисніших. Що стосується рецепта омлету в мікрохвильовці? Чи може такий омлет бути корисним і не шкодити нашому організму? Звичайно ж да. Омлет в мікрохвильовці вийти більш дієтичним, ніж приготований на сковороді, адже при готування не використовується ні грама масла. А калорійність страви можна регулювати складовими омлету. Якщо Ви віддаєте перевагу більш дієтичний, візьміть молоко з меншою жирністю або зовсім замініть на воду.

Що стосується мікрохвильовій печі?

Вона багатьох лякає, деякі думають, що їжа після неї стає менш корисною, і навіть є ті, хто вважає що їжа розігріта або приготована в мікрохвильовій печі і зовсім шкідлива, що її не можна вживати людині в їжу. Варто розглянути як працює мікрохвильовка. Єда який розігрівається від самих хвиль, вона не опромінюється і ви не вживаєте опромінену їжу. Вона не змінює структуру продуктів. Електромагнітні хвилі змушують молекули в їжі рухатися швидше і за рахунок цього руху їжа розігрівається зсередини. Працює принцип магнітного поля, мінус тягнеться до плюса, а плюс до мінуса.

Тепер перейдемо до самого приготування. Як зробити омлет в мікрохвильовці? Як зробити його пишним? І як його можна урізноманітнити? На всі ці питання нам дає відповідь Хозобоз. Розглянемо рецепт з покроковим фото.

Інгредієнти для омлету

яйця-2 шт
молоко- 110 мл
помідори-0,5 шт
сир-30г
укроп- пару гілочок
сіль за смаком
перець - за смаком

Приготування омлету в мікрохвильовці

Готуємо всі необхідні інгредієнти і прилади.

Заготовимо всі інгредієнти

Розбиваємо два яйця в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі. Збиваємо до поява піни.

У скляній мисці збиваємо в піну курячі яйця

Наливаємо в збиті яйця молоко і добре перемішуємо. Щоб омлет вийшов пишним використовуйте не менше 50-60 мл молока на одне середнє яйце.

Тепер з'єднуємо яйця з молоком з розрахунку 50 мл молока на середнє яйце

Посолити і перчимо до смаку.

Приправляємо і солимо омлет

Половину помідора ріжемо дрібними кубиками

Нарізаємо кубіамі половинку томата

Якщо Ви готуєте омлет в мікрохвильовці для дитини, тоді обов'язково знімаємо шкірку з помідора, так як вона може прилипнути до неба дитини. Знімаємо шкірку гострим ножем, або цілий помідор обшпарюємо окропом і шкірка легко відокремитися від помідора або.

Бажано перед використанням помідора зняти з нього шкірку, обдавши окропом

Нарізані помідори перекладаємо в миску.

Подрібнені помідори додаємо до майбутнього омлету

Натираємо 30г сиру на крупній тертці. Можна порізати сир соломкою, тоді смак сиру буде більш відчутним.

Використовуючи терку заготовив стружку твердого сиру в кількості близько 30 грамів, хоча цілком можна і нарізати його соломкою

Дрібно ріжемо кріп. Його можна замінити на будь-яку зелень, яку ви віддаєте перевагу. Це може бути петрушка, селера або базилік.

Насекан кріп або іншу свіжу зелень

Додаємо в яєчну суміш сир із зеленню.

Потім і сир і зелень добалвяем в миску з омлетом

Злегка перемішуємо суміш, розподіливши всі інгредієнти рівномірно в яйцях.

Вміст миски ретельно перемішуємо

Ставимо миску в мікрохвильовку, виставивши час на 4 хвилини.

Після поміщаємо миску в мікрохвильову піч і готуємо близько 4 хвилин

Витягуємо готовий омлет з мікрохвильової печі. Можна подавати в цій же мисці, але для красивої подачі обов'язково перекладіть в тарілку. Виходить ось такий досить пишний омлет в мікрохвильовці.

Коли відведений час вийде омлет потрібно вийняти з печі і перекласти в тарілку

Подаємо гарячий омлет з тільки що приготованими тостами.

Відмінним додаток до такого сніданку стануть свіжі хрусткі тости

варіанти приготування

Як же можна урізноманітнити омлет в мікрохвильовці? Ви можете замінити помідори або додати до них свіжий перець. Додати не один, а кілька сортів сиру. Для дітей, можна замінити курячі яйця на перепелині, вони відомі тим, що більш корисні і менш алергенні. ХозОбоз радить ще один варіант - рецепт омлету в мікрохвильовці для чоловіків, додайте в нього порізану ковбасу, бекон або вже готове відварене філе м'яса, яке ви віддаєте перевагу. Тоді омлет стане повноцінним і ситним блюдом на вашому столі.

Як бачите, омлет з мікрохвильовки готуватися дуже просто. Є кілька преимущест. Перше, що немало важливо кожній господині, ми бруднитися менше посуду. Друге, що готуємо без масла. Так само зручність в тому, що можна приготувати одночасно персональні омлети з різними добавками. І Ви зможете порадувати кожного члена сім'ї.