Як приготувати каву латте правильно?
Як приготувати каву латте
Якщо ви не знаєте, як приготувати каву латте, ви можете скористатися нижче наведеними рекомендаціями. Цей спосіб приготування кави латте не зажадає від вас особливих зусиль і дасть можливість насолоджуватися смачним напоєм власного приготування в будь-який час.
80-100 грамів свіжого молока,
8 грамів свежемолотого кави
Процес приготування
Приготування кави латте починається з приготування еспрессо. Для цього в кавоварку, оснащену функцією приготування еспрсессо, засипається мелений кави і заливається вода. На виході у вас повинно вийти близько 30 мл напою.
Далі необхідно приготувати молоко. Цей спосіб приготування кави латте вимагає нагріти молоко, після чого його потрібно збити до повітряного стану. При цьому молоко повинно бути не кип'яченим, а саме прогрітим, що повинні враховувати всі, хто хоче дізнатися, як зробити каву латте самостійно. Використовуватися для цього може як кавоварка, так і спеціальні пристосування для збивання молока. Після того, як ви отримаєте густу стійку піну, її потрібно акуратно перекласти в високий келих.
Потім необхідно повільно, тонкою цівкою влити в келих приготований еспресо. Вливати слід по краю келиха, що необхідно враховувати всім, хто хоче дізнатися, як готувати каву латте правильно. При цьому молочна піна повинна виявитися зверху над кави, що станеться, якщо ви точно слідували рекомендаціям щодо того, як зробити каву латте.
Різноманітне кави латте
Наведений вище спосіб приготування кави латте є традиційним. При цьому в напій при приготуванні можна додавати різні додаткові інгредієнти, що можуть взяти на озброєння все, хто бажає знати, як готувати каву латте самостійно.
У напій можна додавати різні сиропи. При цьому не варто брати сироп цитрусовий, оскільки від нього скисає молоко. Це необхідно пам'ятати в тому випадку, якщо ви бажаєте знати, як приготувати каву латте правильно. Вливати сироп потрібно тонкою цівкою. Найкраще використовувати для цього сироп з чорної смородини або зі смаком горіха. Також можна посипати кава латте корицею. Крім того, прекрасний смак і аромат виходить, якщо готувати латте з використанням алкогольних напоїв: рому або амаретто.
Як зробиш кави латте, таким він і вийде. Однак якщо дотримуватися всіх рекомендацій, то його смак вам неодмінно сподобається.
Як правильно робити латте
Ви хочете зробити ідеальний латте? Тоді вам потрібно дізнатися кілька секретів, які допоможуть вам приготувати смачну каву.
Як правильно робити латте? Насправді приготування цього кавового напою не таке складне, займе це всього кілька хвилин. Як робити латте в кавомашині? Також ознайомтеся з іншими видами кавових напоїв і обов'язково їх приготуйте.
Як робити каву латте?
Ми розповімо вам, як робити каву латте:
Як робити латте без кавомашини
- Заваріть не дуже міцну каву
- Нагрійте 175 мл молока на плиті
- Збийте молоко блендером, повинна з'явитися пінка
- Налийте еспресо в чашку, додайте молоко, і тільки в кінці пінку.
Кава латте - рецепт
Майже щоранку будь-якого італійця починається з приготування кави латте. Цей кавовий напій з додаванням молока вважається майже традиційним в Італії. І в той же час це не просто каву з молоком, а ціла культура і мистецтво приготування кави. Головними складовими цього чудового напою є міцний еспрессо і молочна піна. Хоча якщо у вас вдома немає можливості приготувати еспресо, то можна використовувати будь-який інший міцну каву, за винятком американо. Ще один маленький секрет латте полягає в тому, що в стакан потрібно першої наливати піну з молока, яка повинна бути дуже густою, приблизно як крем для гоління, і тільки після цього акуратно вливати гарячу каву. Робити це потрібно так щоб кава не перемішалося з піною. Тільки в цьому випадку ви отримаєте справжній латте. Ми хочемо запропонувати вам кілька традиційних і не зовсім рецептів, як зробити каву латте.
Як приготувати каву латте?
Для початку приготуйте еспресо. Засипте мелену каву, або спеціальний пакетик еспресо в кавоварку, що має таку функцію, як приготування еспрессо. Залийте воду. В результаті у вас повинно вийти необхідну кількість еспресо. Нагрійте молоко, але не кип'ятіть його. Воно повинно бути саме прогрітим. Збийте молоко до стану повітряної піни і акуратно перекладіть піну у високу склянку. Тонкою цівкою по стінці склянки влийте еспресо. Ваша піна повинна виявитися нагорі, а кава внизу. Якщо полочная піна чітко покриває еспресо зверху, значить, ви зробили все правильно. Подавати латте можна з парою шматочків коричневого цукру.
Як будь-яке інше традиційне кави, так і латте має свій так званий літній варіант - холодну айс-латте. Таке латте підійде любителям кави, які не можуть і дня без цього напою, але при цьому в літню спеку не переносять гаряче кави. Готується айс-латте так само швидко і просто як звичайний латте.
- еспресо - 30 мл;
- молоко - 150 мл;
- шоколадний сироп;
- колотий лід.
Колотий лід висипте в склянку і додайте злегка збите холодне молоко і шоколадний сироп. Повільно по краю келиха влийте еспресо. Поставте соломинку в келих і ваш айс-латте готовий. Крім шоколадного сиропу в приготування можна використовувати будь-який інший сироп - кавовий, ванільний, фруктовий.
Як приготувати каву латте будинку?
Безсумнівно, приготування латте не є проблемою для тих, у кого вдома є спеціальна кавоварка і навіть віночок для молока. Але, на жаль, не кожен володіє таким обладнанням, а приготувати улюблений кави латте будинку іноді ну дуже хочеться. Спеціально для цього ми вам розповімо про спосіб приготування кави латте в домашніх умовах.
Щоб приготувати домашній еспресо візьміть зерна і перемеліть досить дрібно. Висипати мелений кави в турку і залийте холодною водою. Поставте на повільний вогонь і варіть, поки не почне підніматися пінка. Як тільки пінка почала підніматися, зніміть кава з вогню і через сито вилийте в високий келих. Займіться приготуванням молока. Чим тепліше буде молоко, тим густіше буде піна. Але не варто кип'ятити його. Збийте добре віночком частина молока, щоб утворилася густа піна. Решту молока повільно влийте в еспресо, а зверху викладіть готову молочну піну.
При приготування латте не варто забувати, що головне в цьому кава - правильне співвідношення кави до молока: 1: 3. При цьому враховуйте, що піна теж займає місце.