Переконаний: заздалегідь до копки зелену гичку скошувати не слід, оскільки в ній, і перш за все в листі, знаходяться речовини, що стимулюють налив бульб. Мудра природа задумала так, що при закінченні вегетації кущі самі розвалюються і стебла лягають на землю.
Однак якщо бадилля вражена фітофторозом, її доведеться зрізати, щоб не заразити коричневою чумою бульби після викопування. Причому скошену бадилля треба відразу прибрати, а не поміщати для просушки на паркани і огорожі, оскільки з неї будуть виділятися джерела хвороби (спори грибів, бактерії і віруси) і переноситися вітром, заражаючи городи. Необхідно вивезти її за межі садово-городнього товариства, а краще спалити або закопати на півметра в землю.
Досить часто створюється ситуація, коли бадилля на кущах рано засихає, або обставини, що склалися змушують почати прибирання картоплі передчасно. В результаті доводиться викопувати несозревшіе бульби: на дотик вони м'які, шкірка легко зіскоблюється.
Такі бульби викладати на сонці не можна, можна тільки провітрити і таким способом підсушити. Потім помістити в темне прохолодне приміщення, наприклад в гараж, розсипавши тонким шаром. Якщо всередину проникає світло - накрити щільним матеріалом. В таких умовах через 15-20 діб частина бульб дозріють і стануть твердими, шкірка при натирання пальцем зніматися не буде. Тепер їх можна зсипати в сухе сховище.
Варто відзначити, що перед копкой бажано дочекатися, коли встановиться суха погода або хоча б не дощовий день. Тоді буде легше визначити дозрілі бульби. Підсушувати їх на сонці можна не більше двох годин, якщо залишити на більш тривалий час, може виникнути опік шкірки. Двох годин достатньо для того, щоб перевірити якість картоплі - на шкірці можуть проявитися ознаки ураження бульб хворобами. Так, бородавки, зморшкуваті борозенки, темно-сірі плями з нальотом - ознаки ураження паршею. Хворі бульби необхідно відібрати та зберігати окремо від здорових, використовувати в їжу в першу чергу.
Отже, другий хліб викопали, тепер головне завдання - зберегти його до нового врожаю, а насіннєві бульби - до середини травня. Прямо з городу або поля картопля закладати в сховище не можна, оскільки при викопуванні і транспортуванні бульби отримують ушкодження, і навіть на зовні здорових картоплинах можуть перебувати джерела хвороб, наприклад спори фітофторозу. Краще протягом 15-20 діб зберігати картоплю в сухому, затіненому приміщенні. Особливо важливий такий лікувальний період для насіннєвих бульб. Він дозволяє уникнути загнивання, розвитку вогнищ гниття і зараження.
Дослідження показали, що втрати насіннєвої картоплі без проведення лікувального періоду складають 10-15 відсотків, з ним - всього 5-6 відсотків. Крім того, бульби, у яких лікувальний період був відсутній, раніше починають проростати.
Втрати будуть ще менше, якщо бульби перед закладанням на зберігання зазеленіть. Для цього свіжозібраний картоплю, призначену на насіння, в суху теплу погоду розсипають в один-два шари прямо на ділянці, а в погану під навісом і кожну добу-дві перемішують. Через 10-15 днів на пробу беруть бульба і розрізають його навпіл: якщо м'якоть зелена, процес закінчений. Такий картопля добре переносить зимове зберігання. Треба врахувати, що це відноситься тільки до насіннєвому картоплі, продовольчий довго залишати під відкритим небом можна, оскільки на шкірці виникає отруйна речовина солонін. Є таку картоплю можна.
Всі стадії розвитку озеленених картопля проходить швидше, ніж звичайний, рослини скорочують вегетаційний період на 10-12 днів і в наступному році менше уражаються фітофторозом.
Необхідно ретельно підготувати приміщення для зберігання бульб: просушити, очистити від сміття і старих відходів, продезінфікувати хлорним вапном. Для цього 400 грамів вапна наполягають в 10 літрах води протягом 12 годин і потім обприскують за 40 днів до закладки продукції.
Добре, якщо в сховище буде витяжна вентиляція. Низька вологість повітря в поєднанні з високою температурою призводить до посилення випаровування. При високій вологості повітря розвиваються цвіль і хвороби.
Урожай можна зберігати і на балконі. Складіть картоплю в подвійний тканинний мішок і помістіть його в дерев'яний ящик, який, в свою чергу, поставте в інший, більш просторий. Простір між двома ящиками має становити сантиметрів 10 - закладіть його пінопластом, старою ковдрою. Зверху теж бажано чимось вкривати. При такому захисті ваша картопля зможе витримати морози до мінус 15 градусів.
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter щоб відправити нам.