Фрукти і овочі - це натуральні продукти. Але не рідко довгоочікувані ласощі виявляються несмачними і марними, якщо навіть і не шкідливими. Часто ми не вміємо вибирати натуральні хороші фрукти і овочі. А цим умінням потрібно опанувати якомога раніше.
Купівля фруктів і овочів - це не просте заняття, адже ціна зовсім не означає якість в цьому випадку. Овочі і фрукти, особливо зелені, завжди асоціюються у людини зі здоровою їжею, адже коли ми намагаємося схуднути Перше до чого звертаємося - фруктова. або овочева дієта. Але якщо не вміти їх вибирати, можна завдали шкоди своєму ж організму. Особливо ця шкода буде помітним, якщо Ви використовуєте конструктор дієт і певні дні Вам потрібно харчуватися одним овочем або фруктом. Тому розглянемо основні методи, які дозволяють швидко визначити свіжий, хороший, стиглий корисний фрукт.
Як правильно вибрати овочі та фрукти
Найголовніше правило - якщо Ви хочете харчуватися натуральними овочами і фруктами, без стимуляторів росту та іншої хімії, здобувайте їх по сезоні. Якщо зараз йде полуниця - купуйте полуницю. Прийшов час помідорів, огірків і баклажанів - користуйтеся цим. З півдня потягнулися каравани вантажівок з кавунами і динями - це відмінний привід порадувати себе ласощами.
Друге правило - не намагайтеся схопити лежачий на поверхні фрукт або овоч і продовжити подорож по рядах супермаркету. Овочі і фрукти потрібно вибирати, і блискучий яскравий вигляд аж ніяк не гарантія натуральності, якщо не сказати навпаки. До речі, робити вибір на підставі розміру теж буде неправильним. Розмір може говорити про високий вміст добрив і хімікатів, якщо продукт не натуральний, або про великий зміст води, яка може прівеслі до прісного смаку.
Для багатьох фруктів і овочів в якості головного критерію може виступати щільність, тобто маса однакових по обсязі представників виду. Якщо Ви купуєте цитруси, дині, кавуни, часник, кукурудзу і так далі, то порівнюючи кілька штук, однакових за розміром, краще брати ті, вага яких більше. Наприклад, для кавунів це може означати відсутність порожнечі всередині, для кукурудзи - розвиток всіх зерен, а не через одне.
Ще один спосіб відсіяти "кандидатів", які претендують на місце в Вашому кошику для покупок, це понюхати їх. Запах може багато розповісти, навіть якщо зовнішній вигляд мовчить про возможноих недоліки, особливо при виборі дині або ананаса. Якщо Ви відчуваєте сильний запах, то, швидше за все, продукт дозрів. Якщо запахи відсутні або дуже слабкі - "кандидати" ще зовсім зелені. А запах вологості і цвілі - явна ознака неякісного товару.
Ці правила будуть корисні всім, хто хоче харчуватися хорошими і натуральними продуктами. Але особливо вибір фруктів і овочів важливий для тих, хто сидить на дієті. І навіть якщо Ваш вибір - шоколадна дієта. вміння знайти хороший фрукт або овоч зайвим не буде ніколи.