Насамперед збиваємо 3 яйця (як правильно збивати яйця). Маса повинна стати однорідною, тим більше білок. Вливаємо 0.5 літра молока, додаємо пів чайної ложки солі і чайну ложку цукру. Потім добре збиваємо, краще скористатися міксером. Додамо 1 столову ложку рослинної олії і вже можна починати підсипати борошно, добре перемішуючи, до отримання однорідної маси подібності рідкої сметани. Тепер безпосередньо підходимо до питання, як правильно пекти млинці. Тому, що обов'язково Вам захочеться, щоб млинці не пригорали і не сушилися краю.
Використовувати можна як чавунну, так і тефлоновий сковороду. Рівномірно розподіляємо по поверхні сковороди масло. Для цього розріжемо навпіл невелику цибулину і допомогти її в маслі, змащуємо сковороду.
Щоб не сохли краю, треба тісто робити пожиже і як можна рівномірніше розподіляти по сковороді (що робити, щоб млинці не прилипали до сковороди). Зменшити нагрів.
Якщо треба приготувати тонкі млинці, зазвичай замість молока використовують воду. А щоб не ламалися, після випікання їх потрібно класти під кришку. Також кожен млинець можна трохи промащувати маслом.
Рекомендуємо спробувати приготувати ось ці млинці
- Млинці з часником
- Як робити млинці на воді
- Млинці на швидку руку
- Млинці з печерицями
рецепт млинця з вівсянки
Пошук рецептів по сайту
нові рецепти
Куди ви потрапили
Світ млинців - це кулінарний блог, в якому я збираю рецепти млинців і ділюся ними з вами, шановні читачі. Млинці - це не тільки дуже смачно, але і просто!