Не поступаючись за якістю горілці або коньяку, виготовленим заводським способом, самогон іноді несправедливо вважається їх неповноцінним «молодшим братом». Пов'язано це, як правило, з тим, що він не проходить взагалі або ж проходить неякісну очистку, в результаті чого має специфічний запах і вважається напоєм маргінальних елементів.
Ми постараємося, щоб самогон зайняв заслужене місце в ряду благородних напоїв, і розповімо про основні способи його якісної очистки.
Очищення самогону за допомогою соди
На 3 літри самогону додаються 30 грам звичайної соди, там вони перемішуються і відстоюються приблизно півгодини. Потім самогон ще раз перемішується і настоюється 12 годин. Після цього залишається перелити напій в іншу ємність і прибрати залишився на дні осад. Додамо, що сода є одним з кращих засобів по боротьбі з сивушними маслами.
Очищення самогону за допомогою марганцівки
У 3-літровий бутель самогону необхідно кинути 2-3 грами порошку марганцівки. Після цього банку щільно закривається, струшується і на чверть години ставиться на парову баню з температурою 50-70 градусів. Після цього залишається видалити осад.
Очищення самогону за допомогою фіалкового кореня
На фіалковому корені самогон необхідно наполягати 12 днів. Тут проблема полягає в одному - знайти цей корінь, що для жителів міст буде вельми непросто. Але ті, кому це вдасться, будуть вражені ефектом - напій стане дивовижним!
Замороження самогону
Самогон наливається в металеву або скляну тару і піддаються заморожуванню. В ході цього процесу вода разом з шкідливими домішками примерзає до боковин тари, і залишається перелити самогон, а він не замерзає, в іншу ємність. Метод простий, для його використання необхідна лише морозильна камера.
повторна перегонка
Самогон розбавляється водою, після чого ще раз переганяється, розділяючись на фракції. Метод трудомісткий, але довів на практиці свою ефективність.
Очищення самогону за допомогою деревного вугілля
Для даного виду очищення слід використовувати вугілля. отриманий з берези. Він подрібнюється, замотується в марлю і таким чином виходить фільтр, через який і пропускається самогон. Тих, хто буде користуватися цим методом, попереджаємо, що заміна деревного вугілля на активоване є малоефективною, так як в цьому випадку вдається лише абсорбувати великі молекули сивушних масел.
На закінчення скажемо, що крім описаних способів очищення самогону існують і інші (наприклад очищення самогону молоком), і вам залишається лише вибрати той, який більше підходить. Головне - не забувайте робити очистку як таку, і тоді приготований вами напій ні у кого не повернеться язик зневажливо назвати «сивухою».
Ви можете оплатити покупки готівкою при отриманні, або вибрати інший спосіб оплати:
по карті або електронним гаманцем.
Безпечна оплата Ваші дані захищені