Етикет чайної церемонії, або як правильно пити чай матчу
В Японії чаєм матчу пригощають не тільки на чайній церемонії, його також роблять в домашніх умовах для гостей. Якщо вам раптом випаде така честь, то будьте готові не вдарити в бруд обличчям і постарайтеся дотримати основні правила чайного етикету, знайомі кожному японцеві з самого дитинства.
1. Якщо перед вами поставили чашку з матчу, то перед тим, як взяти її в руки, скажіть: «О-темае ЧОДА ітасімас» або «ітадакімасу». (Уклінно приймаю зроблений Вами чай!)
2. Взявши чашку з матчу в праву руку, покладіть її на долоню лівої руки, трохи піднімаючи вгору і одночасно схиляючи голову.
3. Особовий стороною чашки вважається сторона з візерунком. Якщо перед вами поставили чашку без візерунка, то лицьовою стороною вважається сторона, звернена до вас. Не прийнято прикладати губи до лицьовій стороні чашки, і тому, перш ніж пити матчу, слід двічі повернути чашку за годинниковою стрілкою, щоб лицьова сторона виявилася справа.
4. Не кваплячись насолоджуючись смаком і ароматом матчу, розбийте прийом чаю приблизно на три з половиною глотка. Останні краплі матчу втягніть зі звуком, подаючи тим самим сигнал, що ви завершуєте чаювання.
5. Допивши матчу, затисніть місце, де прикладали губи, між великим і вказівним пальцями і, прокручуючи чашку зліва направо, зітріть вказівним пальцем слід від чаю. Після цього витріть вказівний палець спеціальною серветкою «Кайса».
6. Поставте порожню чашку передньою панеллю від себе.
На закінчення чайної церемонії не забудьте подякувати господареві фразою «Оісіку ітадакімасіта!» - «Було дуже смачно!»
Навігація по публікаціям