Святковий торт. якби він був ювілейним, весільним чи тортом до дня народження - це не звичайне десертне блюдо. Цей десерт просто зобов'язаний бути ексклюзивним, що спокушає, що захоплює. Бажано виставити такий торт, в святковому залі заздалегідь, ще до приходу гостей, причому для нього потрібно відвести чільне і доступне місце. Це створить у всім, хто прийшов відчуття високого рівня торжества. Огляд цього твору кондитерського мистецтва налаштує запрошених гостей на святковий лад, розважить їх під час очікування початку свята, а також створить тему для невимушеної бесіди.
Якщо ваш торт підкорить усіх присутніх своєю неординарністю і красою, то можете не хвилюватися - поки не дійде то конка заходи, тобто до «солодкого», ніхто не піде.
Під час проведення торжества торт спокійно розташовується на своєму місці, чекаючи поки прийде його черга, подібно справжнім зіркам, які завжди виступають в самому кінці шоу. Він разом з квітами і фруктами служить прикрасою святкового залу.
Коли справа доходить до десерту, торт піддається «нанесення макіяжу» у вигляді феєрверків, свічок і інших атрибутів свята. Ведучий оголошує його «вихід» і солодкий шедевр пропонують гостям, які напевно залишили для цих ласощів трохи місця в ситих шлунках.
Презентація торта проходить під звучання вітальній пісні, потім в залежності від торжества відбувається або задування свічок, або символічне розрізання його молодятами, потім торт потрапляє в руки професіоналів, розрізають його.
Десерт однозначно повинен бути смачним. У цьому питанні не допускається жодних компромісів. Це означає, що він повинен бути по максимуму натуральним, потрібно використовувати менше фарби, навіть якщо вона харчова, не можна вдаватися до маргарину і іншим «малобюджетним» спредів. Про це слід пам'ятати при замовленні торта.