Текіла без лайма - гроші на вітер. Втім, підійде і лимон.
Зазвичай цей напій вживають як аперитив (перед їдою) або дижестива (після їжі), але не під час трапези. В якості закуски найкраще використовувати лайм. Підійде і лимон, якщо не знайшлося лайма в магазині. Також вам буде потрібно звичайна сіль, буквально половина чайної ложечки. Тепер про те, як пити текілу з сіллю і звідки взялася така традиція. Ритуал прийшов до нас з Мексики, звідки, власне, і сам напій. Сіль необхідна для того, щоб підкреслити своєрідний аромат і смак напою.
Сіль - найважливіший компонент. У ній, можна сказати, вся сіль ритуалу!
Тепер, коли на нашому столі є всі необхідні інгредієнти, нарізаємо лайм і розливаємо текілу по чарках. Потім зволожуємо шкіру між великим і вказівним пальцем лівої руки (з зовнішньої сторони) за допомогою соку лайма і насипаємо на це місце трохи солі. Далі три простих кроки - злизувати сіль, випиваємо чарку текіли і заїдає лаймом. Усе! Готуємося до другої чарки. У нас в Росії, як відомо, між першою і другою довго не чекають. І не забудьте про тост! Це краще, ніж пити мовчки. Якщо, звичайно, ви не п'єте на самоті.